Alligator kruška ili avokado - njegovo podrijetlo i kako jesti avokado

Malo povijesti. Indijska zemlja avokada je Meksiko, takoLjubitelji ovog povrća jako se preporučuju da jedu s tequilom. Čak i prije dolaska avokada u Europi, već je bio popularan u Latinskoj Americi. I tek 1519. godine, u Kolumbiji je prvi put isprobano: bilo je to da je ovo povrće bilo visoko cijenjeno, ljudi su znali jesti avokado, čak je predstavljeno kao poklon na svadbenim svečanostima. Azteci nadimak povrća "ahuacatl" iz ove riječi i ime se dogodilo.

U našem stoljeću uzgaja se algatorna kruškavelikih razmjera u SAD-u, na Karibima, Španjolskoj, Južnoj Africi, Izraelu, Australiji, Španjolskoj, Kenije. U Izraelu je donio profesor Oppenheimer 1924. godine, a članovi odjela sjedili kosti na njihovim web stranicama - a zbog interesa. Rasti u industriji nije bilo nigdje, a nitko. U 50-ih godina, kada se sustav kartica, povrće temeljito istražiti i pronaći u njoj visok sadržaj biljnih masti - je iznos rekord: malo veći Ova mast masline, ali samo jesti pola kilograma nije moguće - ali avokado je jednostavno.

Tada je u Izraelu došlo do naglog nedostatka masnoća- po karticama ljudi su dobili potrebne proizvode za cijeli mjesec. Zbog toga, u Heiligesu, hektara plantaža su dodijeljeni za uzgoj novog usjeva - avokado. Ali oni su razvili raznolikost zapadnoindijskih, umjesto tipa južnoameričke, jer on bolje podnosi slanu vodu da je ova biljka zalijevala (za referencu, postoji više od 400 sorti ovog povrća na svijetu). Izraelci nisu imali ni pitanje: kako jesti avokado - to je bio korišten češće u sirovom obliku, ponekad dodan salatama. Od 60-ih, ova delikatesa postala je prepoznatljiva diljem svijeta, više se ne percipira kao egzotična. Danas je većina ovog proizvoda, prodana u Europi, izraelska proizvodnja.

Prednosti avokada

Plodovi avokada imaju vrlo nizak sadržaj kalorijamogu koristiti oni koji kontroliraju težinu. Povrće je bogato celulozom, biljnim masti, lako se apsorbira u tijelu. Izbornik avokada preporučuje se za bolesnike s hipertenzijom, gastritisom, šećernom bolešću, dispepsijom, katarakto, avitaminozom. Dijetetičari širom svijeta savjetuju fetus kao laksativ. Avokado izvrsno jača imunološki sustav posebno u epidemiji zaraznih bolesti. To uključuje kalij, odgovoran za obnovu i prijenos živčanih impulsa.

Zahvaljujući prisutnosti antioksidativnih tvari, onusporava starenje i sprječava ulazak slobodnih radikala. Neki su zainteresirani ne samo u tome kako jesti avokado, već i kako koristiti sam sjeme i lišće ploda? Izbjegavamo izlučivanje iz njih i primijenimo ga unutra - djelotvorno u borbi protiv dizenterije, kolitisa i enterokolitisa.

Istinski ljubitelji ovog povrća zasigurno će odgovoriti,kako koristiti avokado u potpuno različite kombinacije i kombinacije, jer je to neophodan proizvod u kuhanju. Koliko je točno avokado preopterećen? Koristi se kao ulje - dobra alternativa kremastom - ima manje kalorija i više hranjivih tvari. Također, predivno se voće aktivno koristi u kozmetici.

Lagana salata od avokada, graha i rajčice

sastojci:

• avokado;
• rajčice;
• zelena salata;
• sok od limuna;
• konzervirano grah;
• luk.

umak:

• biljno ulje;
• češnjak;
• peršin;
• crni papar.

Stavite zeleno lišće u posudu za salatu. Javi avokado, pospite limunovim sokom. Luk izrezati na pola prstena, rajčice u krugovima. Na rubu posuđa položite sve povrće i stavite grah u sredinu. Napravite umak i prelijte salatu.

Neki ljudi zanima kako jesti avokado u juhu? Ispod je ukusni recept za hladnu juhu od avokada.

sastojci:

• avokado 2 komada;
• pileća juha 300 g;
• sok od limuna;
• krem 10% - staklo;
• papar, sol;
• kopar;
• češnjak.

Bolje je kupiti zrelog voća za ovo jelo. Umiješajte avokado sa vilicom, izmiješajte sok od limuna i prenesite u mješalicu - ulijte cijelu masu s juhu i vrhom, pobijedite dobro. Juha je spremna, dodajte začine i bilje. Vrlo brzo, ukusno i najvažnije ohrabreno predjelo.

Sada znate točno kako jesti avokado u kombinaciji s drugim povrćem i hranom. Uostalom, to je nezamjenjiv izvor vitamina i masti.

Napomena: Avokado može biti dodan u poznatu salatu "Olivier", zamjenjujući krumpir. Još jedna upotreba za izradu sendviča s ribom, sirom itd.