Gljive su poslastica koju većina nasspremni jesti 3 puta dnevno iu neograničenim količinama. Oni su dobri u svim vrstama. Ali osobito ukusna s krumpirom i kiselim vrhnjem. Postoji mnogo opcija kuhanja. Razgovarajmo o nekima od njih.
Krumpir s gljivama u kiseloj vrhnja
Savršeno kombinira prženi krumpir slisičke. Ova vrsta gljiva je izvrsna u mariniranoj, pirjanoj, pa čak i pržena - i uopće. Da biste napravili jelo, trebamo: gljive - 200-300 grama, bolje svježe. Kartoshin - 5-6, velik. Maslac i biljno ulje za prženje. Nekoliko žličica kiselo vrhnje. Počinje pripremiti prženi krumpir s kanelama na sljedeći način: ukloniti gomolje, izrezati u kocke. Gljive se isperu, rezaju na kriške, ako su velike. Zagrijte komad maslaca u tavi i zatim stavite gljive. Neka protivoshatsya 5 minuta na veliku vatru, a zatim ga malo smanjiti, pokriti ga i ostaviti još 15 minuta kako bi isparili tekućinu. Zatim stavite gljive, dodajte ulje, već povrće, dodajte svjetlo i stavite krumpir. Sezona sa soli. Dopustite da zgrabite koru s jedne strane, a zatim ga zaustavite. Kada brusochki postane zlatno smeđe, pokrijte poklopac, smanjite plin kako bi sadržaj ostao još 10 minuta, nakon čega se prženi krumpirići s kantrelom kombiniraju i miješaju. Posuda se nalazi na vatri ispod poklopca za oko 5-6 minuta. Zatim sezoni s kiselim vrhnjem (3-4 žlice), dodajte sol na okus, ostavite na maloj vatri još nekoliko minuta. Pospite gotovom posudom sa sjeckanim biljem. Poslužite svježom salatom od rajčice ili krastavcima s rajčicama i zelenim lukom. Bolje, također, s kiselim vrhnjem. Recept koji vam se ponudi smatra se klasikom. Međutim, prženi krumpir s kanelama bit će ukusniji, više okusan ako se prži s lukom, a zatim dodajte češnjak. Prije posluživanja, neka hrana ostane malo prekrivena (u tavi) da inzistira.
Krumpir s sirom i gljivama
Fried krumpir s kanelama, recept koji sada opisujemo, razlikuje se od prethodne važne komponente - sira. To je samo divno. Isprobajte! komponente:
- 1 luk, izrezati na prstenove;
- suncokret i maslac za prženje i gašenje;
- krumpir - 5-7 komada;
- sol i papar - okus;
- sira - 300 g, ribani;
- gljive - svježe 350 g.
Metoda priprave je sljedeća: pržiti luk do zlatno smeđe, miješajući biljno ulje s kremastim. Stavite komad narezanog krumpira. Sol, posipajte začinima, mastite uljem. Učinite isto s drugim dijelom krumpira. Pepper. Stavite na veliku vatru, nemojte prekrivati poklopac. Kad se krumpir zasruži na koru, stavite posudu u pećnicu, prethodno zagrijanu. Pecite dok mekano. Budući da imamo pržene kantele s krumpirom, onda ćemo uzeti gljive. Dok krumpira gladuju u pećnici, moraju se rezati na komade i zalijepiti 15 minuta. Zatim ga pošaljite u pećnicu, uz miješanje s krumpirom. Pospite sa sirom na vrhu. Izvadite posudu nakon 10 minuta, kada se formira crvena "skunk". Poslužite vruće.
Uživajte u prekrasnom krumpiru!
