Mesni krastavci - pikantan predjelac u orijentalnom stilu

Malo ljudi zna da je rodno mjesto krastavaca Indija. Općenito, na Istoku, ovo povrće bilo je poznato i prije naše ere. Nalazimo se tek u IX stoljeću i odmah smo stekli veliku popularnost. Sad je ovaj sočan plod postao za uobičajeni proizvod. Uz početak sezone, domaćice često uključe u dnevnu prehranu svoje obitelji. U osnovi, krastavac se koristi za izradu svježe salate ili kao dodatak hladnim juhama od povrća. Na prvi pogled, ovaj neodredeni zeleni proizvod može se činiti potpuno beskoristan. Svatko zna da je krastavac 95 posto vode. No, svi ne znaju da preostalih 5 posto, uz najbogatiji vitaminski kompleks, sadrže gotovo cijeli stol DI Mendeleev u njihovom sastavu. Krastavac, u načelu, smatra se prehrambenim proizvodom. Dobro je koristiti u danima gladovanja za kontrolu prekomjerne težine. Ali ponekad želite nešto neobično.

U istočnoj kuhinji za zalogaje isalate već dugo koriste pržene krastavce. Na prvi pogled izgleda, barem, neobično. Ali kuhanje je znanost eksperimenata, koji žele probati sve. Rajčice i patlidžani su pržena! Pa što je gore od krastavaca? Postoji prilično jednostavan recept za zalogaje, čija je glavna komponenta precizno pečena krastavaca.

Da biste to napravili, potreban vam je mali proizvod: svježi krastavci, sol, pšenično brašno (za hranjenje), biljno ulje (za prženje).

Za punjenje gorivom trebate: kiselo vrhnje i češnjak.

Proces kuhanja je vrlo jednostavan:

1. Krastavci moraju rezati na kriške (male rezanog povrća, uz to bolje).
2. Sjeckani povrće napuniti u zdjelu, lagano sol i ostavite 10 minuta do proizvodu malo natopljene.
3. Rezanje krastavac uvaljati u brašno, a zatim prže u biljnom ulju do zlatno tender kore.
4. Da biste napunili benzin, isjeckajte češnjak tiskom i pomiješajte ga s kiselim vrhnjem.
5. Krastavci su stavljeni na tanjur, vrh prekriven pripremljenim preljevom.

Izgleda vrlo ukusno. Tako kuhani pečeni krastavci mogu se odmah poslužiti na stolu ili ih pustiti da se ohlade.

Da biste stvorili neobične zalogaje, možete ih koristitii svježe i slano povrće. Ponekad domaćica otvara staklenku krastavaca, ali ih se ne može odmah pojesti. Dugotrajno stajanje takvog proizvoda ne može i često mora baciti razmaženo povrće. Ali postoji sjajan način za korištenje preostalih proizvoda! Od njih možete napraviti savršenu smjesu za sendviče.

Da biste to učinili, uzmite: nekoliko jaja, 6 krastavaca (možete uzeti ukiseljenu), čašu mlijeka, uljane repice, pšenice i kukuruznog brašna

Priprema se brzo i jednostavno:

1. Izrežite krastavce u prstenove.
2. Jaja su pretukla.
3. Ulijte ulje u tavu i stavite u vatru.
4. Svi proizvodi su raspoređeni na zasebnim pločama.
5. Čim se ulje kuha, uzmite komad krastavaca iumočen je naizmjenično u svakoj ploči u sljedećem redoslijedu: brašno od mliječnog pšenice - jaja - kukuruzno brašno. Pecite 2 minute na svakoj strani.

Gotovi dijelovi stavljaju se na čisti papir za uklanjanje viška masti. Krastavci ukiseljeni, tako kuhani, imaju nezaboravan okus, a jelo se pokazalo prilično visokim kalorijama.

Krastavci imaju nježan okus i sposobni su nadopunitibilo koje jelo. Čak i fotografija krastavaca već izaziva apetit! Povrće se može jednostavno odrezati i staviti na tanjur pored komadića mesa. Svježe zelenilo sočnog povrća s kapljicama vlage na površini povoljno će naglasiti ružičastu boju mesnih proizvoda. Čini se da se miris osjeća čak i na daljinu. Postoje stručnjaci koji mogu napraviti jednostavnu salatu od krastavaca pravi ukras blagdanskog stola. Da biste to učinili, samo trebate rezati krastavac u tanke uzdužne trake, savijati ih i staviti ih u kapriciozan način na tanjuru. S gornje strane dizajn može biti ukrašen zelenilom po vašem ukusu. Možete samo gledati i uživati ​​u ovim salatama!

Ljudska fantazija je sposobna mnogo. Ne treba se bojati, odbaciti uobičajene klice i eksperimentirati više.