Dijeta bez soli - to je ono što trebate
Nedavno, među onima koji žele izgubiti težinu,često su počeli koristiti dijetu bez soli. Povratne informacije od stručnjaka ovako se kontrolira težina mješovite. Dijetetičari su sigurni: nedopustivo je potpuno isključiti sol iz prehrane. Natrij koji se nalazi u njoj je neophodan za čovjeka. Uklanja iz tijela neprobavljeni višak kalcija, održava ravnotežu tvari. Osim toga, dijeta bez soli daje samo privremeni gubitak težine zbog gubitka tekućine. Slijedom toga, povratak na normalnu prehranu podrazumijeva brzo povećanje težine, često čak i veće.
Provedena istraživanja pokazala su da ljudi,potpuno isključeni iz soli soli, uopće se ne odlikuju izvrsnim zdravljem. Štoviše, među njima, kardiovaskularne bolesti su mnogo češće zbog nedostatka natrija.
Odakle dolaze pozitivne povratne informacije? I zašto isti liječnici kažu da je prehrana bez soli korisna hipertenzivima i onima koji su skloni natečenosti? Činjenica je da je sol, poput šećera, često prisutan u proizvodima u "skrivenom" obliku. Vrlo je važno u kobasicama, kobasicama, pekarskim proizvodima, konzerviranoj hrani i mnogim drugim industrijskim proizvodima koji su spremni za jelo. Kao rezultat toga, moderni ljudi premašuju dnevni unos soli za 2-3 puta, što značajno krši njihov metabolizam.
Kako biti? Istina, kao i uvijek, u zlatnom sredini. Dijeta bez soli i šećera ne sugerira potpuno odbacivanje tih proizvoda, već samo njihovo razumno ograničenje. U tu se svrhu preporučuje, na primjer, solna hrana koja nije u procesu pripreme već već u gotovom obliku. Treba imati na umu da dijeta bez soli daje dnevni unos od oko žličice (5-6 gr.).
Ta hrana ne izgleda neukusna i svježa,dodajte u njega prirodna začina, luk, češnjak. Izbjegavajte masne, pržene, vruće i dimljene, koncentrirane mesne i riblje bujice, svinjetinu i govedinu, kobasice, sušenu, sušenu ili mariniranu ribu. Maksimalno ograničiti korištenje marinada i kiseli krastavci, umaci i slatkiša, koji također dodaje puno soli. Uključite u svoj jelovnik jela od povrća, pšeničnog i raženog kruha bez soli, sorti ribe i mesa. Osim toga, prehrana bez soli preporučuje plodove, bobice, obrano mlijeko, kiselo mlijeko, sirovo i kuhano povrće. Izvrstan je ako imate svježi sir, jaja, jogurt, sušeno voće, žele na stolu.
Približni jednodnevni jelovnik bez soli
Doručak: tijesto s malo masnoće, kruh (bez soli) i čaj (možete s mlijekom).
Drugi doručak: jedna pečena jabuka
Ručak: salata od rajčice, juha od krumpira s gljivama i charlotte s jabukama.
Snack: kruh (bez soli) s pekmezom i izgaranjem ružičastih kukova.
Večera: listopadna salata odjevena jogurtom s niskim udjelom masnoća, kuhanim krumpirom i svježim sirom s voćem.
Sjeti se da ne možete potpuno odustati od soli. Ali dijeta s umjerenom potrošnjom može se promatrati dulje vrijeme. Razuman pristup vašem izborniku pomoći će vam ne samo da izgubite težinu, već i značajno poboljšate svoje zdravlje.
