/ Šaran na roštilju. Recept za kuhanje

Šaran na roštilju. Recept za kuhanje

Šaran na roštilju je popularno jelo. Obično riba je pržena na taj način ljeti. Postoji nekoliko načina kako se šaran priprema na roštilju. Recept prvi će privući one koji žele stvoriti kulinarski remek-djela u žurbi.

Prva opcija. Riba s jabukama

Za pripremu ove jelo trebat će vam:

  • jedna velika zelena ili crvena jabuka;
  • sol (po vašem ukusu);
  • jedan veliki šaran (oko jedan i pol kilograma);
  • limun;
  • jedan luk;
  • korijander.

šaran na ugljen receptu
Šaran priprema: korak po korak upute

  1. U početku uklonite unutarnje dijelove i ljuske.
  2. Zatim napravite male rezove okomito na kralježnicu, od glave do repa. U rezovima, zatim umetnite dio limuna.
  3. Zatim rešetajte ribu izvana i iznutra s korijanderom i solom.
  4. Zatim odrežite jabuku i luk u kocke. Zatim stavite ribu.
  5. Zatim umetnite u rezove limene kriške. Ostavite ribu trideset minuta. Pola sata će marinirati. U ovom trenutku, uzmi brašno.
  6. Kad je trideset minuta, popravite šaranna rešetki. Onda je pošalji na brašno. Šaran se kuha na roštilju, čiji je recept opisujemo, tridesetak minuta. U procesu kuhanja okrenite ribu. Poslužite šaran s povrćem. Bon appetit!

Pečeni šaran u foliji

Sada razmotrite još jedan recept za kuhanje šarana na roštilju. Pečena riba u ovom slučaju u foliji. Bilje u marinadi daje šaranu nevjerojatan okus.

šaran na mangal receptu s fotografijom
Za pripremu jela trebat će vam dva velika šarana. Za marinadu trebat će vam:

  • začina za ribu;
  • dva luka (veća izabrati);
  • jedan limun;
  • slatki papar (na okus);
  • hrpa kopra;
  • mljeveni crni papar;
  • 1500 ml soka od rajčice;
  • malo ružmarina;
  • ležaljka;
  • masline i rajčice za ukrašavanje.

kuhanje recept za šaran na roštilju
Postupak kuhanja jela na roštilju je sljedeći:

  1. Odaberite šaran za ogledalo za ovu posudu.
  2. Peel ribu. Zatim ih odrežite u dijelove, ali nemojte rezati kriške do kraja da biste cijelu ribu držali.
  3. Zatim sipati sok od rajčice u lonac, stavite šaran tamo, luk izrezani na prsten, začin, sol i ružmarin. Potom promiješajte.
  4. Neka riba inzistira na marinadi oko dva sata.
  5. Kada je šaran propušten, stavite je na foliju.
  6. Zatim ukrasite ribu. U tu svrhu ubacite kriške lukova, limuna, rajčice i masline u utore.
  7. Zatim prekrijte polovicu svježeg kopra.
  8. Zatim stavite kopra, limene kriške u ribu. Ulijte jelo s marinadom. Zamotajte šaran u foliju. Postavite ambalažu na rešetku. Šaran se priprema na roštilju, priprema recept za 40 minuta prženja. Kao rezultat toga, dobit ćete ukusnu i vrlo lijepu jelo.

Šaran na roštilju. Recept s vrhnjem

Za pripremu bit će potrebno:

  • dva velika šarana;
  • jedan luk (srednje veličine);
  • paprika;
  • luk;
  • sol;
  • zelene koprene;
  • 50 ml soka od limuna;
  • dvije žlice maslinovog ulja;
  • 200 ml vrhnja.

šaran u foliji na roštilju receptima
Postupak pripreme:

  1. Najprije isperite ribu, izrezujte preko trbuha, uklonite unutrašnjost, očistite ljuske. Onda opet isperite šaran pod tekućom vodom.
  2. Zatim na koži s obje strane napravite pet stupnjeva.
  3. Nakon soli i papra ribu.
  4. Sipajte luk s lukom, stavite ribu u trbuh.
  5. Zatim sipati sok od limuna u krema. Zatim dodajte ulje.
  6. Sol i papar. Stavite zdrobljeni kopar u kremu. Nakon miješanja mase.
  7. Zatim stavite šaran u zdjelu, napunite ga s vrhnjem i koprom. Dopustite mi da ležem oko trideset minuta.
  8. Zagrijati ugljen. Stavite ribu na rešetku, stavite je na brašno. Šaran je pečen na roštilju, a recept za 25 minuta prženja. Povremeno okrenite ribu. Poslužite šaran sa biljem i limunovim komadima.

Šaran na roštilju. Reci s fotografijom

Sada razmislite o još jednom načinu kuhanja. Riba postaje mirisna i ukusna.

Za kuhanje trebat će vam:

  • hrpa kopra;
  • dva šarana;
  • 100 ml maslinovog ulja;
  • sol (na okus);
  • suše suše;
  • 0,5 tsp. kumin.

kako kuhati šaran na ugljen roštilj
Korak po korak recept za stvaranje jela

  1. Najprije, marinirati šaran. Da biste to učinili, najprije isjeckajte kumin i suhe začine u mortu (na primjer, dokazano). Zatim dodajte sol, poslije ulja. To je sve, marinada je spremna.
  2. Nakon čišćenja šarana iz vage, uklonite škrge. Onda ga isperite, marinirajte jedan sat. Ako ste uzeli veliku ribu, izrezali ga u male dijelove. Vatra tijekom kuhanja treba biti umjerena.
  3. Nakon što uzmete rešetku, položite ribu na nju. Pecite 25 minuta. Okrenite šaran usred kuhanja. Ako ste uzeli veliku ribu, izrezali ga u komade, tada će proces kuhanja potrajati manje vremena. Kad poslužite šaran, stavite puno povrća (patlidžan, bugarski papar, tikvice i drugi).

Mali zaključak

Sada znate pripremiti šaran u folijiroštilj. Recepti o kojima se govori u članku pomoći će vam u stvaranju jela. Nadamo se da ćete moći kuhati šaran prema našim preporukama. Sretno u kulinarskim nastojanjima!

Pročitajte više: