Korak po korak recept punjenih paprike u pećnici

Recimo za punjene paprike u pećnici znaSvatko, nakon što se svi mnogi navikli na takvo posuđivanje isključivo na plin. Važno je napomenuti da takvo jelo ne samo da je vrlo ukusno i sočno, već i lagano prženo. Da bismo razumjeli točno kako se jelo prikazuje, razmotrimo njegovu metodu pripreme detaljnije.

Korak po korak recept: paprika punjena mesom

Potrebni sastojci:

• crvena zrela rajčica - 1 kom .;
• paprika bugarski veliki - 10-14 kom .;
• teletina s masti - 270 g;
• svinjetina bez masti - 270 g;
• riža okrugla zrna - ½ šalice;
• velike žarulje - 2 kom .;
• fino morska sol - po vlastitom nahođenju;
• paprika crvena mirisna - ½ žlica;
• pitka voda - 2/3 šalice.

Postupak punjenja

Recept za punjene paprike u pećnicipredviđa uporabu mješovitog punjenja sitne svinjetine i masne teletine. Oba proizvoda trebaju se prati, izrezati na komade i sjeckati u mljevenju mesa. Također, smjesu treba dodati luk, koja se mora tretirati na sličan način.

Obrada žitarica

Uz mesni proizvod, recept je popunjenpaprike u pećnici također zahtijevaju upotrebu žitarica okrugle žitarice. Mora se očistiti od ostataka, staviti u fini sloj i, pranje ruku, temeljito oprati u toploj vodi. Nakon toga proizvod se stavlja u kipuću slanu vodu, kuhati do pola pripravka, uskladišite tekućinu i ulijte u prethodno pripremljenu nadjev. Za okus i boju, također je potrebno dodati sjeckani zrelim rajčicama, crvenom mirisnom paprom i finom morskom soli. Preporuča se dobro miješati sve sastojke rukama.

Proces obrade povrća

Preporučuje se recept za punjene paprike u pećniciZa pripremu takvog posuđa koristite samo velike, široke i niske povrće. To je neophodno kako bi se lako mogli smjestiti u obliku u stojećem položaju. Dakle, stečeni bugarski papar trebao bi se prati, ukloniti peduncle, i zajedno s njim sve unutarnje septume i sjeme.

Stvaranje jela

Takvo jelo je vrlo lako i brzo oblikovano. Da biste to učinili, uzmite 1 papriku i stavite u prethodno kuhano mljeveno meso s rižom, lukom i rajčicama. Potrebno je ispuniti pravo povrća na vrh (s kliznikom), jer će u procesu toplinske obrade meso znatno povećati.

Pečenje u pećnici

Nakon što su paprike punjene mljevenim mesom, njihovatreba staviti u duboki oblik, a zatim uliti malo vode u njih. U posudu brzo i dobro pečena površina posuđa može biti prekrivena gustom folijom za kuhanje. Pripremite paprike u pećnici oko 47-50 minuta. Tijekom ovoga, i povrće i mesni proizvodi postat će mekani za kratko vrijeme.

Kako pravilno poslužiti stol

Punjene paprike u pećnici, čiji smo recept mipregledani gore, poslužuju se samo u vrućim uvjetima. Svakako treba poslužiti svježi pšenični kruh, sjeckani zelje, kao i umak od vrhnja i paradajza.