Predjelo jajašca: kuhanje recepata
Za blagdan ili običnu večeruizvrsni snack od jabukovača. U ovom se članku nude fotografije, recept i opis priprema. Postoji mnogo mogućnosti za brzo i jednostavno pripremanje ukusnog jela.
Ovaj je recept dobar jer nije nužnopržiti patlidžan. Uostalom, kada pržite, apsorbiraju veliku količinu ulja koja povećavaju njihov sadržaj i sadržaj masti. Posuđe se može pripremiti kako u sezoni povrća, tako i zimi. To se savršeno uklapa u svakodnevni i svečani stol. Ako uzmete papriku različitih boja, snack će postati vrlo lijep.
Sastojci
Trebat će vam neko veliki patlidžan, paprike (žute i crvene), bilje (kopar, peršin, cilantro), češnjak, ulje, ocat, sol i ljute papričice.
Kako kuhati 
Snack od patlidžana pripremljen je kako slijedi. U početku je potrebno skinuti kožu s povrća. Izrežite patlidžan u tanke trake i stavite na lim za pečenje. Lagano ispucati suncokretovim uljem. Stavite u pećnicu za pečenje 15-20 minuta. Oprati paprike, oguliti ih sjemena i lijep ih lijepo u tanke trake. Nakon toga, trebaju se lagano pržiti u ulju. Ne duže od 3-5 minuta. Pepper treba postati mekši. Oprati i izrezati zelje. Češnjak sjeckajte nožem ili malom gratetom. Izrežite na male komadiće vruće paprike. Pomiješajte paprike, zelje i češnjak. Dodajte sol, dodajte malo octa. Ako napravite patlidže za izravno posluživanje na stolu, upotrijebite manje octa. Ako namjeravate otići sljedeći dan, dodajte malo više - zbog toga je bolje propustiti jelo od patlidžana i papra. Nakon što su rezane ploče pečene u pećnici, trebate ih pažljivo ukloniti i umotati ih u nadjev od zelenila, paprike i češnjaka. Posuda se može poslužiti na stolu.
Patlidžana u Singapuru
Ovaj recept može biti učinjeno na nekoliko načina. Predlažemo Vam da koristite sljedeću metodu. Jer je potrebno: nekoliko žlice suncokretovo ulje, patlidžan, hot čili, češnjak, đumbira, pileće juhe (100-150 ml), žličice šećera, umak od soje, brašno, ocat, sezamovo ulje, sol i vlasac zrake.
Prvo, patlidžani trebaju biti oprani i izrezanipolovice. Zatim na brusochki zajedno. Pospite ih solom da biste dobili gorčinu. Ostavite pola sata. Nakon toga uklonite ostatke soli i pržite povrće u suncokretovom ulju. Iznad patlidžana bi trebalo postati zlatno i unutra - mekano. Nakon prženja, stavite ih na salvete - višak masnoća će se apsorbirati. U tavi pržiti chili (možete uzeti chili paste), sjeckani đumbir (jedna žlica je dovoljno), češnjak. Držite ih na vatri ne više od minute, pazite da se povrće ne spali. Zatim ulijte pileći juhu, dodajte šećer i umak od soje. Pomiješaj sve. Ako je potrebno, sezoni sa soli. Stavite pržene patlidžane u dobivenu masu. Izvadite nekoliko minuta. Dodajte malo brašna - umak će postati gust. Dodajte ocat (na okus) i zeleni luk. Držite se još jednu minutu i pucajte. Predjelo od patlidžana u Singapuru napunjeno je uljem sezama i posluženo na stolu.
