Što možete kuhati od jaja i brašna? Moguće opcije
Što možete kuhati od jaja i brašna? Odgovor na ovo kulinarsko pitanje može se naći u predmetnom članku.
Napravite domaće rezance od brašna i kokošjih jaja
Što možete kuhati od jaja i brašna? Prva stvar koja dolazi na pamet kad čujete ovo pitanje je ukusna domaća rezanci. To će poslužiti kao izvrsno gorivo za pile ili govedinu juhu.
Kako bismo ga pripremili kod kuće, trebat će nam sljedeće komponente:
- jaje velike piletine - 1 kom .;
- hladna pitka voda - 3 velika žlica;
- solna hrana - nekoliko malih štipaljki;
- Pšenično brašno je svjetlo - koliko je potrebno tekućinu.
Gnječenje strmog tijesta
Što možete kuhati od jaja i brašna? Naravno, ukusna domaća rezanci. Za gnječenje strmog tijesta pileća jaja razbijena su u duboku posudu, a zatim lagano pretučena s uobičajenom vilicom. Zatim se ulijeva malo vode i nekoliko se zalogaja soda za pečenje ulijeva u nju. Nakon dobro miješanja sastojaka dodaje se svjetlo brašno.
Umiješajte ovo tijesto rukamadugo vremena. Čim baza postane homogena, i više se neće držati dlanova, pokriva se filmom hrane i ostaje na stolu za ¼ sati.
Kako smanjiti rezanci i koliko kuhati u mesnoj bujici?
Sada znate što možete kuhatijaja i brašna. Nakon što je tijesto došlo, vrlo je tanko valjano, velikodušno posuto pšeničnim brašnom. Zatim se dobiveni sloj namotati valjkom i izrezati oštrim nožem.
Gotovi poluproizvodi s domaćim rezancima razbacanina brodu i lijevo u ovom obliku nekoliko dana. Tijekom tog vremena, tijesto treba dobro sušiti, što će omogućiti da se proizvodi čuvaju u zatvorenom spremniku dugo vremena.
Kuhajte gotove rezane mesne juhe ne smiju biti duže od tri minute, inače će se raspasti.
Napravimo ukusne i bujne palačinke na kefir
Kefir, jaja, brašno - što možete kuhati od tih sastojaka? Kulinarski stručnjaci tvrde da se iz ovih komponenti dobivaju vrlo ukusni palačinke.
Dakle, za pripremu veličanstvenih palačinki trebat će nam:
- srednja jaja - 2 kom .;
- kefir 3% svježe - 400 ml;
- soda kantine - ½ malu žlicu;
- šećer, sol - dodajte svom ukusu;
- brašno bilo koje vrste - po vlastitom nahođenju.
Priprema tijesta za palačinke
2 jaja, brašno - što se može kuhatikomponente? Takvi se proizvodi vrlo često koriste za gnječenje baze palačinke. Pileća jaja temeljito su pretučena vilicom, nakon čega dodaju sol i šećer. Također, odvojeno soda za pečenje u 3% kefira.
Pomiješajući obje mase zajedno, postupno dodaju brašno. Nakon postizanja viskozne konzistencije tijesto tijesta ostavljeno je na stranu (za ¼ sata), a zatim nastaviti s toplinskom obradom.
Vruće pržene palačinke u tavi
Što možete kuhati od jaja i brašna? Koristeći ove sastojke možete lako i brzo napraviti palačinke za čaj.
Spremni tijesto na velikoj kosi jogurtažlicu i raspršite na vrućoj tavi, lagano uljane. Kada je gornji dio palačinki pokriven rupama, oni su preusmjereni na drugu stranu i pripremljeni na sličan način.
Nakon prženja svih veličanstvenih proizvoda na kefiru umočeni su prirodnim maslacem i vruće prezentirani na stol.
Kako napraviti tanke palačinke kod kuće?
Brašno, jaja, mlijeko - što se može kuhatiod tih komponenti? Takvi su sastojci idealni za stvaranje tankih palačinki. Oni su pripremljeni na isti način kao i bujne palačinke u prethodnom receptu. Samo umjesto jogurta treba koristiti mlijeko.
Dakle, nakon dodavanja sastojakaPšenično brašno ne biste trebali dobiti viskozno, već tekućeg tijesta, koje se pomoću vrećice za juhu treba raspršiti na vrućoj tavi.
Pripremimo ukusni keksa s jabukama od jabuka
Što možete kuhati od jaja, brašna, šećera? Takvi proizvodi dobro se koriste za pečenje keksa. Da bismo implementirali ovaj recept trebamo sljedeće komponente:
- jaja velike - 4 kom .;
- soda hrane - 2,5 g;
- šećerna repa - 255 g;
- svjetlo brašno - 255 g;
- sok od limuna - 5 ml (koristi se za gašenje šećera);
- Jabuka jabuka nije jako tekućina - oko 200 g;
- margarin - oko 15 g.
Napravite tijesto tijesta
Tijesto za kekse namazati se vrlo brzo. Prvo, morate odvojiti proteine i žumanjke od različitih jela. Pored žumanjaka, dodajte šećer od šećerne repe i izbušite ga velikom žlicom dok ne dobijete bijelu masu.
Također odvojeno, lagano tukuohlađenih proteina. U tom slučaju trebali biste dobiti vrlo otpornu pjenu. Dodaje se slatkim žumanjcima, nakon čega počinju ugasiti sode za pečenje. Usput, potonje se može ugasiti ne samo pomoću soka od limuna, već i upotrebom stolnog octa, kefira ili čak kiselog vrhnja.
Nakon temeljitog miješanja sastojaka polako se dodaje lagani brašno. U tom slučaju, tijesto se redovito miješa, tako da se ne riješi.
Kako pravilno ispeći?
Pecite osnove za kekseveliki aluminijski lim za pečenje. Dobro je zagrijana u pećnici, a zatim razmazana s komadićem margarina. Nakon toga, list je raširen sve prethodno miješano tijesto koje se zatim toplinski obrađuje.
Vrijeme starenja biskvitne baze u pećnici je 30-40 minuta. Tijekom tog vremena treba potpuno peći i postati blago rumenilo.
Proces formiranja role
Obrazac za kekse treba biti jakobrzo, sve dok nije hladno. Da biste to učinili, ladicu s bazom izvadite iz peći i lagano stegnuti pričvrsni rubovi s lopaticom. Dalje na svojoj površini, jabučica jabuka je dobro rasprostranjena. Nakon toga, kolač je vrlo čvrsto namotan u valjak. Istovremeno, to bi trebalo biti što je moguće vruće, inače će kolač ispucati.
Kako donijeti stol?
Jednom će biti kolač s jabukama od jabukaomotan u valjak, stavljen je na ravnu posudu s šavom prema dolje. Nakon čekanja potpunog hlađenja deserta, posipajte šećerom u prahu ili pokrijte slojem čokolade. U ovom obliku, proizvod se čuva na hladnoći oko dva sata. Nakon nekog vremena izvuče se, rezati na kriške debljine 1,5 cm i staviti na stol s šalicom čaja.
Sažimo rezultate
Kao što možete vidjeti, sastojci poput brašna, jaja,šećer, kefir i mlijeko, koriste se u mnogim receptima. Koristeći ove proizvode, možete kuhati ne samo domaće rezanci, palačinke, palačinke ili kekse, već i mnoga druga jela. Na primjer, domaći kolači, kolačići, pite i drugi proizvodi vrlo su lako izrađeni od ovih sastojaka. Također, od jaja i brašna, možete zamijesiti tijesto za knedle, manti, sokove, pastile, itd.
