/ Francuski je meso s mljevenim mesom ukusno

Meso na francuskom s mljevenim mesom - to je ukusno.

Klasično je ovo jelo kuhano s pahuljicamaNajbolji rez na kojem je položen punjenje. Ali, ako u hladnjaku nema takve stvari ili da nema vremena za zabrljati s njom, sasvim je moguće kuhati meso na francuskom s mljevenim mesom. Štoviše, u ovom slučaju će biti više sočan.

Odabir i kuhanje nadjeva

Francuski meso s mljevenim mesom

Prije nego počnete kuhati, trebateodlučite na mljeveno meso. Meso na francuskom, u svakom slučaju, mora biti mekano, ali istodobno ne bi trebalo pržiti. Stoga bi najbolja opcija bila uvijena mesa u kojoj je sadržaj govedine i svinjetine oko 50/50. Sami možete kuhati tortu. Da biste to učinili, na tržištu ili u trgovini, kupite ohlađeno meso, u kojem praktički nećete imati masnih slojeva, a kod kuće ga možete uviti u meso mljevenju ili ga nasjeckati u miješalicu.

Kupnja je mljeveno bolje ne koristiti. U pravilu ima prilično veliku količinu slanine koja će biti pečena u pećnici. Kao rezultat toga, nećete dobiti meso na francuskom s mljevenim mesom, ali u najboljem slučaju punjenje koje pluta u masti. Usput, za ovaj jelo možete koristiti ne samo upleteni, nego i sitno sjeckani meso. Takav, na primjer, kao i za albanski jelo od mesa. Ili dodajte komade za nadjev, kako biste mijenjali njegovu teksturu. Nudimo vam nekoliko recepata.

Francuski meso s mljevenjem

s mljevenim mesom na francuskom

Primjetio je da ovo jelo koristi posebanpopularan drugi dan odmora, jer prvi dan oni jednostavno ne dobivaju ruke na njemu. No, ujutro, zagrijanog u pećnici, to je praktično. Zatim, kuhajte meso na francuskom. Recept za mljevenu govedinu vrlo je jednostavan. Ovdje su proizvodi nam potrebni: nekoliko žličica majoneze, začini, dvije srednje rajčice, nekoliko žarulja, hrpa zelenog luka, dvije stotine grama tvrdog sira, žitnica, povrća i glavni sastojak - funta mljevene govedine.

Na samom početku morate zagrijati malu ploču za pečenjeulijte je i pospite krušnim mrvicama. Zatim dodajte začine na uvrnuto meso i ravnomjerno ga rasporedite na lim za pečenje, lagano podmazajte majonezom. Izrežite rajčice na tanke kriške i stavite ih na vrh, pospite sjeckanim lukom - zelenom i žaruljom, na vrhu napravimo gustu kapicu ribanog sira. Kuhajte posudu u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva 40-45 minuta.

Piletina Mince

Francuski recept od mesa s mljevenim mesom
Još jedan francuski recept za meso s mljevenim mesomovaj put piletina. Ovo jelo je dobro jer se kuha vrlo brzo, što znači da vaši gosti neće morati dugo čekati na toplom. Dakle, uzimamo sljedeći set proizvoda: kilogram pilećeg grubog "grubog", pola kilograma tvrdog sira, neka majoneza, par lukova, slatki paprikaš, 7-9 češnja češnjaka, začin, malo biljno ulje i mrvice.

Proces kuhanja je isti kao uprethodni recept: stavite meso na podmazane i prskane krušne mrlje, na njoj - sitno sjeckani luk i ribani sir. Nemojte zaboraviti dodati sol i mljevene začine. Sir se najbolje miješa s majonezom i sjeckanom slatkom paprom. Tako će meso na francuskom s mljevenim mesom biti sočno. Kuhanje u pećnici pola sata na temperaturi od 200-210 stupnjeva. Najbolje je primijeniti ovu posudu s lopaticom, tako da će zadržati lijep oblik. Ukrasimo s rajskom rajčicom, ketchupom i zelenilom.

S gljivama i krumpirom

Francuski recept od mesa s mljevenim mesom

Još jedan izvorni recept za meso na francuskommljeveno meso, gljive i krumpir. Ova inačica jela će vas spasiti od potrebe za pripremom bočice, jer je potpuno neovisna. Na stolu trebate staviti samo salate od povrća - ukusna večera je spremna za neočekivane goste. Pa nastavimo s proučavanjem receptusa i saznajte koji su proizvodi potrebni za kuhanje.

Ovo je oko četiri stotine grama mljevenog mesa, pola kilogramagljive, na primjer šampinjoni, tri mala luka, tri stotine grama tvrdog sira, pet srednjih krumpira, sol i začine. Na podmazanu posudu za pečenje položite luk, izrezati na prstenove. Na vrhu su rezani krumpir, koji bi trebao biti malo slan. Proširimo ga na ravnom sloju mljevenog mesa i na vrhunskim gljive. Pospite s ribanim sirom i stavite mrežu majoneze. Kuhanje takvog mesa ne smije biti dugačak, pola sata će biti dovoljno na temperaturi od 180-210 stupnjeva.

Nekoliko tajni

Meso na francuskom s mljevenim mesom postalo je stvarno ukusno, slijedite nekoliko jednostavnih pravila:

  • svi sastojci su položeni u slojeve;
  • majoneza čini jelo juicier;
  • Možete zamijeniti majonezu s kiselim vrhnjem ili ih miješati;
  • tvrdi sir može se zamijeniti sirom;
  • krumpir se može nasladiti na velikom rešetku;
  • rajčice se stavljaju na vrh krumpira;
  • ne dodaju bjelanjku u mljeveno meso, čini meso suhom;
  • ispod posude za pečenje stavite posudu s vodom - tako da će jelo postati sočno i ne pretjerano sušeno;
  • meso je bolje slano na kraju - tako će biti ukusnije;
  • obratite pozornost na umak - glavni lik mesa na francuskom.
  • </ ul </ p>
Pročitajte više: