Riba kimera: opis, fotografija. Recept za kuhanje
Ova riba ne pripada najpopularnijimamorskih stanovnika. To je vrlo rijetko, a mnogi čuli ime, nije ni shvatio što se događa. Pokušat ćemo malo ukloniti taj neznanje. Riba himera odnosi se na dno i duboko more stanovnika dubina mora. To vrijedi za sve svoje poznate sorte. Distribuira se u svim oceanima i morima južne i sjeverne hemisfere. Sastoji se od male ribe, rakova, mekušaca i zvijezda. Duljina do jednog i pol metara.
Opće informacije
Riba kimera, usprkos tome što jeneugodan i sporo, savršeno prilagođen traženju plijena na morskom dnu, na primjer mekušcima. Neke vrste ovog podvodnog stanovnika naoružane su s kičmenom otrovnom šiljkom, što je neočekivano i stvarno iznenađenje za morske pse i druge grabežljivce koji su se usudili napasti.
Doznajemo što je himera.
Riba, čija je fotografija ispred vas, izgleda jakosmiješno, ali to je sve dok ne naučite o svojim otrovnim oružjem. Kako se ona traži ukusna poslastica u mraku, blatu i algama? Chimer u ovom je savršeno pomogao nos, kopanje dna mora i posjedovanje posebnih receptora za pretraživanje. Najviše živi i lovi u plitkim morima, ali postoje predstavnici koji više vole tražiti žrtvu u dubokim vodama.
Značajke Chimera
- Simbol riba u pitanju ima nekoliko drugih imena, koja u određenoj mjeri odražava značajke svog izgleda. Na primjer, kunić riba, duh morskog psa, slon riba i leopard riba.
- Zbog činjenice da naša riba ima veliku istrošenost zubnih ploča, oni rastu kontinuirano, tijekom cijelog života.
- Mnogo ranije, čak iu mitovima drevne Grčke, himera je bila križ između zmaja, koze i lava. Sada ta riječ znači bilo koje izvanredno biće, stvarno ili imaginarno.
- Oni uhvatiti naš duh morski pas, najčešće, mreže. U europskim zemljama, kada uđu u ove mreže, odbacuju se, budući da smatraju da su nejestivi. No, u nekim drugim državama, kao što je Kina i zemlje Južne Afrike, to je delikatesa, a meso se kuha na razne načine.
"Srebrna cijev" - tzv. Himera uNovi Zeland, poslužen na prženoj ploči i čipovima. "Bijeli filet" je australska poslastica. Pretpostavimo da ste uhvatili ribu kimeru. Mogu li ga jesti? Odgovor je jednostavan - naravno, možete.
Vrste kimera i područja njihove prebivališta
Postoje tri glavne vrste naše ribe:
- Pripada chimera s plugomobitelj Callorhynchidae, živi u plitkoj plitkoj vodi i, zahvaljujući svom osjetljivom, neobičnom obliku, njušku, uspješno pronalazi u pješčanim dnom mekušaca.
- Uz glupi nos, pripada obiteljiMorski štakori, boravi u dubljim i tamnijim vodama dubine 500 metara. Zahvaljujući iznimno osjetljive oči, duh morski pas brzo i jednostavno primjećuje nautičke zvijezde i drugih lokalnih stanovnika morskih voda, pogodan za jelo.
- Fish-chimera dugog nosa od obitelji Rhinochimaeridae živi na još većoj dubini i ima osjetljivu izduženu njušku koja je namijenjena traženju mekušaca gdje nema apsolutno nikakve svjetlosti.
Iste himere-ribe, fotografije potvrđuju, vrlo lijepe, sa srebrnim uočenim stranama.
Ljudi iz logora koji su odlučili da onaprilično jestivo, tvrde da su jela od zečeva mora vrlo ukusna. Osim toga, na policama trgovina često možete vidjeti ovu poslasticu. Postoji jedan plus - zastrašujući izgled kimere već je prodan. Zato ćemo, na kraju našeg uvodnog članka, reći recept za kuhanje naše ribe s povrćem u pećnici.
Proces kuhanja kimera u pećnici
Pripremite se da počnete s povrćem, kao i prijepotrebno je ugasiti. Mrkva se čisti i utrlja na veliku rešetku. Stavili smo tavu na vatru, ulijemo malo biljnog ulja i položili povrće. Zatim očistimo bijele luk, mnogo je nježnije nego obično kušati, izrezati na pola prstena i staviti u tavu. Povrće miješa, sol, dodati malo vode (nekoliko žlica) i zatvorite poklopac. S vremena na vrijeme promiješajte, ugasite sve dok ne budete sasvim spremni. Vrijeme je da uzmete ribu. Izrežite kratkim perajama škare, dostupne na trupu. Nakon toga, izrežite ga u male komadiće. U malom tanjuriću zalizujemo začine i sol, pomiješamo ih i protrljavamo svaki komad ribe.
