Cod u pećnici: recept

Mnogi su ljudi svjesni čudesnog okusa i korisnih svojstava bakalara. Ali malo je ljudi mislilo da su najbolje i najoriginalnije jela dobivene od pečenog bakalara.

Cod u pećnici, recept za kuhanjeprilično jednostavna, vrlo korisna i ukusna jela. Ne znam kako kuhati? Recepti su jednostavno ogromna količina, tako da ćete naći prilično lako pronaći onu koja će zadovoljiti vas i vašu obitelj. Bez obzira na to koji način kuhanja prestanete, za vas je zajamčen izvrstan meki okus bakalara. Osim toga, ova riba je idealna opcija za svečani stol.

Vjeruje se da ako pečete bilo koju hranu u pećnici,- to će biti najmanje dugotrajan i najbrži proces pripreme. Tijekom kuhanja, bakalar je nevjerojatno apsorbiran okusima povrća i začina za pečenje s njom.

Cod u pećnici: recept s vinom i povrćem

Prije početka kuhanja trebate temeljito očistiti ribu i isprati je pod vodom iz slavine. Zatim izrežite bakalar u četiri otprilike jednaka komada.

Sada očistite dvije maležarulje i dva mrkva, sitno nasjeckajte ovo povrće. U prethodno zagrijanu tavu ulijte malo maslinovog ulja i lagano pržite mrkvu, luk i ribu.

Uzmite dvije rajčice, isperite ih i izrežite ih.krugovi. Osim toga, rezati još 100 grama šampinjona. Podmazati masnoću i staviti na nju već pržena riba i povrće. Sljedeći sloj će biti rajčice od rajčice, gljive, sitno sjeckani zelje (timijan i peršin, kopar i lovor). Sada ulijte čašu bijelog vina na povrće i ribu i stavite pećnicu oko pola sata u pećnicu. Slično tome možete kuhati bakalar u mikrovalnoj pećnici.

Ako postoji želja, možete i prijeći i posipati ribani sir prije pečenja, tako da će ispasti ukusna i vrlo mirisna kora.

Slično tome, bakalar je također kuhana u mikrovalnoj pećnici (ako nema peći), istovremeno jelo nije gore.

Cod u pećnici: recept u foliji

Temeljito očistite i isperite trupla ribe. Zatim odsiječe glavu i iscijedi meso s malo soka od limuna. Unutrašnjost, bakalar se mora utrljati mješavinom papra i soli i širiti kožu senfom.

Izrežite dvije žarulje srednje veličine u prstenove i jednu mrkvu s slamom. Dobro zalijepite zelje i pomiješajte ih s povrćem. Pržite sve sastojke na maloj količini maslinovog ulja.

Pećnica se najbolje zagrijava do 200stupnjeva. Podmažite komad folije maslacem i položite ribu na njega. Polovica svih povrća staviti u bakalar, a ostatak - odozgo. Nakon toga, povrće treba staviti sitne komadiće maslaca i pažljivo pridružiti rubovima folije, tako da ne propušta sok.

Cod u pećnici u foliji peče se samo pola sata. Samo zapamtite: u posljednjih 10 minuta, foliju treba malo otvoriti, tako da će riba postati ružičasta i lijepa.

Pripremljeno jelo posluženo je vrućim, dodavajući salatu s bilo kojeg povrća.

Cod u pećnici: recept s lukom

Prva stvar koju trebaš učiniti jest očistiti ribugušenja i ispranja. Tada je potrebno odvojiti filete i skinuti kožu. Izrežite bakalar u male komadiće, nužno ih zalivši začinima i solju. Podmažite debeli tavu s biljnim uljem i stavite na nju pripremljenu ribu.

Očistite i izrezajte u male prstenoveveličinu luka, koja je tada stavila na ribu. Zatim pokrij sve s majonezom. Bilo bi najbolje ako stavite bakalar pola sata u hladnjak, pa je bolje marinirati i bit će još ukusnije. Nakon hladnjaka stavite ribu u pećnicu pola sata, prethodno zagrijana do 200 stupnjeva.

Spremni bakalar staviti sve na tanjur i poslužiti kao pomoćno jelo od pire krumpira. Možete poslužiti suho bijelo vino s ribom, oni će stvoriti savršenu kombinaciju.

Bon appetit!