Ukusna riba na roštilju

Gril je jedan od najboljihnačina da ribe, osobito za sorte s gustom i masnog mesa. Postoji mnogo različitih načina kako pripremiti ribu na roštilju, ali svi dijele istu prednost - u to prženje uklanja višak masnoće i ne pojavljuju produkata izgaranja, tipičnim za pržena kora. Na svom stolu je ukusan i izdašan obrok koji ne uzrokuje štetu na tijelo.

Osim toga, riba na roštilju može se pripremiti s različitim marinadama i umacima. Zahvaljujući ovom jelu već dugo vremena ne gnjaviti svoje najmilije i prijatelje.

Crvena riba na roštilju

Recept će zahtijevati slijedećeProizvodi: osam grama lososa, pola litre vode, pola soka od limuna i pola limun, malo ribanog đumbira, timijan grančica, vapno koricu, šećer, pola žlica sjemenki gorušice, kima, komorača, čilija, žličicu soli. Za limuna marinadi treba vodu, limun i sok od limete, vapno polet, šećer, timijan i đumbir. Pomiješajte sve sastojke marinade i topline na peći oko pet minuta. Ulijte losos s umakom i ostavite četrdeset pet minuta. Suhi začini u tavi bez ulja i samljeti u mort, posuti ih ribe. Pržite losos na štednjaku ili na roštilju dok se ne pojavi zlatna kora. Najbolji prilog će biti pire krumpir s kiselim vrhnjem i svježim biljem. Ako želite originalnu kombinaciju, ribu na roštilju možete poslužiti na stol sa svježim špinatom i mangom.

Flounder s zelenim maslacem

Ukusna riba na roštilju ne može biti samo crvena.

Flounder je također vrlo sočan i mirisan. Uzmi osam riba, sto osamdeset grama maslaca, pola gomile zelenog luka i peršina, dva limuna, sto grama maslaca. Maslac maslac s nasjeckanim peršinom i sokom od limuna, dodajte papar i ostavite u hladnjaku na sat. Sjemenke očistiti i napraviti koso rezove na trupovima. Pomirite ribu s biljnim uljem, zelenim lukom i sokom od limuna. Nakon sat vremena, isušite dodatnu marinadu i stavite ribu na roštilj ili roštilj. Na svakoj strani pržite nekoliko minuta. Spremne ribe trebaju poslužiti sa zamrznutim zelenim uljem, peršinom i limunom.

Riba na rijeci na roštilju

Ako obitelj ima oduševljenog ribara, kuhamne samo da možete uzgajati ribu, već i uobičajenu šljuku. Trebat će vam tri stotine grama ribe, soli, peršina, kopra. Umetnite i temeljito isperite trupla. Slane ribu iznutra i ostavite četvrt sata.

Na kraju ovog vremena, rez trbuhaRasporedite svježe svježe bilje. Pošaljite ribu na rešetku i pecite dok se to ne učinite. U pravilu, riba na roštilju priprema se oko petnaest minuta. Poslužite ovu posudu s bilo kojom drugom posudom za okus.

Sardine na drvenom ugljenu

Ova neobična riba na roštilju ugodno će vas iznenaditinjegov izvorni ukus. Trebat će kilogram sardina, velike soli, origana, peršina, koromača, limuna. Za marinadu morate uzeti pola šalice ribljeg juha, papra, soli, kukuruznog brašna, dva žumanjka i sok od limuna. Napravite na rezovima trupla, posipajte solom i travom i ostavite pola sata. Izmiješati sve sastojke, osim limunovog soka i žumanjaka, u tavi, umiješajte malo preko 15 minuta. Žumanjke s limunovim sokom treba uliti u umak kada postane deblji. Nemojte kuhati, neka se konačno zgušnjava. Nakon prženja sardina na roštilju na hrskavim koricama, poslužite ih na stol s umakom i limunom.