Fritters od patisson: recepti

Patissoni su povrće koje ima vrloneobičan oblik. Izvana su više poput letećih tanjura, ukrašenih čipkom. Zapravo, ovo povrće je najbliži rođak tikvica i bundeve. Patissoni se obično bere već šestog dana nakon zrenja. Važno je napomenuti da su ovo povrće dovoljno dojmljivi ako su rastrgani i kuhani još mladima. Sami patissoni su vrlo lijepi. Stoga se obično kuha u cijelosti. Najčešće, kapice se čiste od pulpe, a zatim punjene. Međutim, postoje vrlo originalni recepti, gdje se povrće treba slomiti. Na primjer, fritters od patissoni. Posuda je vrlo ukusna.

Klasična fritters od slastičarena

Posuda, kuhana po ovom receptu, privući će ne samo odrasle osobe. Palačinke će zadovoljiti čak i djecu. Da biste ih pripremili, trebat će vam:

1. 250 grama patissona.
2. 100 ml mlijeka.
3. 50 grama kiselog vrhnja.
4. Jaje.
5. 25 grama brašna.
6. 25 grama šećera.
7. Crni papar.
8. Sol i natrij.

Proces kuhanja

Palačinke fritters, recepti koje možetepronađena u ovom članku - prekrasno jelo. Pripremaju se vrlo brzo. Za početak, trebali biste pripremiti sav povrće. Patissoni se trebaju prati i osušiti papirnatim ručnicima. Nakon toga uklonite oguliti i rešetkajte ih na rešetku, po mogućnosti plitkom. U primljenoj težini potrebno je dodati kokošje jaje u sirovoj vrsti, soli i sode. Pomiješajte sve sastojke i stavite tijesto 10 minuta u toplinu.

Kiselo vrhnje i mlijeko moraju biti odvojeni. Sastav bi također trebao sadržavati papriku crnu i sol, dodati šećer. Dobivena smjesa mora se kombinirati s patissonima. Ako je tijesto previše tekućina, vrijedi dodati malo brašna. Nakon toga, tijesto treba dobro umijati.

Za kuhanje palačinki iz patissona,potrebno je grijati biljno ulje u tavi za prženje. Također morate postaviti gotove tijesto. Učinite to najbolje s žlicom. Pecite fritters s obje strane. Spremno jelo može se posuti biljem.

Palačinke s češnjakom

Palačinke s fritters češnjak prikladne su za one koji vole više začinjene jela. Za pripremu je potrebno:

1. Mali patissoni.
2. Nekoliko srednjih krumpira.
3. Dvije jaja.
4. Tri velike žlice brašna.
5. Soli.
6. Češnjak i zelje.

Kako kuhati?

Fritters od patissoni mogu kuhati bilo koji. Mladi patissoni trebaju biti oprani, oguljeni. Također je potrebno ukloniti meso. Spremno povrće treba se mljeti na velikom rešetku i solju. Patissons se treba slati i ostaviti samo 10 minuta.

Krumpir također treba očistiti i oprati. Gombe se trebaju brušiti, brisati ih na velikom rešetku. Zeleni bi trebao biti sitno sjeckani. Kopče češnjaka moraju se očistiti i pustiti kroz tisak.

Nakon 10 minuta, squash treba stisnuti. Sok sjeckanim povrćem treba isprazniti. Nakon toga, morate dodati puno ribanog krumpira, češnjaka, jaja, soli, začina i bilja. Sve to je mix, malo trese. Dobivenu smjesu treba unijeti malo brašna.

Fritters od palačinki gotovo su spremni. Ostaje samo staviti žlicu tijesta i pržiti na obje strane. Posudica postaje nježna i prozračna. Ali njegova glavna prednost je tajanstveni ukus.