/ / Raž i repe kvasa: recept bez kvasca

Raž i repe kvasa: recept bez kvasca

Ukusna, snažna kvasa (recept bez kvasca će bitio čemu se raspravlja niže) idealan je napitak za žeđ, koji je vrlo popularan u ljetnoj vrućini. Valja napomenuti da ne uvijek takav proizvod, koji se prodaje na ulicama u bačvama ili trgovinama, ispunjava sve naše zahtjeve. U tom smislu, nudimo vam ovo piće na vlastiti kod kuće.

kvass recept bez kvasca

Ukusna raž kvas: recept bez kvasca

Potrebni sastojci:

  • raženi brašno - 5 punih velikih žlica;
  • hlađena kipuća voda - 450 ml;
  • pijeska šećera - 6 velikih žlica;
  • crni grožđice bez jama - 5-6 kom .;
  • voda za piće filtrirana - 3 litre.

Proces kuhanja

Prije nego što kvas bez kvasca, to bi trebalo bitiPrije svega, pripremite senfni pramen. Da biste to učinili, uzmite raženi brašno u količini od dvije pune velike žlice i ulijte u čašu. Nakon toga treba dodati 450 ml hladne kipuće vode i 3 velike žlice granuliranog šećera. Svi sastojci trebaju biti jako dugo ometati veliku žlicu. To je neophodno da se šećer potpuno otopi, a kvasac sjemenki dobro se fermentira. Pored rezultirajuće mase potrebno je dodati 5-6 komada crnih grožđica, koje je poželjno isprati unaprijed u hladnoj vodi. Nakon svih učinjenih radnji preporuča se pokriti konzolu s staklenim poklopcem i staviti ga na toplo mjesto 2-3 dana.

recept kvas bez kvasca

Nakon nekog vremena, fermentirana fermentirana pivamora se prenijeti na sličnu trolovnu zdjelu, a zatim dodati još 2 puna žlice raženog brašna, granuliranog šećera i 3 litre filtrirane vode. Nakon 5 dana inzistiranja, trebali biste dobiti ukusni i snažan kvas. Recept bez kvasca, koji je gore raspravljen, nije jedini način da se pripremimo takvo ljetno piće. Uostalom, danas postoje mnoge druge opcije koje koriste različite proizvode.

kako napraviti kvas bez kvasca
Delicious beet kvass: recept bez kvasca

Potrebni sastojci:

  • svježa repa - 1 kg;
  • hlađena kipuća voda - 3 litre;
  • pijeska šećera - 2 velike žlice;
  • kora crnog kruha - po vlastitom nahođenju.

Proces kuhanja

Recept kvas bez kvasca pomoću svježegRepice su namijenjene samo amateri. Uostalom, takvo piće ima izražen okus povrća, koji svima ne sviđa. Potrebno je uzimati 1 kilograma cikla, temeljito oprati, ukloniti, a zatim ga trljati na malom ili velikom reznom. Nakon toga, proizvod se mora staviti u staklenku, dodati joj 2 velike žlice šećera (možete više) i nekoliko suhih korica od crnog kruha. Svi sastojci se preporučuju za miješanje s žlicom, a zatim ulijte na njih 3 litre hlađene kipuće vode. Zatim staklenku treba staviti na topao i tamno mjesto točno tri dana. Nakon tog vremena, piće mora biti filtrirano, bocu i ohlađeno u hladnjaku.

Tijekom pripreme kvržice kvota topoželjno je povremeno kušati. Ako piće nije dovoljno slatkiša, onda je bolje dodati šećer. Ako se luta jako, preporučuje se ulijevati dodatno brašno od raži (malo).

Pročitajte više: