Najbolji recept za sinagogu

Cinnabon je najpopularnija mreža na svijetumini pekare, čiji je glavni dio tradicionalni peciva s cimetom i nježnim kremom. Koje su to dobre stvari? Nakon što je ovaj kurac pokušao samo jednom, domaćice traže recept za sinagogu. Razmotrimo to detaljnije.

Što je kesten cinnabon? To je tekla mekog slatkog tijesta, u naborima je punjenje cimeta sa šećerom. Što će gušća biti uvučeni, to će kolač izgledati kao izvorna europska poslastica, koja se prodaje u mini pekarnicama. Cimet je obvezatan sastojak u receptu sinagoge. Za raznovrsnost, možete dodati niz punila, na primjer jabuka jabuke, grožđice ili matice. Recept za sinabu iz ovoga neće se pogoršati, ali ćete se jako zabaviti. Nitko ne zabranjuje eksperimentiranje s okusom i izmišljanje nečega novo. Moguće je izraditi vlastiti recept. Sinabon u ovom slučaju, čak i ako ne postane pravi, bit će jedinstven.

Što može biti potrebno za pripremu 15-20 porcija? Samo jedan i pol sati i nekoliko dostupnih proizvoda.

Za test:

200-250 g mlijeka;
2 jaja;
11 g suhog ili 50 g sirovog kvasca;
65-100 g margarina;
100 g šećera u prahu;
600-700 g brašna;
malo soli.

Za punjenje:

200 g šećera;
20 g cimeta;
55 g ulja.

Za kremu:

200 g dobrog kremskog sira;
100-150 g šećera ili šećera u prahu;
3 velika žlica maslaca;
7 g šećera vanilije.

Želite li napraviti kolač sinabon? Slijedi opis recepata s fotografijom.

Najprije morate pripremiti tijesto - ovo je najviševažna faza u pripremi delicija. Da biste to učinili, razrijedite kvasac u lagano zagrijanom mlijeku dodavanjem žlice šećera. Ova smjesa treba ostaviti na toplom mjestu oko 5-10 minuta. To je učinjeno tako da se kvasac aktivira. Ako to nije učinjeno, tijesto neće rasti.

U ovom trenutku možete kuhati gluten. Da biste to učinili, u 1 žlicu vode promiješajte 1 žlicu brašna i ostavite kratko. Zašto trebamo gluten? Odgovor je jednostavan: poboljšava strukturu testa - čini ga elastičnijim i elastičnijim.

U zdjelu mijenjaj bjelanjak, postupno dodajućišećera i omekšanog margarina. Zatim izliti smjesu od mlijeka i kvasca i položiti pripremljeni gluten. Sve miješajte dodavanjem brašna u malim obrocima. Za brže miješanje možete koristiti mikser. Rezultirajuće tijesto ne smije biti teško. Namjestite gotovu bazu u kuglu i ostavite oko 1 sat, prekrivena filmom. Tijekom tog vremena, tijesto bi trebalo ustati.

Dok se "uklapa", možete se nositi s punjenjem. Izrađen je vrlo jednostavno - cimet se miješaju sa šećerom.

Tijesto bi trebalo biti valjano u sloj, debljinušto bi trebalo biti oko 0,5 cm. Obradite ulje s uljem ili margarinom, a zatim ravnomjerno postavite punjenje cimeta. Srušite u tijesnu rolu, izrezati na komade i staviti na podstavljenu ploču za pečenje. Ostavi da traje oko 15 minuta. Peći cinnabons na temperaturi od 170-180 ° C za 20-35 minuta.

Vrijeme je da napravimo vrhnje. Da biste to učinili, samo morate miješati sve sastojke na homogenu masu. Završite kremu s toplim kremama.

Kao što možete vidjeti, recept za sinagogu je vrlo jednostavan. Ova ukusna poslastica može se kuhati kod kuće.