Škampi u tijesto, recept koji će svi voljeti!
Škampi u tijesto, jednostavni i originalni recept, kao i svi ljubitelji plodova mora!
Škampi u lijeni tijesto
Uzimam:
- pola kilograma škampi
- 3 jaja
- brašno 45 g
- škrob 25 g
- utvrđeni desertno vino - 25ml
- Poriluk - 50g
- sol, papar, bilo koje biljno ulje
Prvo što radim jest da škampiram svoj škampi, očistim ga od ljuske i stavim je u zdjelu. Tamo također sitno rezati poriluk, sol i papar dodati okus, sipati desertno vino, miješati.
U zasebnoj zdjeli, poskočila sam jajadodavanje škroba i brašna, ako je potrebno, dodati malo vode. Zalijem ovu smjesu u zdjelu sa škampima, pomiješam ga - dobijem škampi u lijeni tijesto.
Zagrijati tavu s maslacem i širitizauzvrat, skuhajte s obje strane dok ne kuhate. Vrlo brzo ste došli do svoje pivo svoje škampi u tijesto, recept je jednostavan, ali vrlo ukusna!
Škampi u tijesto: Malezijski snack
Čudno, ovaj snack je vrlo popularanuspjeh u Maleziji, ali ne pivo, ali ... na čaj. Središnja komponenta, naravno, škampi, i sve drugo mogu se mijenjati, kome to voli. Dakle, škampi u tijesto, recept iz Malezije!
Za 2-3 serviranja "palačinki" s škampi, trebat će vam:
- jednu čašu brašna
- pola čaše vode
- Svježe smrznute škampi - 100g
- kukuruzno konzervirano - 50g
- hrpa zelenog luka
- jedan čili papar
- pola žlice salata od chilija
- 50 ml bilo kojeg biljnog ulja
- sol
Napravim crticu (tekuće tijesto) za to, pažljivo pomiješati u zdjelu čili paste s brašnom i vodom.
Ja čistim škampi, veliko izrezati na 2 dijela. Sjeckam zelene luk i čili. Ispuštem konzervans tekućinu iz kukuruza.
U zasebnom spremniku miješam čili, luk i kukuruz. Tamo ću dodati pripremljeni škampi, sol i miješati. Izlio sam tijesto, opet sam ga pomiješala.
Stavio sam vatru na vatru, ulio ulje - neka se zagrije. U potpuno zagrijanom ulju s žlicom smanjim dobivenu mješavinu i pržiti nekoliko minuta na svakoj strani.
Istovremeno, kuhajte komade od 5-7 maksimuma, inače se mogu držati zajedno. Završene "palačinke" sušila sam se na papirnatom ruhu od ostataka masti.
To je sve, škampi u tijesto, recept nije složen, spreman, možete dobiti pivo!
Kralj kobasice u tijesto
Kraljevske kozice u tijesto, recept nije također složen, potrebno je oko pola sata kuhati gotovo kilograma škampi.
Uzimam:
- 900g kraljevskih kozica
- jaje
- 40g brašna
- 200 ml soja umakom
- voda
Odmrzavanje škampa - ako vam je to potrebno brzo, a zatim ispodhladna voda, ali je bolje da ih se odmrznuti na prirodan način. Odvojim glave, izvadim ljuske i ostavim repove. Stavio sam je u zdjelicu, sipao soja umak. Pusti ih marinirati.
I ja cu kuhati za sada. Pomiješam brašno, vodu, jaje i sol s konzistencijom polutekućeg kiselog vrhnja.
Na zasebnoj ploči izlio sam krušne mrlje. Uzimam škampi po repu, umočim u tijesto, u kekse i stavim u tavu s prethodno zagrijavanim biljnim uljem.
Obično služim umakom - za to u kremu od 200 mlrastopiti 2 prerađeni sir, po želji - dodam tamo zdrobljeni češnjak, par zubobolja. Kraljevske kozice u tijesto stavile su na prsten u posudu, au sredini stavio malu salatu s umakom. Bon appetite!
Tigar keljima u tijesto
Evo još jedan jednostavan način za pripremu velikih škampi. Tigar keljima u tijesto, recept je originalan i brz!
Sve što vidim vidim:
- tigar škampi
- suha mješavina za izradu palačinki
- suncokretovo ulje i sol
Škampi se napunim kipućom vodom kako bih ga brže srušila, čistim i imam dobru sol.
Od suhe mješavine za palačinke napravio sam tijesto prema uputama na pakiranju.
Ulijam ulje u fritezu. Kada postane jako vruće, uzimam škampi, udišem ga i uranem u maslac. Po boji sam saznati je li škampi spreman - postaje narančasta. Tigar keljima u tijesto - to je brzo i ukusno!
