Jabuka pite kuhati jednostavno i brzo. Posebno popularna je ukusna Charlotte, koju čak i kuharica novaka može nositi. Ali što je s onima koji ne jedu jaja? Ili su možda završili u kući, a desert treba kuhati što je prije moguće, na pragu neočekivanih gostiju? Koristite recept za charlottes bez jaja!
Nekoliko recepata s različitim kombinacijama proizvoda omogućuju vam da odaberete najprikladniju opciju i brzo kuhate omiljeni desert.
Orange charlotte bez jaja
Ovaj recept se ne uklapa u okus tradicionalnog. Trebat će vam jabuke, oko pet stotina grama brašna, tri stotine mililitara soka od naranče bez šećera, soli, tri stotine grama šećera, biljno ulje, prašak za pecivo ili soda. Pomiješajte sok s šećerom, dodajte nekoliko žlica biljnog ulja i soli. Namotajte dok se šećer ne otopi. Postupno prosijavajući brašno u smjesu umutite homogeno tijesto. Dodajte prašak za pecivo, temeljito promiješajte i ulijte u posudu za pečenje preko prethodno rezanih i polaganih jabuka. Stavite pećnicu u zagrijanu pećnicu na sto i devedeset stupnjeva i pecite oko sat vremena. Bit će jako mirisno i ukusno.
Charlotte s mlijekom bez jaja
Da biste napravili ovaj jelo trebat će vam čašu brašna. Možete uzeti mješavinu pšenice i raži,
dvije trećine čaše šećera, žlicu kiselog vrhnja,sto pedeset mililitara mlijeka, pola žlice škroba, nekoliko kiselih jabuka, cimet i soda. Odmah zagrijte pećnicu na dvije stotine stupnjeva - charlotte bez jaja se kuha prilično brzo, potrebna vam je štednjak za deset minuta. Izrežite jabuke na kriške i pospite cimetovim šećerom. U škrob, dodajte malo hladno mlijeko i pomiješajte temeljito. Pomiješajte u zdjelici brašna, šećera, žličice kiselog vrhnja i mlijeka, dodajte prethodno otopljeni škrob i prašak za pecivo. Izlijte dobivene testne jabuke, postavljene u zalijepljenu posudu za pečenje. Charlotte bez jaja će biti pečena u pećnici oko pola sata.
Charlotte bez jaja na kefir
Alternativno, možete pokušati napraviti tijesto i jogurt. Uzmite čašu brašna, krupice i šećera, žličicu soda, pola šalice biljnog ulja, čašu jogurta i jabuka.
Po želji, potonji se može kombinirati s drugimvoće ili bobice. Zagrijte pećnicu dvjesto dvadeset stupnjeva, ogulite jabuke i izrežite masnu masu. Miješajte mango s brašnom, soda i šećerom, dodajte biljno ulje i temeljito promiješajte. Ulijte kefir i umotajte dok ne postignete glatku konzistenciju, ulijte jabuke na rezultirajuće tijesto. Stavite kolač u pećnicu. Ovaj charlotte bez jaja će dobiti ukusniji, ako u deset minuta smanjite vatru na sto i osamdeset stupnjeva i ostavite ga još dvadeset minuta. Dakle, kora pretvara rouge, a torta će biti pekla ravnomjerno. Međutim, ako ga samo ispečete na temperaturi od dvjesto dvadeset stupnjeva oko dvadeset minuta, to će i dalje biti vrlo, vrlo ukusno.
