Kuhanje piletine. Višestruki recepti
Pileće meso lako se apsorbira u tijelu,tako da je toliko popularna među kulinarski profesionalci. Osim toga, od piletine možete napraviti mnogo usta zalijevanje jela. Pečena je posve u pećnici ili kuhana, izrezana u male dijelove. A ako dodate nekoliko sastojaka i začina, te dobiti mirisni i originalni jelo. Kuhanje piletina može potrajati vrlo malo vremena, jer to meso više nadmetanje od ostalih vrsta. Za piletinu možete poslužiti drugu bočicu ili povrće. No, ako želite kuhati ukusna piletina recept i iznenadite nove prijatelje, možda ćete morati provesti neko vrijeme.
Za početak, jednostavna, ali ukusna jela. Uzmite pileći prst, oko 500 grama, ili bubanj. Isperite meso pod hladnom vodom i dobro osušite ručnikom. Dalje, ako je dojka, izrežite ga u male komadiće i pržite ga u tavi. Sjenica je pržena cjelina. Prosijite piletinu na ploču za pečenje, koja je podmazana. Stavili smo ga u kutiju za vjetar. U međuvremenu smo s polukrugom odrezali glavu luka i mrkve s krugovima. Šampinjoni (200 grama) moraju se očistiti i izrezati na ploče. Dodajte povrće na piletinu i neko vrijeme ispeći u pećnici. Ne zaboravite soliti i posuti crnom paprom. Sada dodajte piletinu s povrćem pola čaše vrhnja, promiješajte, a zatim neko vrijeme u pećnici. Sve, kuhanje piletine je gotov. Ovo jelo ima ugodan kremasti okus. Može se poslužiti s piregom krumpirom.
A sada je recept za džepove pileća prsa. Ovo jelo će biti ukras svakog svečanog stola. Uzmite pileća prsa i izrežite na pola. Iznos ovisi o tome koliko ljudi ćete hraniti. Sada, svaki dio dojke je izrezan u sredini, rezultirajući džepom. Zatim možete uzeti bilo koji nadjev. Najjednostavnija verzija je pržena šampinjona s lukom. Možete napraviti jelo više zadovoljavajuće - uzmi kao punjenje svinjskog mljevenog mesa. To je više masnoće, a pileće meso će sočno. Punjenje solom i paprom. Stavimo ga s pilećim dojkama i zalijepite džep drvenom štapom. Sada morate svaku dojku zamotati kriškom slanine. Zatim ih pržite u tavi i stavite na posudu za pečenje. Poslat ćemo ga u pećnicu. Minuta od pet do spremnosti može posipati dojku sa sirom ili razmazati smjesu kiselog vrhnja i češnjaka. Poslužite ovo jelo s kiselim umakom od češnjaka.
Kako kuhati ukusnu piletinu za odmorStol? Da bi piletina postala lijepa i ružičasta nakon pečenja, prvo ga morate širiti smjesom u koju se doda med. Dodat će ne samo karamelovu kore, već i dodati neke bilješke okusa. Sastav ovog umaka može biti različit. Kako bi okus postao pikantniji, umiješajte umak od soje (tri žlice), med (jedna žlica), sitno nasjeckani češnjak i bilo koje biljke po vlastitom nahođenju. Ovom smjesom širite pripremljenu piletinu i pošaljite je u pećnicu. Ne zaboravite soliti i sezoni s paprom.
Ako ne želite kuhati piletinuje dugo vremena, a zatim pokušajte sljedeći recept. To su jednostavne kriške od pilećih prsa. Uzmemo dojku i izrežemo ga na tanke slojeve. Zatim ga nježno pobijedite. Da ne biste oštetili nježan meso, morate ga staviti u vrećicu celofana, a zatim se boriti. Zatim, svaki komad pospite solju i paprom. Stavili smo ih na grijanu posudu s biljnim uljem. Pecite na svaku stranu dok se ne pojavi smeđa kora.
Pecite koko piletinu u pećnici, pobrinite se da ne pretjerati. Zatim će meso biti nježno i sočno. Ako želite pre-marinirati meso, upotrijebite sok od limuna ili umak od soje.
Kuhanje piletina je jednostavno i ovisi o vašemželje i čak fantazije. Možete sigurno eksperimentirati i dodati vlastite sastojke ili začine i začine. Preporučljivo je poslužiti umak s piletinom, jer piletino meso nije tako masno kao i ostale vrste mesa.
