Priprema charlotte s crnim ribizljem
Ljeto je lijepo vrijeme. Sve cvjeta i miriše. Ljudi pokušavaju dodati svijetle boje na njihovu odjeću. Čak i želite diverzificirati svoju prehranu s ljetnim jelima.
Ljetna prehrana
Ljeto je vrijeme biljnih salata, voća i povrćasladoled. Ali gdje je bez pečenja doma sa svježim bobicama? Svakodnevno se možete opustiti uz korisne slastice, svježe iscijeđene sokove, razne glatke i ogroman izbor pite!
Charlotte s crnim ribizima, s crvenimribizle, pite od jabuka, od krušaka i marelica - možete nastaviti ovaj popis dugo vremena. Ali što učiniti zimi? Kako kuhati kolač koji će miris svježih bobica? Uostalom, marmelada neće dati tako bogat okus i miris.
Da bi se maziti takvim pecivom zimi, trebatePripremite malo smrznute bobice ili zgnječite šećerom. Zatim u bilo koje doba godine pečenje će biti mirisno i bogato okusom bobičastog voća. Budući da mnoge domaćice sada koriste multivarte za pečenje, razmotrit ćemo zimsku verziju charlottea s crnim ribizima u pećnici, kao iu multivarhu.
Charlotte u pećnici
Recept za charlotte s crnim ribizom vrlo je jednostavan. Ispeći male tortu je potrebno 5 jaja, 200 g šećera, 400 g brašna, 2 šalice smrznutih bobica ili možete uzeti 1,5 šalice izlizane bobice sa šećerom, ali onda će vam trebati 100 grama šećera.
Miješajte jaja u debeloj pjeni, postupnododavanje šećera. U gotovoj smjesi ulijte prosijanu brašnu i pažljivo stavite bobice. Dalje, odabiremo oblik kolača, podmazimo ga uljem i ulijemo gotove tijesto u kalup. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva okoC. Pošaljite kolač na pola sata. Tijekom prvih 20 minuta pećnicu ne smijete otvarati tako da se pečenje ne bi smirilo. Nakon toga provjeravamo je li spremna, budući da vrijeme pripreme karoteda s crnim ribizmom može ovisiti o obliku pečenja, snazi peći.
Ako je oblik kolača tanak, a zatim temperaturapoželjno je smanjiti. Ako je pečenje pripremljeno u kontejneru s debelim zidom, tada se ta brojka treba povećati. Pečena pita može se razmazati s pekmezom, posipati šećerom u prahu ili ukrašavati cijele riblje breskve. Ukupno vrijeme za pripremu charlotte s crnim ribizljem iznosi oko 50 minuta. Kalorični sadržaj je 268 kcal na 100 g gotovog proizvoda.
Charlotte u multivarhu
Recept za Charlotte s crnim ribizom u multivarhupraktički se ne razlikuje od recepta za pećnicu. Uzimamo isti set proizvoda: jaja, šećer, brašno, ribizle. Dodamo samo prašak za pecivo.
Tijesto pripremamo u istom slijedu. Na kraju, ulijte vrećicu praška za pecivo kako bi smjesa bila prozračna i kolač je okrenut visoko. U tijesto ulijemo tijesto u višenamjensku posudu, prethodno podmazanu uljem i pecite 1 sat. Također, povremeno provjerite spremnost pite, ali ne prije nego za pola sata. Kada je pečenje spremno, izvadite je i preokrenite ga.
Zatim ukrašite gotovu tortu sa svježim bobicama,šećer u prahu, itd. Vrijeme pripreme charlotte u multivarcu je malo više od sat vremena, a kalorična vrijednost se ne razlikuje od one za pita iz pećnice.
Uzimajući ovaj recept kao osnovu, možete izmijeniti punjenje, pripremiti sve vrste delicija, kako sa svježim bobicama, tako i s pekmezom.
