Prekrasan recept za karamele

Caramel je vrlo ukusan desert koji možeteKoristite ne samo kao i obično slatkiše, već i kao kremu za podmazivanje, na primjer, kolača. Izaberite recept za karamele dolazi iz velikog broja opisa, jer je ovo slatko čudo pripremljeno na vrlo različite načine. S nekima od njih upoznat ćete naš članak.

Prvo ćemo razgovarati o tome kako pripremiti karamelu, okusšto bi nalikovalo kuhanom kondenziranom mlijeku. Nažalost, ova poslastica više nije u toj trgovini. Stoga, ovaj recept za karamele vas, nadamo se, sviđa mi se. Potrebno je oko sat i pol kuhati.

Dakle, uzmi pola litre regularnog mlijeka i jednogčaša suha. Također nam je potrebno 100 grama maslaca i 3 šalice šećera. Priprema karamela započinje činjenicom da smo miješali sve sastojke, osim maslaca i stavili smjesu na slabu vatru u tavi s debelim zidovima. Bit će potrebno kuhati uz neprestano miješanje dok se ne pojavi lijepa smeđa boja. Zatim dodajte maslac i kuhajte karamelu dok ne kuhate. Količina vremena ovisi o konzistenciji karamela. Tako možete dobiti oboje kao kremu, i kao kuhano kondenzirano mlijeko, i kao ljepljivu karamelu.

Caramel je uvijek praznik za djecu. Sjećaš se slatkih "cockerela" na štapićima? Danas na policama trgovina možete pronaći nešto slično, ali ne i na neki način kao oni za veliki ukus. Možemo vas naučiti kako kuhati karamele, koje smo mi toliko voljeli u našem djetinjstvu. Da biste to učinili, trebate nešto vrlo malo komponenti. Uzmite 1 šalicu šećera, malo vode i pola žličice octa. Priprema karamela ide kako slijedi: sirup se kuha oko 10 minuta uz stalno miješanje, zatim se doda ocat i vreli se dok se ne pojavi lijepa zlatna boja. Formochki, vjerojatno ste već premazali uljem unaprijed? Onda ulijte vruće tekuće karamele u njih, umetnite štapove ili čačkalice u njega i pričekajte samo 5 minuta. Nazovite svoje čarobnjake, neka budu ukusni.

Još jedan izvorni recept za karamelu, sličnopoznatih chupa-chups, možete kuhati iz istih sastojaka u samo 20 minuta. To znači sljedeće: uzeti 5 žlica šećera, 2 žlice vode i jednu žličicu jabučnog octa. Slično tome, kao što je u prethodnom postupku kuhati sirupa, a zatim nakon pojave zlatnog nijansu dodajte ocat i kuhati preko srednje topline na obveznom miješanje do guste smeđe. Konzistencija smjese će biti slična medu. sada će, naravno, imaju posebne okrugle kalupe da bi dobili pravi Chupa Chupsik, ali mi zbog toga nećemo tugovati. Možemo napraviti obične stolne žlice. Uljajemo ih u karamelu, trebali bi biti oko 6 komada. Umetnite drva, a nakon 5 minuta, možete nazvati djecu na odmor sa svojim bombon.

Još jedan recept za karamele omogućuje kuhanjedivne delicije još brže. Uopće o svemu trebat će vam 10 minuta vremena, a radost će biti za djecu koja se ne mjere. Kupite jedan paket kokosovih čips, uzmite 50 grama maslaca, mjere 5 žlica šećera. Maslac se treba rastopiti u vodenoj kupelji, a zatim uliti šećer i kuhati preko visoke vrućine dok se karamel ne pretvori tamno smeđa. O činjenici da se sve to vrijeme ne odmaknemo od štednjaka i miješamo pivo, već se sada sjećate. Kada je karamel uzeo odgovarajući oblik, ulijte je u tanjur. Sada uzmite aluminijsku foliju hrane, stavite masnoću biljnim uljem i posipajte jednu trećinu vrećice kokosovih čipsa. Od tanjura prenesemo karamelu na foliju, protežemo ih duž duljine, odrežimo ih na komade, dok su još uvijek mekani i raspadaju u kokosovim strugotinama. Kad se ohlade, upotrijebit će se preostala smjesa kokosa.

Ugodno je!