Cod pržena: recepti

Postoji mnogo recepata za jela na kojima se koristi bakalar. I ovo ima svoje opravdanje. Cod ima mnoge vrlo korisne osobine. Sadrži ogromnu količinu proteina - do 17 grama po 100 grama proizvoda. Ovim pokazateljem premašuje janje i svinjetinu. Uz to, u njemu nema gotovo nikakvih masnoća, što ovaj proizvod čini prehrambenim. Ova riba je idealna za one koji se pridržavaju prehrane i nastoji učiniti njihov lik čak i tanjim. Razgovarajmo o tome kako kuhati bakalar pržena.

Recepti su uglavnom jednostavni i vrlo pristupačni. Ovaj proizvod savršeno se kombinira s mnogim povrćem i bočnim jelima.

Začinjeni šunka može se kuhatina kineskom, uz dodatak tradicionalnih sastojaka i jela istočne kuhinje. Da biste prevesti u stvarnost, ta će jela trebati jedan kilogram bakalara. Pažljivo operemo ribu i odvojimo filete iz kostiju. Zatim sjekiramo komad s komadima po poslu.

Tada pripremamo marinadu. Uzimamo dvije češnjaka češnjaka i dva lukova srednje veličine. Ti sastojci moraju biti očišćeni i mljeveni pomoću mesnatog mlina. Rezultirajuća smjesa se pomiješa sa 4 tanjurka soje umakom i 3 žličice kvalitetne čajne votke. Dodajte sol krastavci i bilo koji papar ako to želite. Vrijeme pečenja je oko 30 minuta.

Nakon tog razdoblja dobivamo ribu iz marinadei ispuštamo svaki komad u rižinskom brašnu. Na vatru stavimo posudu i dodamo biljno ulje. Svakom komadu pržite na obje strane sve dok se ne dobije lijepa smeđa kora. Pripremljene ribe stavite na tanjur i nadopunite zelje i kriške limuna. Ovako se pripremaju prženi šunki. Recepti se mogu mijenjati i nadopuniti, po želji, koristeći začine i začini po vašoj želji.
Sljedeće jelo je prženi šunke s povrćem. Za pripremu, potrebno je uzeti 500 grama svježe ribe, oko 200 grama tikvica, jedan slatki papar, 100 grama mrkve, malo brašna za hranjenje, jedan lim, maslinovo ulje i začine.
Povrće je dobro isprano, ako je potrebno, čistoi izrezati na velike komade. Mrkva i tikvice mogu se rezati u prstenove. Uglavnom, kada se prženi šunka priprema, receptima se osigurava uporaba ribljeg fileta. Dakle, uzmemo riblji filet i izrezati u dijelove.

Pomiješajte brašno s solom i kotrljajte u ovoj smjesibakalar. Ako želite, ovdje možete dodati suhe bilje. Šaljemo ribu na grijanu posudu s biljnim uljem i pržimo sa svake strane. Također pržite i povrće, ali u zasebnoj tavi. Spread sve sastojke na tanjur, lijepo ga služe. Na vrhu, pospite limeskim sokom. Cod pržena, receptima koji su vam ponuđeni, ispada sočno i neobično ukusno.

Ukras za ovu ribu je savršen za kuhanu rižu.

Ako kuhate ta jela u pećnici, dobivatepečeni bakalar. U ovom slučaju, svi sastojci mogu se postaviti na lim za pečenje i staviti u grijanu pećnicu. Vrijeme kuhanja nije više od 30 minuta. Ako je riba previše kuhana u pećnici, to će se pokazati suhim.