Luk kruha: predjelo i ukrasiti

Lukov prstenovi su jedan od najlakših za proizvodnju.kuhanje i jedna od najjeftinijih delicija. Nedavno, sve više i više ljubitelja piva vole ovaj zanimljiv snack, odmaknuti od pistacija, kikirikija i čips. A kafić sve više služi prstenima kao popratni jelo umjesto francuskih krumpirića.

Što je tako zaljubljeno u ove prstenove?

Na mnoge načine, činjenica da oni stvarno kuhajuvrlo jednostavno. Trebate samo pomiješati brašno (oko dvije žlice) solom i paprom - u pola žličice u jednoj zdjeli i kiseloj vrsti (oko 150 grama) s dva jaja i brašna u drugoj. Toliko je potrebno dodati brašno toliko da masa nije debela - oko 3 žlice. Zatim uzmite žetone (koje vam se više sviđaju) i raspucajte ih. Uključite pećnicu na 200 stupnjeva.

Počinje proces kuhanja. Sjeckajte luk onoliko gusto koliko želite, već u prstenove. Bolje je uzeti velike luk - lakše ih je rezati i prstenovi su impresivni. Tada zamožemo svaki prsten u prvu posudu, a zatim - u drugu. Gledamo na sve staklo nepotrebno, pospite čipovima - i položimo na pečenje. Bolje je da li će ploča za pečenje imati papir za pečenje. Probijte ga biljnim uljem (samo malo da prstenovi ne drže papir), i ne morate ništa prati, sigurno možete početi koristiti kuhanu hranu. Lukov prstenovi će biti pečeni oko 5-8 minuta na svakoj strani dok se ne pojavi zlatna kora. Nakon što se formira - možete izvaditi. Možete napraviti neki umak i umočiti prstenove u njega, možete ga preliti s umakom, ako su prstenovi posluženi kao pomoćno jelo. I možete tako jesti, izuzetno su ukusni i bez svega.

Postoji još jedan način kuhanja lukova od lukovaTijesto. Tijesto, u kojem ćemo umočiti prstene, mnogi kuhaju na pivo. Tako ispada više zraka i volumetrijskih. Ako ne želite volumen - koristite običnu vodu umjesto piva. Da biste to učinili, pomiješajte malo piva s brašnom, solom, paprom, jajima i biljnim uljem. Možete dodati češnjak, prolaziti kroz tisak, kušati. Udarite sve miješalice dok ne dobijete homogenu masu. Dalje, morate zagrijati biljno ulje u tavi - kao da ćemo jesti pržene krumpiriće. Pažljivo spustite prstenove luka, koje smo prethodno umočili u tekuće tijesto. Vrijeme pripreme takvih prstenova je oko pet minuta, a onda se iskrvarilo i vrlo ukusno. Međutim, ako volite blijedu koru, možete ih dobiti prije. Ako imate fryer, to je još lakše, to će trajati oko 1-2 minuta.

Moram reći da smo u prvom slučaju koristili pećnicu, au drugom slučaju trebali smo prvo staviti prstene na papir za pečenje, a zatim služiti - tako da će apsorbirati višak ulja.

Preporučljivo je poslužiti prstenove od luka na pivo odmah, inače se mogu umočiti i neće se probiti. Ali i dalje je ukusna.

Mnogi dodaju škrob u tijesto (oko tri žlice), ali takvi prstenovi su prikladniji za pomoćno jelo.

Kako kuhati luk kruške za ukrašavanje

Temeljne razlike između tih prstenova od restorananema verzije. Preporuča se samo umjesto žetona za upotrebu krušnih mrvica, tako da okus žetona ne prekida okus glavnog jela. Umjesto kiselog vrhnja, bolje je uzimati nezaslađeni jogurt ili neki fermentirani mliječni proizvod - kefir, na primjer. Zlatni prstenovi su najprikladniji za jela od ribe i mesa.

Jelo, unatoč svojoj jednostavnosti, može se napravitivrlo, vrlo neobično, ako kreativno krećete na kuhanje. Sve vrste začina, začina, sve vrste dodataka - sve to može učiniti običnim pivom snack vašu posjetnicu. I, naravno, mnogo je ugodnije piti šalicu piva s prstenima pripremljenima u vašoj kuhinji nego s kupljenim čipovima.