Peciva jela: meso na francuskom s gljivama, meso na trgovački način, krumpir na francuskom s gljivama.
Kakav ručak ili večera košta bez mesa, da ne spominjemveć na svečanom stolu? Pečeno meso sa sirom - što može biti ukusnije? Meso na francuskom jeziku odavno je prihvaćeno na našim stolovima. I nije svima tajna da svaka kućanica tradicionalno priprema promjene u njezinom ukusu, primjerice meso na francuskom s gljivama ili ananasom. Postoji mnogo opcija za ovo jelo. Osim toga, priprema pečenih jela - to nije uznemirujuće. Potrebno je pokupiti prave sastojke, izrezati ih i, postavljanjem, poslati pečene u pećnici.
Evo nekoliko recepata za pečene jela koja se možete pripremiti za odmor.
Meso na francuskom s gljivama
Za pripremu mesa potrebni su sljedeći sastojci:
- 500gr. meso
- 3 krumpira velikih dimenzija
- 4 rajčice
- 3 luka
- 300 gr. gljive
- pakiranje majoneze
- 300gr. sir
- začini
Recept za kuhanje:
Meso na francuskom s gljivama pripremljeno je kako slijedi. Operite i osušite meso i izrežite ga na kriške. Komadi mesa pospite začinima, soli i neko vrijeme ostavite da se potopite.
Podmažite posudu za pečenje malom količinommaslac. Oprati krumpir, oguliti i izrezati u vrlo guste krugove. Ulijte krušne listove nježno u kalup i sol. Top meso, natopljenih začina. Zatim odmažite luk, izrežite prstene i položite ih na meso. Dobro isperite svježe gljive, pažite ih i malo pržite u biljnom ulju. Tijesto grickajte ravnomjerno na sloj lukova. Mine rajčice, izrezati na tanke kriške i staviti ih na vrh gljive. Meso na francuskom s gljivama obilno je namazano majonezom, a mi smo poslani da pečemo u toploj peći sat vremena. Uzmimo jelo, pospite sirom, namočimo i ponovno stavimo u pećnicu. Pečenje treba biti tako da se pojavila sira sira.
Bon apetit.
Meso na trgovački način s gljivama
Za kuhanje mesa trebat će vam se proizvodi u količinama:
- 1,2 kg. meso govedine
- rajčica (3 komada)
- šampinjoni (250gr.)
- 200gr. sir
- mješavina papra
- senf
- sol
Recept za kuhanje:
Goveđeg mesa prilijemo preko vlakana tankoslojeva (debljine 1 centimetra). Nakon toga tukli smo meso i stavili ga na pladanj za pečenje, koji je prethodno zasićen uljem. Na vrhu s goveđim paprom, mastite malu količinu senfa i soli. Preporuča se ostaviti meso pola sata mariniranja. Mine rajčice i izrežite ih u krugove, iste veličine. Širimo jedan komad rajčice za svaku komad mesa. Zatim lagano rezati ploče gljive i staviti ih na vrh rajčice. Lagano soliti i posuti s ribanim sirom.
Meso pečeno u 40 minuta na temperaturi peći od 190 stupnjeva.
Bon apetit.
Francuski francuski krumpir s gljivama
Pečeni krumpir može se pripremiti od sljedećih sastojaka.
- 400 grama mljevene govedine
- 200 gr. ruskog sira
- svježe bijele gljive (150gr.)
- 2 mala žarulja
- staklenku bijelog graha u umaku od rajčice
- vrećica majoneze
- začina
- papar i sol
Recept za kuhanje:
Dobro isprati vodom i ogulitikrumpir. Peeled krumpir odrezani u trake, dodajte papar i sol. Isprati šampinjone gljive i izrezati ih u male komadiće. Zatim odmažite luk i sitno nasjeckajte. U tavi pržite gljive i luk. Obrazac za podmazivanje uljem za jelo ne izgori, ravnomjerno širenje krumpira štapića na njega - konzervirane grah i pržene gljive s lukom i mljeveno meso na vrhu. Obilato namazati posudu sa majonezom i pospite sa sirom (naribanim unaprijed). Peći za pomfrit oko 60 minuta, ako je temperatura pećnice jednak 180 stupnjeva.
Pripremljena jela ukrašena su kopčom i poslužuju se na blagovaonici.
Bon appetit!
