Kuhamo u loncima. Recepti pečenja, juhe i kaše

Posude u posudama smatraju se jednim od najvažnijihkorisno, jer su svi hranjivi sastojci tijekom kuhanja savršeno sačuvani. Dijetetičar i preporučuje ta jela onima koji se bore s prekomjernom težinom, jer u procesu kuhanja potpuno nedostaje bilo kakvo ulje, što znači da će hrana sadržavati manje kalorija nego ako kuhate isti u tavi.

Pileći u loncima. Recepti za stilu zemlje

Prvo što trebate učiniti jest kuhatidomaće rezanci. Da biste to učinili, pomiješajte jaje, dvije žlice vode, čašu brašna i prstohvat soli. Dobiveni tijesto dobro se razvalja i izreže u tanke slamke, stavi je na ručnik da se osuši.

Zatim, tijesto je spremno zatvoriti svesastojci u loncu (recepte za takav plan često se razlikuju u tome umjesto da se poklopac svježe tijesto koristi). Pomiješajte dvije žlice maslaca, dvije žlice vode, jaje, čašicu brašna i malu žlicu praška za pecivo. Svi su se miješali i ostavili pola sata.

Sada je vrijeme za piletinu, trebate pticutežine 1,5 kilograma. Koža je potpuno uklonjena, sve ostalo je razbijeno u male komadiće. Prvo, meso je prženo u tavi oko 15 minuta, a zatim nakupljeno u posudama. Na piliću se položi dva pržena mrkva i žarulje.

Ravnomjerno staviti u lonac tjestenine i zelje,zatim svu vruću pileću juhu ulijte izravno u lonce (recepte predlažemo da upotrijebite pola litre juhe za sve posude, ali možete uliti više ako to želite). Na vrh svake posude dobro pokrijte pripremljenim tijestom, vrhom s žumanjkom i stavite u pećnicu 20 minuta.

Juha u loncima. Recepti krumpirove juhe s šampinjoni

Recept je namijenjen za dvije posude. Tri srednjeg malog oguljenog krumpira izrezati u kocke i poslati na dno. Daljnje gljive stavljaju se u posude, potrebno je 3 - 4 gljiva, fino odrezane. Stavite kipuću vodu oko 2/3 kapaciteta i pošaljite je u pećnicu 15 minuta.

Nakon vremena potrebno je ukloniti lonce iz pećnice. Rezati povrće: 1 rajčica bez kože, jedan luk i nekoliko listića celera, svi podijeljeni na jednake dijelove i staviti u posude. Izmiješajte sve i pošaljite je natrag u pećnicu, ali pola sata. Na isti način, možete napraviti juha od graška u loncima, samo da biste najprije sipali grašak u kontejnerima u pećnici oko sat vremena, a nakon toga položili sve ostale sastojke.

Juhe se mogu poslužiti izravno u posudama, a možete uliti u tanjure i ukrasiti svježim kopilom i zelenim lukom.

Pearl ječam u loncima. Recepti s dimljenim mesom i gljivama

Uzmi 100 grama suhih šumskih gljiva i ulijtes čašom kipuće vode, ostavite 15 minuta, a zatim odložite u cjedilo, bez suvišne tekućine (ne izlijte samu tekućinu) i izrezati u velike komade.

Dvije čaše bisernog ječma vrlo dobro opranecjedilo, nakon što ga ne ukloni. Stavite posudu vode, napunjenu trećinom, na vrućoj vatri, na vrhu stavite cjedilo s ječamom i poklopcem, ostavite na takvoj vodenoj kupelji 20 minuta.

Dalje, kuhajte litru vode, dodajte žlicubiljno ulje i malo soli, za slanje u kipuće vode pari ječmeni i kuha se 20 minuta, a zatim ponovno preokrenuti u cjedilo za vodenim staklom pune.

Otprilike 100 grama slanine i tri minutepržiti u biljnom ulju, dodati joj gljiva i sjeckani luk u tavi, pržiti još 6 minuta, a zatim - 400 grama dimljenih kobasica izrezati na kriške i staviti pržena. Promiješajte, sve će biti spremno za 4 minute.

Rezultirajuća masa se miješa s bisernim ječmenom i širi se nad loncima, a preostali juha od gljiva raspršuje se na posude i šalje u pećnicu na sat i pol. Bon apetit.