Melonke su pečene u pećnici
Patlidžane pečene u pećnici su jednaod omiljenih delicija naprednih, modernih građana. Ako su ranije bile pretežno pržene, sada, nakon provedenih brojnih istraživanja znanstvenika, dokaz kako su korisni oni dali svoj pozitivan rezultat. Danas, ljudi sve više razmišljaju o tome kako hraniti svoje iscrpljeno tijelo, kako ne bi razboljeli i bili veseli. Svakako treba iskoristiti to patlidžan u regiji se prodaju tijekom cijele godine, ako ste zainteresirani u ravnoteži snaga, jer to nevjerojatno ukusna povrća je neophodan izvor mnogih hranjivih tvari. Velika količina kalija ih čini vrlo korisnim za srce i krvne žile. Korisno i fosfor sa željezom koji se nalazi u njima.
A njihova je glavna karakteristikanevjerojatan okus koji se ne mijenja čak i kod najnepovoljnijeg kuhanja. Medvjediće pečene u pećnici mnogo su korisnije od prženog jer ne apsorbiraju takvu ogromnu količinu ulja. U procesu prženja otpuštaju se karcinogeni, koji su uzrok mnogih bolesti. A ako kuhate punjene patlidžane, pečene u pećnici, ne samo da će biti korisne, već i nevjerojatno ukusne, budući da možete odabrati bilo kakvu vrstu punjenja. Svaki put ćete otkriti jelo na novi način.
Patlidžane pečene u pećnici - prva verzija recepture
Razmotrimo prvu opcijupriprema u skladu s kojim će vam trebati sljedeće set proizvoda: 5 zrelih patlidžana, 200 grama govedine, tri rajčice, jedan pastrnjak, dva luka, tri režnja češnjaka, limuna pola, 150 grama kiselog vrhnja, dvije ulja žlice, zelene, dobro, naravno , sol i papar. Prije nego što započnete s patlidžan, potrebno je staviti govedina kuha se pola sata prije kraja kuhanja, potrebno je ukloniti sol i pjene. Sada možete pripremiti nadjev za punjene patlidžan, potrebno je oprati rajčice, prelijte kipućom vodom, da biste dobili osloboditi od kože, čisto iz sjemenke, izrezati u male komadiće. Sada ih stavite na grijanu tavu s maslacem, gulaš nekoliko minuta dok ne bude pola spremna. Nakon toga možete dodati sto grama mesnatog mesa i kuhati još deset minuta. Dodajte sok od pola limuna, sjeckani kopar. Izrežite meso u tanke tanjure, a zatim prugaste, a zatim pomiješajte s ostatkom sastojaka. Ovaj recept (patlidžan u pećnici) uključuje korištenje srednjeg ili malog povrća, budući da se moraju puniti u cijelosti. oprati ih, napraviti uzdužni rez, ali ne rezati do kraja, a ne rezati stabljiku, ona se može koristiti kao ukras kuhinje.
Patlidžana otkriti kao knjigu i ukloniti sve sjemenkei dio celuloze, a zatim ih spusti pet minuta u kipuću slanu vodu. Sada se mogu puniti i staviti na list za pečenje, uljane. Kada su položeni, možete sipati sav vrhnje i staviti na sat u pećnici za pečenje. Na stol služi na ploči tanjura, ukrašenu zelenim i rajčicama.
Patlidžane pečene u pećnici - opcija dva
Za ovu opciju trebat će vam: 4 velika patlidžana, piletina - 150 grama, dvije rajčice, zelena paprika, maslac, 60 grama sira i zelje. Stavite pileći filet na čir, nemojte zaboraviti staviti i ukloniti pjenu, to bolje unaprijed, onda će biti lakše rezati. Isperite patlidžane, oslobodite se pedikela, presijecajte ih u tanke tanjure i položite ih na pladanj za pečenje, uljane soli, stavite na vrh slatke paprike, podijeljene na četiri dijela. Stavite sve ovo da pečete, a kad su paprike mekane, stavite sve na jelo. Stavite sljedeću seriju patlidžana na lim za pečenje, ali bez paprika. Stavite u pećnicu. Ukloni ljuske od paprike, izrežite piletine s pločama jednakima širini ploča patlidžana. Izrežite rajčicu u prstenove. Preklopite ploče od patlidžana criss-cross, vrh s filetama, rajčice i paprike, savijte krajeve i popravite štapom. Širite se na lim za pečenje, pospite s ribanim sirom i ponovo stavite u pećnicu 15 minuta. Sad je posuda spremna.
Bon appetit!
