Recept za pizzu. Tijesto bez kvasca za stabljike

Pizza - najpopularniji jelo brzokuhanje, prikladno za doručak, za večeru, za večeru, koju vole i djeca i odrasli. Dobro je s čajem ili kavom. Pizza je prikladna za uzimanje uz cestu, na pikniku, na ribolovu, u šumi. Za nju možete koristiti pecivo, gotove tortile, kao i razne vrste tijesta.

U najlakši i najbrži recept pizza tijesto bezkvasac ide kao osnova, koja je izložena punjenje bilo kojeg proizvoda dostupnih u kući. Možete promijeniti gotovo sve recept za pizzu. Na primjer, tijesto bez kvasca lako se može zamijeniti s pahuljastom tijestom.

Napraviti pizzu s kravljim sirom i rajčicamaPotreba za urez 250 g brašna 125 g maslaca, jednog jajeta, soli i 60 g vode umijesi tijesto lisnato 2-3 sati i održava u hladnjaku. Zatim se tijesto lagano izvlači i stavite u posudu s niskim stranama. Za punjenje, umiješajte 150 grama domaćeg svježeg sira s tri jaja i stavite ga na tijesto. Četiri velike rajčice izrezane su u prstene do jednog i pol centimetara debljine i rasprostirale su na prženim. Vrh s ribanim sirom (250 g), sjeckani bilje, papar i peći 30-35 minuta u pećnici. Osnovu za pizze bez kvasca mogu se pripremiti od krumpira. Ona će morati testirati 300 grama, prve klase obrok, također, 300 g maslaca - 250 g, također je potrebno svježa jaja - 4 komada, dva žlica ribanog sira, 100 grama mlijeka (toplog), soli, sode bikarbone, octa. - ½ žlice.

Krumpir kuhati u "uniformi", a zatim čist imljeveno meso s vilicom na stolu ili na ploči za rezanje, pomiješajte s brašnom. U središtu mase gurnuti udubljenje i sipati jaje, rastopljeni maslac ili margarin, dodajte namočeni soda, papar, ribani sir, sol i mlijeko. Mijesiti tijesto tijesto i ostavite ga, prekriven ručnik, za nekoliko sati u toplinu. Zatim uvaljati na brodu ili na čistoj klupi i staviti u promjeru 24-26 cm, tako da je pokrila dno i formira „odbojnici”.

Za punjenje ćete trebati: šunke ili kobasice - 100 grama, 300 g prerađenog sira i 50 g tvrdog sira, tri žlice ribanog sira, 2 svježa jaja, sol, 120 grama mlijeka, crni papar. Fino nasjeckajte kobasicu i pršut, stavite u zdjelu, dodajte papar, sir, tvrdi sir i ribani sir, sol, ulijte jaja, mlijeko i bič. Pokrijte role tijesta, zamotajte oko rubova i staviti peći u pećnici jedan sat. Poslužite vruće.

Zanimljiv recept za pizzu, tijesto bez kvascakoja je umijena u kefir. Za 1/2 l kiselog mlijeka potrebno je uzeti 400-500 g prvoklasnog brašna, sol, 1/2 čajna žličica sode, 2 svježa jaja. Mijesiti tijesto i ostaviti ga za provjeru nekoliko sati. Zatim izvaljati debljinu od oko 10 mm i položiti punjenje narezanog povrća: kupus (bolja boja) 300 g, 2 mrkva, 2 luka, 3 žlice grašaka zelene, 3 rajčice. Vrh sa sirom (100 g) i povrćem. Pecite dok ne budete spremni.

Još uvijek postoji takav recept za pizzu, tijesto bez kvascakoji se izgnječi s dodatkom sira (mast). 300 g brašna prvorazrednog je potrebno da se 150 grama mladog sira, soli, žlicu soda, žlica mlijeka, 200 grama maslaca. Razvaljajte glatka sloj pomaknuti u bilo koji oblik nauljeni masti. Prvo posuti mljeveni masti, zatim kuhano povrće, a vrh uliti majonezu ili kečap, pritrusit ribani sir i pecite dok se kuha u pećnici, prethodno zagrijanu na 220 ° C Sastojci za punjenje: boja kupusa i Bruxelles - 300 grama, 200 grama masti, 200 ml majoneze ili ketchup, 100 g sira tvrdih sorti.

I još jedan način. Jednostavniji recept za pizzu bez kvasca je teško doći, jer je kuhano na mrvicama kruha. Mora se odvojiti od korice (300 g) i pomiješati s 30 grama maslinova kave ili margarina. Posuda za prženje, čija dna ima promjer od 26 cm, masnoću masnoće i obloge dnu i zidovima s zgužvanom mrvom. Vrh s tvrdim švicarskim sirom, izrezanim u trake. Jaja tuku s mlijekom, paprom i solom, prelijte ih sirom. Stavite u pećnicu i peći oko 45 minuta. Pobrinite se da punjenje nije previše prženo.