Tijesto na vodi za pizzu - brzo, jednostavno i ukusno
Ah, pizza! Tko ne sviđa ovo jelo? Možda je teško naći nekoga tko bi odbio komad ukusne pizze. Ovo je jedno od najpopularnijih jela na svijetu, čije se podrijetlo još nije precizno odredilo.
Neki tekstovi
Iz različitih izvora možete saznati da su slična jela pečena od Egipćana, Perzijanaca, Grka, Rimljana i drugih drevnih naroda. Ipak, rodno mjesto pizze obično se zove Italija.
Smatra se da je danas kupljena pizzaNapulj je prije 200 godina. Ranije je ovo jelo bila hrana siromašnih, to je brzo pripremljeni i dostupni za ove proizvode - tijesta, maslaca, rajčice, začine i sir. No, kako je vrijeme prolazilo, a jelo je osvojio mjesto ne samo na stolu za ručavanje siromašnih, ali i na blagdane kraljeva. A uskoro uobičajena tortilja s raznim nadjevima osvojili svijet.
Vi svibanj mislite da bi tokuhati stvarno ukusno i dobro tijesto za pizzu, trebate puno proizvoda i vremena. Ali ovo je daleko od slučaja. Možete kuhati savršeno tijesto pizze na vodi za samo 15 minuta. Takav recept za tijesto koriste čak i iskusni talijanski kuhari, a sigurno znaju kuhati ovo jelo.
Pizza na vodi: recept za test
Dakle, za pripremu testa trebat će vam:
pšenično brašno - 1 čašu (idealno će biti ako ga prethodno prosijavate, uklanjajući eventualne grudice i male krhotine i obogaćujte ih kisikom);
- topla kuhana voda - 1/3 šalice;
- rafinirano ulje povrća - 1 žlica;
- suhi kvasac - 1 čajna žličica s kliznikom;
- med - 1/2 žlica.
Također, ako imate želju, u trenutku kada pripremite tijesto na vodu za pizzu, možete joj dodati suhi češnjak ili luka u prahu.
Vrijeme kuhanja nije više od 10-15 minuta. Proces će se dalje razmotriti.
- Uzmite kuhanu, malo toplu vodu, otopite med i kvasac u njemu.
- U zdjelu, prosijite brašno, zatim ulijte smjesu vode, meda i kvasca u brašno.
- Dodajte rafinirano ulje povrća.
- Ako želite, dodajte čipkasti luk ili češnjak u dobivenu masu.
- Zatim temeljito promiješajte sve sastojke.
To je to, pizze za pizze na vodi spremne su. Trebali biste imati elastičnu, ljepljivu masu. Ostavite tijesto pet minuta na toplom mjestu. Zatim izbacite tanki kolač i postavite nadjev. Punjenje može biti apsolutno bilo - piletina, meso, mljeveno meso, pršut, kobasice, plodovi mora, povrće, sve je po vašem izboru.
Tajna ovog receptusa
Tijesto na vodi za pizzu kuhano preko ovogrecept ima malo tajne. Ovo je velika količina kvasca i meda. Med je reagirao na kvasac, daje takav trenutak učinak u podizanju tijesta. Istodobno, kvaliteta ne pati od takve učinkovitosti.
Ova pizza je izvrsna opcija za liječenje.iznenada veliki broj gostiju, ili samo u slučajevima kada vam umor doslovce kuca, ali želite ovdje nešto i ukusno ovdje i sada. Mirisna, nevjerojatno ukusna i hrskava pizza - to je ono što dobivate koristeći ovaj izričiti recept, uzimajući u obzir pripremu tijesta za pizzu s vodom i minimalnom količinom proizvoda.
Još jedan brzi recept za izradu pizze tijesta na vodi
Osnovana pizza bazakvasac, ima poseban pomir i nježnost. No, ako tijesto nanesete na vodu na pizzu bez korištenja kvasca, dok je izvlačite, nije jako tanak, dobit ćete meku bazu koja apsorbira svu aromu punjenja. A ako uliješ malo tanji tijesto, kolač će izaći iznenađujuće hrskav i hrskav.
Dakle, za pripremu tijesta za ovaj recept, trebat će vam:
- prosijan pšenično brašno - 2 šalice;
- topla kuhana voda - 1/2 šalice;
- jaje - 2 komada;
- rafinirano biljno ulje - 2 žlice;
- sol.
Priprema ovog testa trajat će dulje od prethodnog receptusa.
- Dodajte brašno i sol dubokim jelima.
- U drugu posudu, pomiješajte biljno ulje, vodu i jaja.
- Rezultirajuća homogena masa jajeta polako se ulijeva u brašno sa solom, pa temeljito promiješa.
- Mijesite rukom dok se dobije tijestomalo ljepljiv, tako da se ruke povremeno moraju posuti brašno. Kada postignete elastičnu konzistenciju, tijesto više neće držati ruke, oblikovati loptu, staviti u posudu i prekriti ručnikom 20 minuta.
To je sve, tijesto na vodi na pizzu je spremno, ostaje samo postaviti omiljeno punjenje i ispeći zdjelu.
Ovaj prekrasan recept za pizze možeda se isplati čak i kad postoji minimalna količina hrane kod kuće, ali ne osjećam se kao da odlazim negdje u kupovinu. Meko, zasićeno aromatično tijesto možete napraviti brzo i jednostavno.
