Što je dijeta broj 5?

Kad čujemo riječ "Dijeta", prva stvarsjetite se procesa gubitka težine, odustajanja od hrane kako biste izgubili više kilograma: sjetimo se raznih Kremljinih i mono dijeta, dijeta za 5 dana itd. Međutim, postoji niz dijeta, čija svrha nema nikakve veze s gubitkom težine. Njihov cilj je održavanje zdravlja tijela u ovoj ili onoj bolesti. Na takve dijete se primjenjuje prehrana broj 5.

U Sovjetskom Savezu je razvio dijetetičarMikhail Pevzner za osobe oboljelih od bolesti žuči, jetre i žuči. Može biti takve bolesti kao kolecistitis, kronični hepatitis, akutni hepatitis u fazi liječenja, kolelitijaza, ciroza jetre i slično. Istodobno, pacijent ne bi trebao patiti od poremećaja crijeva.

Dijeta broj 5 ima za cilj zaštitu jetre odkemijski utjecaj, dok hrana ostaje puna. Ta ista prehrana normalizira bilijarni trakt. Njegova visoka učinkovitost osigurava strogo ograničenje proizvoda koji sadrže masti, eterična ulja i organske kiseline, ali u velikim količinama vlakana. Najviše se vlakna nalazi u povrću i voću, kao iu raznim sjemenkama. Zato u ovoj prehrani prevladavaju jela od povrća, osim toga, izbornik prehrane broj 5 uključuje mliječne proizvode.

Za dan, osoba na ovoj dijeti jede oko 60 g masti, 100 g proteina i 500 g ugljikohidrata. Prilikom ponovnog izračuna kalorija, to će biti oko 3000.

Za organizam koji pati od gore navedenogbolesti, vrlo korisne su različite vegetarijanske juhe, juha od kupusa, borsch, cvjetovi na povrće. Glavna stvar je ne dodati povrće pržiti na juhe. Bolje je mljeti povrće unaprijed i lagano suhom. Njegove posebne značajke dijeta broj 5 ima u korištenju kruha. Treba ga pripremiti od ljuštene i posađene brašna. Osim toga, poželjno je da je kruh bio jučer. Nije zabranjeno korištenje suhih keksa ili peciva.

Meso je također uključeno u izbornik prehrane broj 5. Samo nužno ne masti: mlada janjetina, kunić, teletina, govedina, puretina, piletina. Pre-meso mora biti kuhano, možete peći u pećnici. Mala masnoća je također dobrodošla, moguće je napraviti nježnu juhu ili mogu biti mesne okrugle.

Druga grupa proizvoda koja ima ogromanvrijednost za izbornik prehrane broj 5 je mliječni proizvodi. U raznim jelima možete dodati malo masnoće, a ne oštar sir, i prije odlaska u krevet, piti mlijeko, pripitomljeno mlijeko ili kefir.

Naravno, ograničenja prehrane broj 5 imaju ogromankoličina, ali to ne znači da neće ljudima dati užitak. Od svih tih proizvoda možete jednostavno kuhati veliki broj ukusnih i zdravih jela.

Ali ne zaboravite na one proizvode koji su osoba koja se pridržava ove prehrane, jednostavno ne mogu. A tu su i mnogi od njih. Ne možete jesti, na primjer, kvas, a time i okroshka.

Osim toga, zabranjeno je jesti meso, ribui goveđe juhe, kao i zelena kupusna juha, svježi kruh, peciva, peciva i pržene kolače. Naravno, potrebno je isključiti iz prehrane dimljenog mesa, većine kobasica, slane ribe, masnog mesa. Guska i patka s ovom dijetom također nisu dobrodošli. Masni mliječni proizvodi također ne vrijedi jesti ljudima koji su prikazani ovom prehranom. Sjeme, zeleni luk, ukiseljeno povrće, rotkvica, čokolada, kavijar, sladoled senfa, hren i ostali začinjeni umaci - svi ovi proizvodi trebaju biti isključeni iz izbornika s brojem prehrane 5. Naravno, kontraindicirano i alkohol.

Dijeta 5: izbornik.

Doručak: kašica na mlijeku, bez sirenog sirnog kolača s kiselim vrhnjem i šećerom, čaj.

Drugi doručak: pečene jabuke.

Ručak: juha od povrća, pileća pečena, kuhana riža, kompot.

Poslijepodnevni snack: briar infuzija.

Večera: pire krumpir, kuhana riba, čaj s kolačima.

I čašu natječenog jogurta prije odlaska u krevet.