Priprema charlotka - minimalni troškovi, maksimalni užitak od rezultata.

Želite ugodno domaće ukusne i mirisnekolači? No, nema dovoljno vremena za pripremu pite i kolača - tada će poznata i voljena mnogi charlotte doći do spašavanja. Brzo i jednostavno - ovo je moto ovog jela. Sastav pita sadrži jednostavne sastojke, koji će najvjerojatnije biti pronađeni u svakom domu. I pripremiti charlotte s jabukama je tako jednostavno da se čak i novakinja ljubi s ovim jelo. Osim toga, taj će kolač biti savršen dodatak šalici omiljenog čaja ili kave, također je koristan jer sadrži jabuke čije dobrobiti poznaju svima.

Charlotte s jabukama (klasični žanr)

Sastojci: jaja (5 komada), šećer (1 čašu), jabuke (1 kilogram), brašno (1 šalica), prašak za pecivo (1 vrećica), cimet.

Priprema karotača s jabukama: Uzimamo ohlađena jaja i odvojimo bjelančevine, šaljemo ih u duboku suhu zdjelu, počnite šibati. Za bušenja brkovica dobro, postupak bušenja mora biti neprekinut i posuđe suha. Nakon što se formira gusta pjena, možete početi lagano sipati šećer, bez zaustavljanja bušenja. Zasebno prosijati brašno i postupno ga dodati proteinima, nastavljajući mamac. Konačno dodajte žumanjke, prašak za pecivo i cimet. Pomičite dok ne postane homogena, elastična masa, u skladu s gustom masom. Tijesto za budućnost kolača je spremno.

Što se tiče jabuka, mogu se rezati u kockeili slamke, dodajte tijesto, lagano promiješajte dobivenu masu i ulijte na maslac pokriven maslacem ili pločom za pečenje prekrivenim papirom za pečenje. Možete ih rezati na kriške. Posudu za pečenje pospite mangom, mrvicama ili brašnom, pokrijte kriške od jabuka i ulijte tijesto ili prelijte većinu tijesta na tavu za pečenje, stavite kriške jabuka i vrh s preostalim tijestom. Sve ovisi o željenom rezultatu.

Priprema charlotta će trajati oko 40 minuta. u prethodno zagrijanoj (180 stupnjeva) peći. Ako ste postavili jabuke na dno posude za pečenje, pažljivo krenite s kolačima. Na vrhu, po želji, možete posipati šećer u prahu s malom količinom cimeta.

Charlotte je jedno od onih jela kojima je hrabarmožete eksperimentirati. Ako pita s jabukama, a zatim vaniliju i cimet naglašavaju okus i dodatak kandiranog voća, čokolade, bijelog sljeza komada, marshmallows, raznim orasima, makom, grožđicama, okus rakije otkrivaju poznata jela s potpuno novom, nepoznatom strane.

Osim toga, za mnoge, charlotte je torta sjabuke. Ali nemojte samo biti ograničeni na punjenje jabuka. Možete uzeti kruške, dunje, trešnje, šljive, trešnje, marelice, breskve. Osim toga, priprema charlotte je također moguća s punjenjem koje će kombinirati voće i bobice. Na primjer, jabuke i crni ribizli ili jagode, kruške i brusnice ili brusnice. Odaberite bilo koju kombinaciju za okus.
Također u charlotte možete poslužiti sladoled loptu ili napraviti posebnu kremu, koji će biti izvrstan dodatak torta.

Kvasnica za charlotte s jabukama

Ulijte u posudu s debelim dnom 2 tbsp. žlice brašna i pomiješajte sa 3 žlice šećera, sipajte nekoliko žličica mlijeka i dobro promiješajte. U malim količinama ulijemo još dvije čaše mlijeka, pomiješajte dobivenu smjesu i stavite je na malu vatru. Dok se krema kuha, ne zaboravite da se miješa stalno nakon što počne da nalikuju na dosljednost gustog vrhnja, prelijte u svoju torbu od vanilije i maslaca izrezati u male komadiće (oko 100 gr.). Kada se maslac u kremi otopi i miješa s ukupnom masom, izvadite lonac od vatre. Smo cool.

Poslužite charlotte na stolu i ulijte na hladnu kremu.

Priprema charlotta može se izvestidokazane recepte godinama, a možete pokazati maštu i eksperimentirati s sastojcima i punilima, što rezultira potpuno novim ukusom i izgledom dugogodišnjeg i voljenog kolača.