/ / Recept za govedinu u pećnici: jednostavna i srdačna večera za svaku prigodu

Recepti govedine u pećnici: jednostavna i srdačna večera za svaku prigodu

Za razliku od istog piletine ili svinjetine,govedina zahtijeva duži tretman, jer sam po sebi je stroži. Međutim, nakon prethodnog mariniranja mesa možete znatno ubrzati proces pripreme i na kraju će postati red veličine ukusniji i apetitniji.

Klasični recept

Pogledajmo, dakle, prvi i najjednostavniji recept za govedinu u pećnici. Koje sastojke trebate pripremiti?

  • govedina (0,8 kg);
  • luk;
  • 1 stol. žlica maslinovog ulja;
  • čajna žličica slanih paprike;
  • soja umak (3 žlice);
  • prstohvat crnog papra.

Govedina recept u pećnici

Meso se ispire vodom, nakon čega smo izrezalipresijecati vlakna i malo udariti čekićem. Žarulja, zauzvrat, očistiti i izrezati na pola prstena. Premjestimo luk i govedinu u duboku zdjelicu, ulijemo malo ulja, soja umak i sezoni s začinima. Zatim, recept za govedinu u pećnici zahtijeva da miješate sve sastojke i ostavite marinirati na sobnoj temperaturi. Ovaj proces trebao bi trajati oko 1 sat. Nakon toga ostaje samo staviti proizvode u kulinarski rukav i staviti sve u pećnicu, grijano na 200 C, 45-60 minuta. (do spremnosti).

Poslužite ovu govedinu s povrćem ili rižom.

Goveđa kuhanje recept u pećnici

Pečena govedina s krumpirom

Postoji još jedan zanimljiv recept za govedinupećnica. U ovom slučaju, pored gornjih sastojaka, trebat ćemo i krumpir. Dok je meso marinirano, trebalo bi ga očistiti i utrljati na grubu ribu. Stavljanje sastojaka na lim za pečenje, stavili smo krumpir preko govedine. Nadalje, potrebno je sve to velikodušno masirati majonezom. Ako želite, možete trljati rastopljeni i tvrdi sir i posipati ih krumpirom s mesom. Pećnicu treba zagrijati na 180 ° C, a vrijeme potrebno za pečenje cijelog jela iznosi oko 35-45 minuta.

Goveđi šećer u pećnici

Razmotrite još jedan nestandardni recept za ukusnegovedina u pećnici. Ovaj put ćemo kuhati šiške kebab. Naravno, na kocki bi se pokazalo još sočnijim i ukusnijim, ali čak i uz dostupne alate, možete pripremiti pravi remek-djelo. Glavna stvar je tvoja želja!

Dakle, trebamo takve sastojke:

  • filet od govedine ili bobice (0,5 kg);
  • ½ čaja. žlice korijandera;
  • 1 čajnu žličicu. žlica sušenog bosiljka;
  • mineral. voda s plinom;
  • crveni i crni papar, sol (po okusu);
  • luk (0,5 kg).

recept za ukusnu govedinu u pećnici
Unatoč činjenici da su sastojci dovoljnimnogi, predloženi recept za kuhanje govedine u pećnici je vrlo jednostavan. Meso izrezbareno na komade, najbolje od svega - veličine 4x4 ili 5x5 centimetara. Luk je očišćen i izrezan na pola prstena, umijesan, tako da je dopustio sok. Zatim ga dodajte mesu, sezoni s prethodno zgnječenim i pomiješanim začinima. Nakon toga meso s marinadom treba uliti s malom količinom mineralne vode i ostaviti 1-2 sata.

Da ne kuhate luk tijekom kuhanjašišati kebabe, odvojimo meso od nje i zalijepite ga na kopče (4-6 komada po jedan). U pećnici, meso treba držati na željenom stupnju pečenja, ali je važno ne pretjerivati, tako da se ne isušuje. Ako želite, luk se može dodati u zadnjim minutama kuhanja - onda će također biti lagano pečena i dodati okusu govedine. Poslužite kebab s povrćem i biljem.

A što je najbolji recept za govedinu u pećnici?

Pročitajte više: