Patlidžana od sira i češnjaka i rajčice

Jedan od najčvršćih načina gastronomijestol je napravio patlidzan. Njegove divlje rodbine izvorno su odrasle na području Indije i Kine. Prve Europljane koji su probali ovo povrće bili su, kao što vjeruju povjesničari, ratnici Aleksandra Velikog. Ali većina njih zbog pogrešne pripreme jela upravo je otrovana. Trebalo je još jedno stoljeće prije nego se ovo povrće uspije naviknuti na europski izbornik. Ali danas pripremaju patlidzan sir i češnjak, rajčicu i meso. Pecite u pećnici, pripremite zalogaje i jedite povrće.

Izraditi istinski ukusnu jelopatlidžan, glavna stvar je znati njihovu tajnu. Za plodove ne gorku, trebaju ih se rezati, posipati solom, sipati vodu i ostaviti ga pola sata. Tijekom tog vremena sve gorčine će nestati. Nakon toga možete početi kuhati jelo. I što god bilo, patlidzana nužno samo poboljšava svoj ukus.

Posebno zanimljive dobivaju od njih grickalice,na primjer, "Bon voyage". Za pripremu vam je potrebna tikvica i patlidžana (sir, češnjak i rajčica). I ovo, iako klasični, ali bez sumnje vrlo ukusna. Izrežite patlidžane s tikvicama u biljnom ulju. Stavite je na odjeću tako da apsorbira višak masnoća. Sir i mrkva narašuju svaki proizvod češnjakom i majonezom. Sada možete skupiti snack u takvom slijedu: tikvice, mrkve, patlidzan, sir, malo povrća, krug rajčice. Pospite sa biljem i crnom paprom.

Tako je lako kuhati oštre iukusni zalogaj. Naravno, to je samo patlidžan sir i češnjak, a rajčica. Ali ne samo zalogaje ograničen izbornik patlidžana. Pepelane punjene mesom i sirom u pećnici također nisu manje ukusne.

Tri voća dobro oprati, smanjiti na pola iizvadite jezgru. Odvojite. Za punjenje, izrezati u kocke 1 luk, 2 rajčice, patlidzana jezgre i 3 češnja češnjaka. Dodajte luk i češnjak u tavi grijani uljem, pržite dok ne prozirno. Dodajte 300 g mljevenog mesa, pržite malo više i stavite patlidžan s rajčicom. Sol i papar. Pržite još 10 minuta, popunite patlidžan s nadjevom, stavite je u posudu za pečenje i pospite ribanim sirom. Stavite sve u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 30-35 minuta.

I, opet, to je samo patlidzan s sirom ičešnjaka i rajčice. Ali sada je to drugi put. Ovo je stvarno klasična kombinacija koja je prisutna u većini jela s patlidzanima. Zanimljivo, oni ne samo da pripreme zalogaje, drugi, već i juhe, pa čak i pite. Značajka svih ovih jela je njihov ukus. Samo su pepelari uspjeli prenijeti im svoje neobične osobine.

I, znajući uvijek uspješnu kombinaciju "patlidzan ssir i češnjak i rajčice”, možete pripremiti bilo koju od stotinu šik jela čak možete doći do izbornika samo jela s ovog povrća, što je sve - .. juhe, variva, jela s mesom, kolače, pizze, naravno, ne zaboravite te o patlidžan u pećnici sa sirom. i izborniku može čak uključivati ​​kulinarske tradicije različitih naroda svijeta.