Koruzi punjeni papri: Recept kuhanja

Lean punjene paprike su napravljene puno brže nego inače. To je zbog činjenice da za njihovu pripremu ne morate obrađivati meso i izrezati ga u mljeveno meso.

Može se napraviti sladoled punjene paprikekorištenje različitih proizvoda. Netko ih kuha pomoću gljiva, a netko dodaje samo povrće i žitarice na punjenje. Mi ćemo vam detaljno predstaviti dva receptura za ukusne i zdrave paprike.

Punjena paprika: recept s fotografijama

Najčešći slabo punjenje zaPunjenje paprike je mješavina pečenih gljiva i riže. Izrada takvog popunjavanja je jednostavna. Osim toga, za njegovu pripremu nećete trebati velike novčane izdatke.

Pa kakvi proizvodi trebaju biti pripremljeninapraviti ukusne punjene paprike? Recept (s fotografijama jela koje možete naći u ovom članku) takvih proizvoda uključuje korištenje sljedećih komponenti:

svježe gljive kamenica (možete kupiti druge vrste gljiva) - 450 g;
dugu rižu - oko 2/3 šalice;
luk velike - 2 glave;
Bugarski paprike nisu veoma velike, ali ne male - 10-12 komada;
suncokretovo ulje - 45 ml;
solna i paprena mirisna - primjenjuju se na okus.

Priprema punjenja

Prije kuhanja punjenog papra (mršav)s gljivama, trebate pripremiti mirisno punjenje. Da biste to učinili, svježe gljive kamenica pažljivo se brišu, isperu i sjeckani u trake. Zatim se položi u tavi s suncokretovim uljem, temeljito pržene uz dodatak začina, uklonjeni iz peći i ohlađeni.

Kuhati ukusno punjeno mesoPaprike, trebali biste koristiti ne samo gljive, već i rižine. Temeljito se pere i kuhamo u slanoj vodi. Nakon toplinske obrade, krilima treba ostati oštra. Stoga ga pripremite ne duže od deset minuta.

Kuhana riža i pržene gljivekombiniraju se u jednoj posudi, a zatim se dodaju sjeckani lukovi (na njima rešetkani) i mirisni začini. Svi sastojci su temeljito izmiješani.

Prerada papra

Prije punjenja papra pažljivo se obrađuje. Povrće se isperu u toploj vodi, a zatim lagano uklanjaju stablo i uklanjaju sve unutrašnjosti. Nakon toga, ponovno su isprati i osušiti.

Proces oblikovanja proizvoda

Nakon obrade slatke paprike i kuhanjapunjenja odmah počinju puniti povrće. Da bi to postigli, oni su pažljivo smješteni mješavine rižinih gljiva i pažljivo ih utisnu. U ovom obliku, svaki oblikovan proizvod se naizmjence postavlja u duboku posudu i nastavlja s toplinskom obradom.

Kuhajte posudu na štednjaku

Nakon polaganja u tavu, punjene bez mesaPaprljači sipljaju običnu vodu i dovode do kuhanja. Salati jelo, pokriveno je poklopcem, a vatre svedene na minimum. U ovom obliku paprike se kuha četrdeset minuta. Tijekom tog vremena, povrće mora biti u potpunosti kuhano.

Kako treba predstaviti tablicu?

Nakon kuhanja, nagnuti punjene paprikenježno ukloniti iz posude i staviti na ploču. Na stol se takvo jelo u vrućem stanju uz umak od rajčice, svježe bilje i krišku kruha.

Punjena mršavica: recept s povrćem

Kako napraviti punjene paprike zajednos gljiva popunjavanje, rekli smo gore. Međutim, mršavo zdjelice mogu se napraviti uz upotrebu drugih sastojaka. Na primjer, vrlo ukusna i mirisna, ispada s povrćem i zelenim grahom.

Dakle, da napravimo mršavo jelo, trebamo:

dugu rižu - oko 2/3 šalice;
mrkva svježa velika - 2 kom .;
veliki luk - 2 glave;
Bugarski paprike nisu veoma velike, ali ne male - 10-12 komada;
suncokretovo ulje - 45 ml;
zeleni grah (zeleni, smrznuti) - 150 g;
tijesto od rajčice - nekoliko velikih žlica;
morska sol i piment - primjenjuju se na okus.

Obrađujemo sastojke za pripremu punjenja

Kako napraviti mršavo punjene paprike? Recept za ovaj jelo uključuje korištenje jeftin i jednostavan sastojci.

Dugu rižu temeljito se isperu u toploj vodi, a zatimkuhati do polovine pripravnosti, proliti u sito i snažno protresiti. Nakon toga, očistite mrkvu i luk. Prvo povrće se utrlja na grubu rešetku, a drugi je izrezano u male kocke. U budućnosti, oni se šire u grijanom loncu s maslacem i temeljito pržene (do crvenila).

Napunimo punjenje

Nakon parenja povrća i ključanja duge riženastaviti do formiranja punjenja. Da biste to učinili, u jednom spremniku kombinirajte oba obrađena sastojka, a zatim dodajte smrznute zelene grah. Svi proizvodi su začinjeni začinskim i dobro pomiješani s velikom žlicom.

Priprema slatkog papra

Za pripremu ukusnog korizmenog ručkaBugarske paprike tretiraju se na isti način kao u prethodnom receptu. Povrće je temeljito oprati, izrezati stabljicu i ukloniti sve sjeme i unutarnje pregrade. Nakon toga ponovno se isperu i osuše papirnatim ubrusima.

Proces punjenja

Pripreme bugarski paprike bi trebale biti naizmjence. U svakom se povrću ispoljavaju toliko punjenja koliko zahtijeva njihov volumen. Istodobno punjenje pažljivo nabijeno.

Kuhanje jelo u sporom štednjaku

Slane paprike punjene u sporom štednjakukuhajte što brže i lako kao na štednjaku. Svi poluproizvodi su čvrsto smješteni u spremnik uređaja i napunjeni vodom. Također su proizvodi aromatizirani s malom količinom soli i nekoliko žlica salata od rajčice.

U ovom sastavu, paprike punjene su zatvorene ikuhati u načinu rada za gašenje. Vrijeme je podešeno na 40-50 minuta. Nakon tog vremena, povrće bi trebalo biti potpuno mekano, a punjenje - upijati juhu od rajčice i zamjetno mijenjati boju.

Ispravno posluživanje punjenih paprika na stol

Nakon završetka kuhinjske jediniceProgram, napunjen mršavim paprike, može se sigurno ukloniti i položiti na ploče. Ako se želi, izlijevaju se umakom od rajčice u kojoj su prethodno pripremili. Također, jelo je posuto svježim nasjeckanim zelenilom i predstavljeno s komadićem kruha.

Sažimo rezultate

Kao što možete vidjeti, čak iu postu možete jesti ukusnopunjene paprike. Ako se ne pridržavate toga, takvo jelo je dobro kuhati mesnim proizvodima. Da biste to učinili, govedina ili svinjetina napraviti mljeveno meso, a zatim ga pomiješati s lukom i kuhanom rižom. Pripremljeni punjenje napunjenog prethodno obrađenog povrća i kuhati ih na štednjaku ili u laganom štednjaku 60-70 minuta.

Ako želite, dodajte nekoliko žlica paradajzne paste, naribane mrkve, polovice prstena od luka, i majoneze ili kiselo vrhnje u juhu.