Detaljan recept za Charlotte classic s jabukama
Recept za charlotte classic sa jabukama znagotovo svaki kuhar. Uostalom, takav je jednostavan, ali vrlo ukusan kolač najpopularniji desert, u kojem se koristi svježe voće. Važno je napomenuti da je ukupno vrijeme kuhanja ovog slatkog jela oko sat i pol.
Korak po korak recept za Charlotte klasik s jabukama
Osnovni sastojci za bazu:
- blagovaonica soda - 1 žlica za desert;
- jabučni ocat za zaustavljanje sode - 1 desertna žlica;
- pijeska šećera - 1 čašu (ako želite, možete malo više);
- jaja velike piletine - 3-4 kom .;
- bijela pšenična brašna - 1 staklo;
- bezosjetno biljno ulje - za podmazivanje jela;
- jabuke zrele crvene ili zelene - 4 kom.
Priprema osnove
Za recept za charlotte classic s jabukama potrebno jepažljivo miješanje tijesta tijesta. Uostalom, ako ne slijedite pravila za pripremu slatke baze, onda kolač neće ispasti kao bujna i meka kao što bismo željeli. Dakle, potrebno je razbiti kokošja jaja, a zatim razdvojiti žumanjke i vjeverice, postavljajući ih na različita jela. Nakon toga, dodajte šećer u žumanjke i iscijedite ih viljuškom. Također pjevajte ohlađene proteine dok se ne pojavi bujna i debela pjena. Zatim se obje komponente moraju kombinirati i posipati pšeničnim brašnom. Na kraju, trebali biste dobiti viskozni i polutekući tijesto.
Također recept za Charlotte klasik s jabukamaZahtijeva uporabu šišajućeg kantine. Uostalom, bez nje, bazu se neće ustati ispravno, što znači da kolač neće biti vrlo bujna i ukusna.
Priprema voća
Za recept za Charlotte s jabukama klasik zahtijevaKoristite samo tvrdo i slatko voće. Treba ih dobro oprati, a zatim očistiti od sjemenske kutije i lagano ljuštiti. Nakon toga, jabuke moraju biti odrezane na tanke kriške. Kako bi se osiguralo da nisu pocrnjeni u zraku, poželjno je postupati s njima odmah prije polaganja tijesta u posudama.
Stvaranje slatkog jela
Klasična jabuka charlotte je pečena upećnicu u posebnom obliku podjele. Treba se sakupljati, lagano grijati i namazati biljnim uljem. Nakon dna posuđa potrebno je prekrasno poloţiti ½ dijela odrezane jabuke, a zatim izlijte sav tijel i ponovno prekriti sjeckanim plodovima.
Toplinska obrada deserta
Učiniti tijesto dobro u procesupečenje treba staviti u jako zagrijanu pećnicu. Važno je napomenuti da je kolač iz baze s jabukama u potpunosti spreman za uporabu tek nakon 60 minuta. Nakon što se tijesto peče i postaje ružičasto, treba ga izvaditi iz kalupa s lopaticom i staviti na posudu za tortu.
Kako pravilno poslužiti desert na stol
Biskvitski kolač s jabukama trebao bi biti predstavljengosti u sjeckanom stanju u hlađenoj državi. Za ljepotu, takav slatki proizvod može biti posuto šećerom u prahu ili prekriven čokoladnim glazurama. Također za charlotte preporuča se poslužiti jak vrući čaj s mlijekom.
