Korisni savjeti za berače gljiva i recept za gljivu

Napokon je stigla jesen - takvo očekivano vrijemeza prikupljanje gljiva. Neki su već prikupljali gljive za sebe, a drugi samo misle da idu na gljive. Uskoro će doći kišne gljive, a one će biti masne, gljive, kantele i bijele. Uz njih možete kuhati svoj omiljeni recept za gljivu. Za kuhanje od gljiva koje su sakupljale ruke, bit će mnogo ugodnije nego iz trgovine i šampinjona.

Korisni savjeti beračima gljiva

Unatoč tome što možete dugo prikupljatigljive i znati o svima, ako vidite na njihovoj osnovi zadebljanje, koji je okružen školjke, u svakom slučaju ne uzimaju takve gljive. Također, nemojte jesti gljive u slučaju da na području gdje rastu, bilo je dugo suše. U tom slučaju, gljive gube vodu i nakupljaju toksine, a to se može dogoditi čak i kod jestivih gljiva.

Uz činjenicu da možete pripremiti omiljena jela odgljive, koristeći npr. recept za gljivu, u sezoni, također možete napraviti billets. Osušite najbolje maslac, gljive, boletus. Slane gljive, ryzhiki, russula. Marinate - masnu, bijelu, medu agaricu i boletus.

U našoj zemlji uvijek su ukiseljene gljivesmatraju se najboljim snackom za alkoholna pića. Ali takav predjelac može pretvoriti u veliku nevolju. Postoje takve vrste gljiva koje se apsolutno ne kombiniraju s alkoholnim pićima. Na primjer, takve gljive kao i gnoj.

Nikad ne skupljajte russule koji su još uvijekzeleno. Pojavom su vrlo slični blijedom toadstoolu, pri čemu opasnost nije vrijedna spomena. Kada su ove dvije različite gljive još mlade, kape su gotovo identične.

Nikada ne pokupite gljive oko cesta i cesta. Gljive upijaju ogromnu količinu svih vrsta štetnih tvari. Stoga se čak možete otrovati apsolutno jestivim gljivama.

Što kuhati s gljivama?

Slavenska kuhinja ne može se zamislitigljiva slana, slana, ukiseljena ... Pronađite recept za bilo koji recept za gljivu. Vjerujte mi, nakon što ga degustirate, sami æete htjeti postati ustrajan odabir gljiva. Znamo da ništa nije ukusno od gljiva koje su prikupljene vlastitim rukama. Spremni smo ih jesti svaki dan, postojali bi samo recepti.

Prvo jelo će biti rezanci od gljiva, čiji recept se može naći u bilo kojem kulinarskom časopisu.

Sastojci potrebni su: bijeli sušene gljive 5-6 komada 1 luk, 30 g maslaca, 300 g tjestenina kuće, piletina, 2 mrkve, peršin, 2 litre vode ilavrovy list.

Osušene gljive moraju se temeljito isprati,Dodajte u posudu, dodajte vodu i kuhajte. Kada gljive postaju meke, uhvatite ih bučnim, pustite da se ohladite. Zatim sitno nasjeckajte i zaspati u pileći juhu. Izrežite luk i mrkvu, pržite ih i dodajte zajedno s rezancima u tavi s kipućom bujonom. Kuhajte dok ne završite.

Ako obožavate jela od gljiva i želiteopustite se uz nešto ukusno - zasigurno će vam se svidjeti recept za julienne s gljivama. Za početak kuhanja trebate gljive (po mogućnosti svježe), luk, brašno, maslac, sir i sol.

Izrežite fino luk i gljive, solite ih i pržite.ulje. Kada pečenje završi, dodajte žlicu brašna i pomiješajte sve. Zatim pržene gljive treba staviti u posudu, sipati vrhnje i staviti ribani sir na vrh. Pecite u pećnici dok ne postanu zlatno smeđe

Sada je lako napraviti recept za gljivu. Ovo je ludo ukusno jelo.

Prvo trebate potopiti suhe gljive za parsati u hladnoj vodi, kuhajte 10 minuta i prođite kroz meso za mljevenje. Nakon toga, tri mrkve, isjeckajte luk i pržite ih. Dodajte gljive i gulaš u posudu. Dodajte začini, pomiješajte sve i ostavite da kuhate još deset minuta.

Možete pronaći mnogo zanimljivih recepata i ako ih želite implementirati.