Kako izliječiti svježe smrznute skuše brzo i ukusno

Ako želiš jesti slanuskuša i kopija na policama najbližeg supermarketa ne potiču povjerenje, pa biste trebali hitno pročitati ovaj članak. Od nje ćete naučiti kako izliječiti svježe smrznutu skušu i pripremiti divnu poslasticu za cijelu obitelj.

Riba je slana kod kuće

Skuša - idealan proizvod za kiseljenje. Ova ukusna riba ne sadrži mnogo kostiju, dovoljno je mast sama po sebi i poznata je među gurmanima zbog nježnog mesa. Može se poslužiti s krumpirom kao glavnim jelima ili se poslužiti kao snack snažnim pićima. Pročitajte kako skuhati svježe smrznuto skuše i slijedite naše upute:

• Neka se smrznuta riba ostavlja na sobnoj temperaturi. Nakon toga, isperite je u tekućoj vodi, uklonite glavu, rep, peraje i unutrašnjosti.
• S oštrim nožem, isjeckajte trupove u dijelove.
• Pomiješajte žlicu soli i čajnu žličicu šećera, a zatim rezultirajte smjesu skuše. Zapamtite da će taj iznos biti dovoljan za dvije velike ribe.
• Stavite prerađene komade u kontejner zajednos listom za umak i stavite je na hladnom mjestu nekoliko sati. Kada skuša baca sok, uklonite ga i ostavite ribu koja je slana za noć (ali ne manje od 12 sati).
• Sutradan, operite komade ribe s vodom i posipajte mljevenom paprom po želji.

Kako skuše skuše svježe smrznute

Želimo podijeliti s vama vrlo jednostavan receptkuhanje slane ribe. Kao što znate, skuša je bogata vitaminima i elementima u tragovima, pa liječnici preporučuju da ga uključite češće u svoj izbornik. Trošak ovog proizvoda je nizak, što je nedvojbeno prednost u našim teškim vremenima. Dakle, pročitajte kako skuše svježe smrznute:

• Za jednu ribu koja teži 500 grama, uzmite jednu žlicu soli i istu količinu šećera.
• Dobivena mješavina natrija je obrađena trupla, uklonjena od unutarnje žlijezde, kože i peraja.
• Stavite ribu u jednostavnu plastičnu vrećicu i poslati tamno mjesto na sol na sobnoj temperaturi tijekom dana.

Kad je skuša spreman, izrežite ga u dijelove, iscijedite biljnim uljem, pospite s prstenima od luka i sjeckanim zelenilom. Poslužite s kuhanim krumpirom i raženim kruhom.

Kako sakriti svježe smrznute dijelove skuša

Ovaj recept je jednostavan za izvođenjeostatak. Nakon što isprobate rezultat soljenja, vjerojatno ćete odbiti jednom i za sve kupnjom slane ribe u trgovini. Kako izliječiti svježe smrznute skuše? Recept je:

• Odmašćite srednju trupu u hladnjaku i isperite dobro pod tekućom vodom.
• Uklonite glavu, rep, udlage i peraje ribe, a zatim ih izrežite na jednake dijelove.
• Sada možete kuhati slanu vodu. Da biste to učinili, umiješajte jednu litru čiste vode, četiri žlice soli bez klizača (ne jodizirane), dva velika žličica šećera (također bez klizača), tri lišća, nekoliko crnih i pimenta od papra.
• Stavite dobivenu otopinu na vatru, pustite da kuhate i kuhajte nekoliko minuta. Kada se marinada ohladi, dodajte mu dvije žlice od 9% octa.
• Stavite komade ribe u staklenu posudu iispunite s pripremljenom otopinom. Skuša bi trebala stajati na sobnoj temperaturi barem jedan dan. Ako vam se čini da ona nije dovoljno slana, neka ostane neko vrijeme.

Stavite gotovu ribu na jelo i poslužite se na stolu ukrašenom polusvjetlom od luka i limuna.

Spicy Slanica za soljenje

Ako se morate brzo pripremiti za odmorili obiteljske proslave, pa obratite pažnju na ovaj recept. Čak i težnja kuhara će se nositi s pripremom ukusnog jela, stoga ne oklijevajte i hrabro se spustite u posao. Kako brzo sakriti skuše svježe smrznute? Recept je jednostavan:

• Uništite jednu ribu koja teži oko 500 grama. Peel ga od udubljenja i filmova, uklonite peraje i glavu, a zatim izrezati u jednake veličine komada.
• Peel jedan mali luk i izrezati ga u tanke prstenove.
• Jednu i pol čajnu žličicu soli pomiješajte s pola čajne žličice šećera, tikvicama, prstima mješavine Provencalnog bilja i dva sjeckana lišća.
• Na dnu staklenog stakla stavite dio luka, posipajte je začinima, a zatim stavite neke od riba. Ponovite postupak još dva puta, završavajući slojem koji se sastoji od luka i začina.
• Zatvorite poklopac i ostavite nekoliko sati. Nakon toga, banka bi trebala biti okrenuta i ostavljena sama do sljedećeg dana.

Slanica slane u senf

Tajna posebnog okusa ove ribe jeposeban sastav začina koji ćemo koristiti za pripremu marinade. Ako još uvijek ne znate kako ukusno skuhati svježe smrznute skuše, možete koristiti ovaj recept:

• Uzmite nekoliko svježe smrznutih trupova ribevagati se oko kilograma, odmrzavati ih u hladnjaku, očistiti unutrašnjost i kožu, ukloniti glave, peraje i repove. Nakon prerade, rezati skuše u jednake dijelove.
• Ulijte vodu u odgovarajuću posudu i kuhajte.salamuri, stavi pet žlice soli, tri žlice šećera, žlica suhe gorušice, suhi cvijet tri klinčića, nekoliko žlice biljnog ulja i lovor šest.
• Stavite ribu u staklenu posudu, pokrij ga hladnom slanom otopinom i ostavite tri dana. Skupina će morati biti okrenuta nekoliko puta, tako da svaki komad je dobro slana.

Slanutak je slano. Jednostavni recept

Ribe pripremljene prema ovom receptu mogu bitikoristiti dan nakon soljenja. Zato možete jednostavno izračunati vrijeme i pripremiti izvorni snack za blagdan. Kako izliječiti svježe smrznute skuše:

• Uzmi tri male ribe (jedan kg). Kada je skuša odmrznuta, uklonite repove, glave, unutrašnjosti i peraje. Nakon toga, izrežite ribu u srednje veličine prstena i isperite svaki pod tekućom vodom. Provjerite jesu li filmovi iz trbuha potpuno uklonjeni.
• Kuhajte slanu vodu iz 500 ml vode, dvije žlice soli, osam crnih pačica i dva lišća.
• Širite komade ribe na dnu prikladnog enamelwarea, iscijedite sok od limuna (jednu žličicu), a zatim ih ulijte ohlađenom otopinom. Važno je da je cijela skuša pokrivena tekućinom.

Slanica slane u otopini čaja

Izvorni recept riba s kuhanimkoristeći čaj, svakako uživajte u svojim voljenima. Komadići skuša izgledaju pušeno, jer na kraju uklanjanja dobivaju tamnu boju. Nemojte se iznenaditi ako vaši gosti zbunjuju svoju ribu s ribama kupljenima u trgovini. Dakle, kako izliječiti svježe smrznute skuše?

• Odrežite dvije velike trupove, pripremite ih za soljenje i izrezati na komade potrebne veličine.
• Za pripremu slane vode ulijte četiri žlice crnog čaja bez arome s kipućom vodom (jedna litra). Kad se čaj ohladi, pomiješajte ga s četiri žlice soli i četiri žlice šećera.
• Ulijte komade ribe sa slanom vodom i ostavite na sobnoj temperaturi tri dana.

Slanu ribu u salamuri s ljuštenom lukom

Pokušajte kuhati kod kuće ribu za vrlo zanimljiv recept. Kako izliječiti svježe smrznute skupe ukusne:

• Pripremite se za soljenje i obradite tri srednja trupla.
• Stavite litru vode u tavu i posipajte tri žlicesol, jedan i pol žlice šećera, dvije žlice suhog lišća čaja i dvije šaku ljuštenja luka. Donesite otopinu kuhati, ohladiti i naprsiti s sito.
• Stavite komade ribe u duboku posudu, prekriti marinadom, zatvorite poklopac i ostavite četiri dana u hladnjaku. Nemojte zaboraviti okretati skuše nekoliko puta dnevno čak i za solanje.

Nakon što ste naučili kako izliječiti svježe smrznutu skuše, kuhajte ukusnu poslasticu za svaku prigodu.

Nadamo se da ćete uživati ​​u svom domu.svježe smrznuta skuša (recepti). Sol ova prekrasna riba može biti na različite načine. Pronađite opciju koja će vam najviše privući, i molimo Vas najdraže svoje omiljene okuse.