Odgovor na jednostavan pitanje je kako kuhati meso na francuskom?
Što ruski ne voli jesti? Mi, bogati nacionalnim jelima, ne možemo odbiti od jela u inozemstvu. Istodobno uspijevamo dodati poseban okus na svako jelo, a zatim nazvati novu posudu koja je naša. Na primjer, kako kuhati meso na francuskom, poznaje neku bivšu domaćicu. Ali na francuskom može kuhati ne samo meso! Nema mesa - nema problema, možete uzeti piletinu ili čak ribu, doći s turskom! I pokušajte reći da jelo koje ste primili nije ukusno. Jezik se neće okrenuti!
Svi recepti su meso na francuskomuključuju obvezne sastojke: osnove - meso; povrće i povrće; sir; sol. Sir može zamijeniti majonezom ili vrhnjem, kao posljednje sredstvo, ali neće biti klasično meso na francuskom. Sa šampinjona, također možete pripremiti ovo jelo, za amatera. Gljive mogu biti svježe (sitne na polovici, veće - na četvrtinama) ili smrznute. Majoneza u mesu na francuskom nije najbolja inačica umaka. Bolje je kuhati poseban umak. Ako nema drugog načina izlaza - majoneza se prvo razrijedi vodom, tako da je proizvod tekućina i ne pretvara se u kuhane komade.
Meso na francuskom - jednostavno, nepretencioznojelo, svi proizvodi u njemu su pristupačni i jeftin. Zasebna prednost nad mnogim drugim jelima, to meso dobiva za ono što je dvoje u jednom i ne zahtijeva dodatne ukrase. Općenito, hrana po tipu - all inclusive!
Pa kako kuhati meso na francuskom? Prvo idemo na tržištu i kupiti ispravnu nedostaje dom hrane: meso - 500 g, povrće (krumpir - 4 komada, luk - 2 komada, rajčica - 2 komada, zeleni luk, kopar, peršin), sir - 200 g, mljevenog papra, sol ; šampinjoni - 200 gr. Sir se može uzimati i više, a zatim će meso imati šarmantan kapu od sira. Osim paprike, oni su prikladni za jelo mesa, na primjer, bosiljak ili ružmarin. Svaki put možete napraviti novi vrhunac u zdjelici sve dok se konačne predilozi ne formiraju.
Za ljubitelje francuske kuhinje -izvorno u ovom jelu bilo je meso od teletine. Ali vrijeme i okusi mijenjaju mnogo. Dakle, možete kupiti bilo koje meso: govedina, svinjetina, ovčetina - ali nužno svježa! Izrezali smo ga preko (i ne uzduž) vlakna, ne debljivih više od jednog i pol centimetara. Zatim smo pobijedili slatke mesa. Još uvijek možete marinirati meso u vinu (suho), zašto će dobiti najdelikatniji ukus. Ili možete samo trljati sa senfom. Zatim lagano pržite komade u tavi i stavite ih u kalup. Na vrhu mesa, napravite sloj lukova od luka.
Pure cortofel smo rezati na kriške. Bolje je držati krumpir u kipućoj vodi, a zatim ga rasporediti preko mesa (možete ga započeti s prvim slojem, lagano navodnjavati oblik suncokretovim uljem). Neki ljudi vole da tanjur rastegne, u ovom slučaju svaki sloj je razmazan umakom od majoneze. I, naravno, nemojte zaboraviti sipati i papar.
Sada okrenite rajčicu. Također ih treba rezati na tanke kriške - ovo je sljedeći sloj našeg jela. Nakon rajčice ide sir, ali postoji još jedna mogućnost. Usput, kako kuhati meso na francuskom, dodajući mu gljive? Da, sve je vrlo jednostavno - dodajte sloj gljiva, i - voila!
Sir je glava, dovršava naš "puff". Raznolikost se može uzeti bilo, za okus i na džepu. Sjeckali smo ga u komadiće ili ga protrljavali u velikim komadima, posipali ih sjeckanim peršinom. Stavite posudu u dobro zagrijanoj brojlera, a četvrt sata smanjiti vatru na medij. Još pola sata - i kako pripremiti meso na francuskom koje već znate, sada ga možete uživati! Samo ne zaboravite da je masno meso, majoneza i papar ne percipira bilo koje tijelo, a jela pripremljena s tom kombinacijom ne pripada kategoriji zdrava.
Pazite na sebe. Ugodan apetit!
