/ / Bacon pržena: pravila kuhanja, uporaba u kuhanju, recepte

Bacon pržena: pravila kuhanja, uporaba u kuhanju, recepte

Teško je zamisliti osobu koja će ostatiravnodušan na aromatičnu hrskavu slaninu s umetkom masti. Osim ako se uvjereni vegetarijanac ne osjeti s jednim pogledom na tanjur s ovim delicijama. Ali za svakog mesa, pečena slanina je izvrsna poslastica.

slaninu pržene

Srećom, to je slučaj kada nije neophodno da se omiljeni ukus ode u restoran. Možete kuhati ukusnu slaninu kod kuće. I kako to učiniti, saznat ćemo sada.

Kako odabrati slaninu?

Idete u dućan, sjetite se jednostavnihPravila. U dobrom slaninu, trake od mesa ne smiju biti manje od masne, ali sloj masti je obavezan. Možete kupiti cijeli komad, i gotove kriške. Ako vam se sviđa vrlo tanka nit, dajte prednost drugoj mogućnosti - rezati slaninu kod kuće tako glatko i tanko je malo vjerojatno. Iako dobar oštar nož i omogućuje vam postizanje dobrih rezultata.

Kosti u slaninu ne bi trebale biti, ali koža je dostadopušten. Ona daje ideju o tome što je izrezano s pravog mjesta - sa strane svinje. Kada kuhate, možete s njom raditi po vlastitom nahođenju, odsječeni ili odlaziti po želji. U većini slučajeva, ispada da je prilično mekana i ne pokvariti okus i strukturu jelo.

Ako ste bili dovoljno sretni da odaberete dobar komad,od nje možete jednostavno kuhati najatraktivnija pržena slanina. Fotografije prikazane u ovom članku jasno pokazuju da hrana ispada vrlo lijepa.

pržena slanina recept

Potrebni pribor

Glavni zadatak koji vam je potreban za prženje slanine je smanjiti višak masnoća. Vjerujte mi, čak i ako je vaš komad mesa više od masti, nema dodatnih masti.

Slanutak je bolje kuhati u suhoj tavi. Neprijatni pribor za kuhanje nosit će se sa zadatkom na najbolji način, tako da biste trebali dati prednost tome. Ako imate pan ili wok od lijevanog željeza, rezultat neće biti lošiji.

Možete pržiti slaninu i roštilj plin u tavi, to će se pokazati još mirisnijim.

Bojite li se da će se slanina držati? Podmazati površinu s minimalnom količinom neosjetljivog maslinovog ulja, to će biti dovoljno dok se masnoće ne počnu rastopiti.

Pravila za prženje

Prije svega dobro zagrijte tavu. Pržena slanina, recept kojeg nudimo za samoostvarenje, bolje je kuhati na srednje visokoj vatri. Ako želite spriječiti prskanje masnoća, pokrijte posudu posebnom mrežom, ali ne i poklopcem. Pod uobičajenim poklopcem, slanina će biti pirjana, a ne na žaru.

Vrijeme tretmana toplinom

Koliko kuhati pržena slanina? Recept koji smo predložili, savjetuje da se usredotočite na boju i miris gotovih pruga. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini, debljini komada, vrsti posude i intenzitetu vatre. Čim vidite zavodljivu zlatnu boju i osjetite božansku aromu, znajte da je slanina spremna.

Kako koristiti prženu slaninu u kuhanju

pržena slanina s lukom

Postoje mnogi recepti u kojimasadrže ovaj sastojak. Dodano je na lasagne, pizzu, lonce, škriljevci, pečenja i mnoge druge recepte. Možete staviti slaninu prženu između hamburgera ili ga dodati vrućem psu. To će poslužiti ukusnim okusom, čak i ako je slanina relativno mala.

Bacon s lukom (pržena) može se dodati juhama,žitarice, bočica s povrćem. Neki ljudi vole jesti tako, s salatom od sezonskog povrća, svježim kruhom i domaćim kiselinama. Bacon ide dobro s sirom. Vrlo tijesto rezani komadići mogu se pomiješati s ribanim cheddarom ili mozzarellom kako bi se stvorila aromatizirana zlatna kora za svako pečene jela.

Raspon primjene ove komponente je neobično širok.

Nemojte se bojati improvizirati! Nekoliko jednostavnih recepata s slaninom, pogledamo dalje.

Kajgana jaja i pržena slanina: recept

Fotografija u nastavku je jedna odglavni simboli ne samo nacionalne kuhinje Sjedinjenih Država, već čitavog američkog načina života. Slažem se, vi ste više puta primijetili kako heroji omiljenih filmova u inozemstvu doručkuju s ovom jelom?

pržene slanine slike

Postoje mnoge varijacije na temu.pržena slanina i jaja. Možete jednostavno pržiti ove proizvode u tavi. Možete staviti slaninu u kalupe za torte, voziti svaki od jaja i pecite u pećnici. Možete podnijeti slaninu na žaru i krivolovu jaja na kolač. Ukratko, samo nepunjenog polje za eksperimentiranje!

Napraviti dva serviranja za doručakTrebat će vam 4 kriške slanine i 4 jaja. Pržite slaninu dok ne kuhate, prenesite na poslužne ploče. Pržite jaja u ostatku masti. Kada poslužite, možete ukrasiti posudu s zelenilom i posipati s ribanim sirom.

Palačinke sa slaninom

Još jedno jelo koje se može nazvatiklasični za zapadnu kuhinju, podsjeća na poznate palačinke. Da biste napravili palačinke, prosijte šalicu brašna u zdjelu, dodajte prstohvat soli i praha za pecivo. Izlijte 0,5 tsp. soda i 3 žlice. l. šećer. Pomiješajte suhe sastojke.

Zasebno spojite tekućinu: čašu mlijeka, jaja, 4 žlice. l. sok od limuna. Pomiješajte oba dijela i zamijesite tijesto. Palače su obično veće od fritters, ali možete kuhati ih onako kako vam se sviđaju. Na primjer, tijesto se može sipati izravno na slaninu (pržena). A možete primijeniti pečene mirisne trake na uobičajene okrugle palačinke.

pržena foto recept slanine

Ovo jelo može biti izvrsna opcija za doručak, popodnevni snack ili "ssoyobki". Posluživanje palačinke s prženim slaninom se preporučuje s umacom od sira ili ketchupom.

Pročitajte više: