Ukusna pea pire: kalorijski sadržaj nije prepreka ni za one koji su na dijeti

Osoba koja se brine za svoje zdravlje i promatrajer jede za stolom, sigurno mora dodijeliti mjesto u svojoj prehrani za grašak. Ova kultura mahunarki već je poznata po svom ukusu, prehrani, prehrani i zdravstvenim prednostima.

Od korisnih grašaka

Vrlo je bogat vitaminima iz skupine B, uključujućiNiacin, poznatiji kao vitamin PP, koji normalizira razinu kolesterola, izuzetno je koristan za krvne žile i srce, a jednostavno je potreban za dijabetičare jer uspješno razbija masti i šećer u energiju. Ni manje vrijedno je selen, što je također dovoljno u grašak. Ovaj element sprječava ulazak i akumulaciju u osobi opasnih radioaktivnih metala, što čini grašak učinkovitim anti-kancerogenim.

Međutim, sama graška je proizvod visokogkalorijske vrijednosti. Njegov polirani oblik sadrži 100 g 298 kcal. Osim ako, naravno, kuhati graška pire, kalorija će biti manji, ali još uvijek je vrlo hranjiv mahunarki.

U kojem obliku dolazi hrana

Najčešće - kuhani. Grašak, grašak, juhe i pire krumpir. U Rusiji, bio je vrlo popularan grašak mliječ, te u Njemačkoj - kobasica od toga ipak. Pešajte i brašno i žitarice; u konzerviranoj obliku, on je uključen u velikom broju salate ili kao „dodatak” na meso i perad.

Grašak se često suši. To je ova vrsta ove leguminozne usjeve koja se naziva ljuštena. Osušene grašak, naravno, nemojte jesti; potrebno je samo za duže pohranjivanje.

Svježe grašak se jede uglavnom u rano ljeto,kada je mlad. S jedne strane, u svježem stanju najbogatiji je u vitaminima; s druge strane - može probavu učiniti teškom i iritirajućom za zidove crijeva i želuca.

Grašak s prehrambene točke gledišta

Oni koji žele izgubiti težinu morat ćetretirajte s oprezom. Pečene grašak, naravno, nisu tako teške kao suhe. Sasvim je moguće kuhati pire od graška, koja kalorijski sadržaj nije gotovo 300, ali samo 130 kcal po sto grama. Međutim, krumpir u ovom obliku "zategnite" samo 77, osim ako to naravno, kuhati na vodi i bez raskoši u obliku maslaca, pucketanja i slično.

Međutim, u ovom obliku apsorbira ovo vrijednograh kultura je vrlo jednostavno. Stoga se grašak pire krumpir često preporučuje za oslabljene ljude; njegov kalorijski sadržaj pomoći će brže oporavljati bez štete probavnom sustavu (osim ako ste, naravno, skloni nadutosti - u tom će slučaju povećati).

Kako smanjiti prehrambenu vrijednost

U osnovi, pire grašak se kuha samo navode, soli i povrća (bilo kojeg podrijetla) ulja. Možete dodati začine koji vam se posebno sviđaju. Ako ostavite samo vodu, začeće i sol, kalorični sadržaj pšenice graha na vodi padat će na 117 kcal, a oni koji se održavaju vitkim, češće se opustite s ovom jelom.

Međutim, oni koji su na prehrani, želim jestiukusna. Da, i neprestano se odreći ugodnih osjećaja dosadnog i tužnog. Stoga su ti "bolesnici" razvili juhu od rajčice, čiji kalorijski sadržaj u potpunosti zadovoljava zahtjeve odabrane apstinencije, ali istodobno je vrlo ukusan.

Prije svega, suhe grašak zamjenjuje sesmrznuto - to je manje kalorijsko, i kuha brže. Na 400 grama graha, trebat će vam žlica šećera kako bi održala lijepu boju. Grašak se izlije hladnom vodom i kuha na četvrt sata s dodavanjem nasjeckanog peršina. Gotova baza se pire u kaši, doda se pola čađe mliječne masti i grije se do vrenja. Sol i začini - kako vam se sviđa.

Za razliku od koliko graška "teži"pire, kalorijska juha je samo 33 kcal - i nema o čemu razgovarati! Svatko tko to želi napraviti malo ukusnije i ne boji se povećati sitosti na 50, može staviti par komada laganog mesa (bolje od piletine) u svoj tanjur.