Izaberite: kriške svinjetine u tijesto, od jetre, od piletine
Zašto se koristimo pri pripremi raznihribu jela, meso ili povrće, breading ili tijesto? Da, kako bi proizvodi zadržali svoje sokove, tako da je izgled hrane bio ukusan, budući da tijesto i hranjenje stvaraju svjež na proizvodu. Pripremite prema mojim receptima svinjetina u tijesto, od jetre, od piletine.
Prvi recept: piletina od piletine u tijesto
Uzmi kilogram piletine (mogu i dojkepiletina), izrezati u dijelove i pobijediti s obje strane. Sol, pepermintne komade od piletine, odložite ih na stranu i pripremi tijesto. Miješanje majoneze s jajima (1,5 žlice majoneze i jedno jaje), dobro se pobrkalo ovu smjesu. U zasebnoj posudi, dvije čaše mrvica kruha su dobro pomiješane s jednim žlicom žlice crvenog paprika, koja se također naziva paprika. Dakle, imamo dvije mješavine: šišanje i tijesto.
Zagrijavanje na posudi za visoko uljepovrće, komadiće piljevine u tijestu, a zatim u mljevenju mješavine i pržiti na obje strane. Do vremena to nije dugo: potrebno je pet minuta da peče svaku stranu. Posluživalo je to meso s kuhanim krumpirom ili ukrašenim povrćem. Ako vam se ne sviđa prehrambeno meso od piletine, kuhajte za ovaj recept kuhajte svinjetinu u tijesto i peku. Jednostavan i brz recept za sočno jelo s ukusnom korom, hrskavom i zlatnom, privući će mnoge hostese.
Recept dva: kriške iz jetre u tijesto
Ako je u hladnjaku mesnih proizvoda, osimjetre, nema ništa, neka je napraviti jetre kotleta u tijesto. Smeđa ili govedina jetra (pola kilograma) očistiti se iz filma, izrezati na tanke tanjure, malo pobijediti, a zatim sol i papar. Izlijte ove komade mlijeka, odvojene jedan sat (možete u hladnjaku). U međuvremenu smo odrežili luk i sjeme je u suncokretovom ulju. Nakon sat vremena, uklonite jetru iz mlijeka, zakopajte ga u brašno, zatim u jaje, pretučen prije, i pržiti u tavi s maslacem. Dodajte smeđe luk na jetru i pomiješajte. Kada je vrijeme za posluživanje jetre u tijesto na stolu, posipajte je s nasjeckanim zelenilom.
Treći recept: svinjetina u tijesto
Volite li duhovita jela? Zatim odrezak svinjetine u tijesto može se pripremiti kako slijedi. Ne posve zamrznute komadiće svinjskog mesa izrezane u ploče i odbijati. Nakon što ih prskaju sa zgnječenim češnjakom i nekoliko vrsta paprike (crna, bijela, crvena itd.) I umočite ih u tijesto od brašna i jaja, pržite u biljnom ulju s obje strane. Postoji varijanta recepture tijesta: meso se ne protrlja paprom, a začini se dodaju u tijesto i miješaju. Treći način pripreme tijesto: mahuna s okusom mirisnih začina. Jedna stvar je tipična za bilo koju vrstu tijesto - to bi trebalo biti deblji od kiselo vrhnje i nalikuju dosljednosti palačinka tijesta. Možete tuku takav tekući hranjenje kao štih rukom, ili u modernim kuhinjskim aparatima: mješalicom ili mikserom. Glavna stvar je da je dobivena smjesa bila homogena, bez grudica.
Primjetili ste da u posljednje vrijeme nismo solili mesorecept? Pokušajte to učiniti - i shvatit ćete da sol (čija je šteta dokazana od strane znanstvenika) nije potrebno u svakom jelu. U mesu, kao iu drugim proizvodima, ima svoje mineralne soli i druge korisne tvari. Stoga, ponekad je dovoljno samo nekoliko začina različitih začina kako bi jelo ukusno, pa čak i mirisno od ljekovitog bilja i lijepog izgleda iz njihovog raspona boja.
Kuhani svinjetina su nevjerojatnisočan, osim apetitantnog izgleda. Stavite ih na tanjur, pospite ljekovitim biljem i poslužite sa svježim, kiselim ili slanim povrćem. Ovo jelo ide dobro s tjesteninom. Možete ga poslati kao zasebno jelo.
