Salata od crvenog kupusa s majonezom: recept, kalorijski sadržaj
Crveni kupus je vrlo lijepizgled. Osim toga, karakterizira visok sadržaj ugljikohidrata, vitamina, proteina i drugih korisnih tvari. Nažalost, ovaj gost nije tako često na našem stolu, unatoč svim njegovim prednostima. U našem članku želimo razgovarati o tome što se može kuhati od crvenog kupusa.
Svojstva crvenog kupusa
Crveni kupus lijepo je pohranjen,stoga je dostupna svježa tijekom zime. Važno je napomenuti da je mnogo korisnije od bijelog roda jer sadrži više karotena i vitamina C. Takav kupus ima vrlo grubu strukturu i stoga je jednostavno idealna osnova za salate. Listovi su mnogo teži od onog bijelog, stoga treba biti vrlo tanak.
Kako se nositi s kupusom?
Što se može kuhati od crvenog kupusa? Naravno, salatu. Kako bi jelo bilo tendencijalnije, kupus mora biti sitno sjeckani, slani i pire. Ali možete koristiti drugi način. Sjeckani kupus se može natočiti kipućom vodom, nakon čega se kontejner pokriva poklopcem i ostavi neko vrijeme. Dvadeset minuta kasnije, masa se mora baciti natrag u cjedilo i hladi. Nakon toga se može koristiti za daljnju pripremu salate.
Da biste sačuvali svijetlu boju jela, možeteDodajte malo octa, crnog vina ili soka od limuna. Crveni kupus ima lagano štipanje. Može se istaknuti korištenjem češnjaka ili senfa i preljeva hrena. Dodavanjem oraha salatama možete dobiti vrlo izvrsno jelo koje se ne srami da služi, čak i na blagdanskom stolu. Crveni kupus ide dobro s crnim ribizima i šipakom.
Kupus s majonezom
Najlakša je opcija salatacrveni kupus s majonezom. Za kuhanje samo jednu malu šalicu kupusa, nekoliko grančica peršina. Također trebamo ukusu majoneze, šećera i soli.
Crveni kupus je obično vrlogusta, tako velika glava dovoljno za jednu salatu za obitelj. Gornji lišci moraju biti uklonjeni, operite povrće, a zatim fino usitniti. Sjeckani kupus je mnogo ukusniji. Kupus treba malo soli i dodati čajnu žličicu šećera. Nakon toga treba temeljito naborati rukama, pa je stisnula sok. Zatim će se okusiti mnogo mekši. Za kupus dodajte slatki luk i sjeckani zelje. Salata odjevena od majoneze i prebačena u salatu. Ako je potrebno, možete dodati malo više soli.
Salata od vitamina
Ne samo vrlo ukusno, ali i nevjerojatno korisnoIspada salatu crvenog kupusa s majonezom, krastavcima, mrkvom i slatkim paprike. Za pripremu vitaminskog zdjela uzmite ½ srednje glave, luka, papriku, mrkvu i krastavac. Također trebamo i zelje, nekoliko žličica kisele vrhnja i majoneze, žličicu šećera i soli.
Sva povrća su dobro oprala i lagano sušena. Kupus vrlo fino usitniti oštrim nožem. Izrežite mrkve, krastavac i papar u kocke, i luk na pola prstena. Kupus malo soli i dobro mijesiti ruke. Dalje, pomiješajte sve povrće u zdjelu salate, dodajte sjeckani zelje i žlicu šećera. Salata se može napuniti umakom, koji je napravljen od kiselo vrhnja i majoneze, koji se kombinira u jednakim omjerima.
Kao što vidite, tako zdrava i ukusna salataCrveni kupus kuha se jednostavno i brzo, ali kao rezultat imamo pravi skladište elemenata u tragovima i vitamina. Posuda bogata željezom, magnezijem, kalijem, phytoncidima, vlaknima i proteinima izvrsna je pomoć tijelu tijekom hladne sezone.
Salata "Slatki jesen"
Ova verzija salate od crvenog kupusa smajoneza uključuje korištenje jabuka i rajčice, čineći jelo dobiti malo slatkog okusa. Za kuhanje, trebate uzeti pola šalice kupusa, dvije rajčice i istu količinu jabuka, luk, mali sok limuna, sol i majoneze.
Kupus očistiti s vrha lišća, opere isitno sjeckani. Zatim dodajte sol i ruku. Začinite kupus s majonezom, ostavite ga neko vrijeme. I u međuvremenu, čistimo jabuke iz kože i uklonimo jezgru od njih, nakon čega smo pulpa pulpa na grater. Apple mora biti raspršen sokom od limuna, tako da se ne zatamni i izgubi svoj lijepi izgled. Zatim odrežite rajčicu na kriške, i luk - pola prstena. Svi sastojci se miješaju u zdjelici salate i dodaju sol i šećer po ukusu. Salata odjevena od majoneze. Možete dodati malo octa. Spremna salata može biti ukrašena zelenilom.
Zdrava salata
Nudimo vam upotrebu "ukusnog" receptusacrveni kupus kuhati vrlo zadovoljavajuće jelo. Za to nam je potrebna mala glava kupusa, kobasica (220 g), ista kuhana ili dimljena kobasica, crveni luk, mali peršin ili kopar, salata i majoneza za punjenje gorivom.
Kupus fino usitniti i umiriti ruke, dodajući sol. Zatim, rezati u kockice kobasice i kobasice. Luk je bolje izrezati na pola prstena. Pomiješajte sve sastojke u zdjelici salate i odijevajte majonezom. Spremna salata može biti ukrašena zelenilom.
Salata od kupusa i jaja
Crvena salata je vrlo ukusna.kupus s majonezom i jajima. Sve ove komponente vrlo su organski spojene, a rezultat imamo prekrasno jelo s osjetljivim okusom. Ako ste prvi put kuhali s crvenim kupusom, onda ne biste trebali biti iznenađeni što boju drugih sastojaka u salati. Ovo je posebno vidljivo prilikom korištenja jaja. Općenito, sok od kupusa je dobar za korištenje kao svijetle prirodne boje.
Za jelo moramo uzeti pola kupusa, staklenku grašak i istu količinu kukuruza, četiri jaja, suncokretovo ulje, luk i majoneze.
Priprema započinje s činjenicom da stavljamo kuharicutvrdo kuhana jaja. Otvaramo limenke konzervirane grašak i kukuruz, iscijedujemo tekućinu od njih i ulijemo sadržaj u posudu za salatu. Gotova jaja ohlađena je u hladnoj vodi, a zatim se očišćuje i sjeckani na rešetku. Zatim ih šaljemo u salatu. Sjeckajte luk u sitnim kockicama i lagano ga pržite u suncokretovom ulju. Trebao bi postati transparentan, ali ne biste ga trebali pržiti. Spremni luk pomiješajte sa svim sastojcima. Sada ostaje samo fino presaviti kupus i temeljito ga pržiti solom u vašim rukama. U salatnoj posudi, pomiješajte sve povrće i popunite gotovu salatu s majonezom.
Salata s kobasicama i jaja
Salata od crvenog kupusa s majonezom iKobasica je vrlo zadovoljavajuća. Trebat će vam najjednostavniji proizvodi za kuhanje: vrlo mala glava kupusa, dimljena kobasica (120 g), nekoliko kuhana jaja, neke zelje (možete uzeti kopra ili peršin), majoneze, češanj češnjaka.
Obrišemo kupus s lišća i sitno nasjeckali jajautrljavamo na gruboj rešetki, a kobasica se može rezati u kocke ili tanke slamke. Pomaknemo sve sastojke u zdjelu za salatu i pomiješamo dodavanjem soli, sjeckanog zelenila i češnjaka, prošli kroz tisak. Spremna salata s majonezom.
Salata s kupusima oraha i suhe šljive
Takva salata od crvenog kupusa s majonezom, orasima i šljive zasigurno će privući mnoge domaćice. Uostalom, kao rezultat kuhanja ispada puna jelo.
Za pripremu, uzmite malu šalicu kupusa, čašu oraha, pileća prsa (430 g), zelje, kruton (120 g), češanj češnjaka, malo bujon, krekeri, šljive (220 g).
Za salatu koristit ćemo kuhano bijelopileće meso, pa se filet mora prethodno kuhati. Zatim, fino nasjeckajte kupus i zamijesite ga rukama. Prunes donijeti kipuću vodu i ostaviti neko vrijeme. Nakon dvadeset minuta, može se oprati i izrezati u trake. U salatnoj posudi, pomiješajte kupus, sjeckani meso i suhe šljive. Broj komponenti u ovom receptu može se podesiti smanjenjem ili povećanjem broja određenih sastojaka. Salata će se napuniti umakom. Za pripremu, umiješajte jednake količine majoneze i pileće juhe. Za njih dodajte sjeckani orašasti plodovi i sitno nasjeckani zelje. Umak prelijte salatu i posipajte krekeri s kockicama, koje se mogu kuhati u pećnici običnog kruha. Dodajte krutine prije posluživanja, tako da nemaju vremena za mokrulje u umaku.
Ova salata može se upotrijebiti kao cjelovita jela, jer je vrlo hranjiva kroz korištenje mesa.
Salata od kupusa s orahima, celerom i sirom
Crvena kupusna salata suuvijek ukusno jelo, koje se ne stidi služiti, čak ni na blagdanskom stolu. Više jednostavnih opcija pogodne su za svaki dan, ali za odmor možete sanjati i kuhati više originalno jelo.
Nudimo da usvojimo veliki recept.salata s svježim crvenim kupusom, sirom, celerom i orasima. Važno je napomenuti da kupus ide dobro s mnogim proizvodima, tako da možete kuhati mnoga ukusna jela na temelju toga. Dakle, uzmi pola glave kupusa, sok od limuna, korijen celera, crveni luk, ½ šalice oraha i crvenu jabuku. Za punjenje trebamo majoneze, šećer (1 čajna žličica), sol i neki ocat.
Korijen korijena mora biti oguljen i sjeckanslamke. Nakon toga, umočite u kipuću vodu i dodajte sok od limuna. Celer kuhati ne duže od pet minuta, a zatim isušiti vodu. Kupus je fino usitniti i pomiješati u posudu s celerom i lukom. Peeled orasi treba lagano pržiti u vrućoj tavi kako bi dobili svjetliji okus. Tvrdi sir odrezan u slamke, i jabuku na kriške, te posipajte s limunovim sokom tako da se ne potamne. Zatim se svi sastojci miješaju u zdjelicu za salatu i dodaju sjeckani orašasti plodovi. Za odijevanje, možete koristiti majoneze s šećerom i čajnom žlicom octa.
Domaća majoneza
Shvatili smo kako izraditi salatucrveni kupus s majonezom. Naravno, većina domaćica za brzinu koristi kao gotova majoneza. Međutim, jelo će biti mnogo ukusnije ako koristite domaći proizvod. Salata od majoneze se kuha u samo nekoliko minuta, a okus je puno bolji od onih koji se pohranjuju. Ali treba imati na umu da domaći umak ne sadrži boje i zgušnjivače.
Za dio majoneze, uzmite jaje, rafinirano ulje (110 g), prstohvat soli, jabuke ili bilo kojeg drugog octa (žličicu), šećera (1/2 žličica).
Da biste napravili majoneze, trebate miješalicu. Razbijemo jaje u zdjelu (možete uzeti domaće, a onda će majoneza imati lijepu boju), dodati sol, šećer, ocat (možda, ne samo jabuka) i biljno ulje. Sada na maksimalnoj brzini, tuku masu. Najbolje je koristiti miješalicu za uranjanje, u ovom slučaju vrlo je prikladan. Nakon minutu i pol, majoneza je spremna.
Nemojte odmah kuhati u velikim količinama,budući da se proizvod sastoji samo od prirodnih sastojaka, ne preporuča se pohranjivanje dulje vrijeme čak iu hladnjaku. Uostalom, uvijek možete kuhati svježi dio majoneze.
Dijetna svojstva jela
Kao što smo ranije spomenuli, crvenoKupus je nevjerojatno koristan proizvod. Stoga ga nutricionisti aktivno koriste u praksi. Čak i ako ste na dijeti, za uravnoteženu i pravilnu prehranu uvijek možete uključiti salatu od crvenog kupusa s majonezom u vašoj prehrani. Sadržaj kalorija od 100 grama hrane je 42,02 kcal što je sasvim prihvatljivo.
Naravno, majoneza se uvijek može zamijeniti.biljno ulje za daljnje smanjenje broja kalorija. Crvena kupusna salata od povrća je jelo koje treba redovito kuhati zimi, jer može nadopuniti naše tijelo korisnim tvarima i vitaminima.
