Fizalis povrće iz obitelji Solanaceae - biljka s plodovima u obliku bobica, zatvorena u cheholch ljusci.
Potonji je nešto poput papirne bakljes obzirom na činjenicu da sepali rasti zajedno davno prije zrenja. Zbog svijetlog i nestandardnog izgleda koji ima Physalis povrće, ove bobice često se koriste kao ukrasi za razna jela - od salata do deserta.
Fizalis Vegetable - jedan od jestivih oblika biljke obitelji Solanaceae
Emerald Berry (drugi naziv za Physalis)nešto sliči maloj rajčici. Njezina je boja od zelenkasto-žute do svijetle naranče. Okus može biti vrlo ugodan. U nekoliko je varijanti gorko i šareno. U prirodi, physalis je čest u rijetkim šumama Baltičke, Srednje Azije, Bugarske i Kavkaza. Obično raste među grmovima. Također se nalazi u vrtu kao korov.
U mnogim zemljama trenutačno jekultiviran kao ukrasna biljka. Mnoga druga jela pripremaju se od jestivih sorti. Šećeri i specifični okus koji Physalis posjeduje (recepti pripreme u ovom članku će se malo razmotriti), dopušta mu korištenje u deserti, marinade, umaci, pite. I također kuhajte jamu i izradite kandirano voće. Fizalisovo povrće ima izraženu kiselost, što ga čini izvrsnim začinom mesa, ribe i povrća. Ako se smaragdne bobice kuhaju, a ne krši njezin integritet, možete ga koristiti kao jestivo ukras.
Nezdrava jela iz fizalis
Prvo pokušajte napraviti laganu salatushvatite želite li okus svježih smaragdnih bobica u jelima. Uzmite 50 g Physalis, kuhana deset prepelice jaja zelene zrake na svoj ukus, ukiseljeno sir (od 100 do 150 grama), malo limunovog soka, par suhih rajčica, maslina, žlica senfa, morske soli, par žlica germinated sjemena pšenice.
Prvo, pomiješajte sastojke za punjenje gorivom. Senf (bolje je uzeti zrno), sok od limuna i maslinovo ulje bi trebali malo podnijeti. Morska sol je bolje da ne dodati u tijesto, ali posipati s salatom na vrhu. Ako uzmete uobičajenu kuhinju, bolje je miješati odmah s senfom i maslacem. Ako ste odabrali zelenu salatu, operite lišće, temeljito protresite vodu i stavite na ploče. Zatim stavite preostale sastojke na njih i vodu s preljevom. Ako volite korijander ili kopar, odrežite ih zajedno s rajčicama. Nasjeckajte sir, jaja, masline. Physalis ostaviti cijele ili izrezati na pola (usput, u ovu salatu se može zamijeniti cherry rajčice). Naposljetku, stavite prokuleno pšenicu. Može se zamijeniti pinjolima kako bi se povećao sadržaj kalorija. U svakom slučaju, ovo jelo će biti puno, originalno i vrlo korisno. Ako pomiješate physalis s jednakom količinom krastavac, dodajte po ukusu mrkva, luk, češnjak i začine, a zatim ulijte marinadu, dobivate veliki obrok za zimskih praznika.
Slatkiši s smaragdnim bobicama
Ako čisti fizikal zaspati jednakokoličinu šećera, ulijte malo vode, kuhajte 10 minuta. s dodatkom cimeta, a zatim kuhati limunskom kiselinom dva sata, dobit ćete izvrsno pekmez. Vrlo dobro, ova je bobica prikladna kao sastavnica voćnih kolača, kao i kao ukras za njih.
