Krastavci s medom: najbolji recepti za kuhanje

U hladnoj sezoni često ukiseljeni krastavcipojavljuju se na stolu u svakoj obitelji. Većina kućanica ih čuva s češnjaka, kopra i papra, što daje gotovom proizvodu osobit ukus. U ovom članku nudimo jednostavne recepte ukiseljenog krastavca s medom i ukusna salata svježeg povrća. Slatki marinada s pikantnim bilješkama daje gotovom proizvodu poseban ukus. Osim toga, krastavci su elastični i hrskavi. Poslužuju se za stolom kao snack ili dodaju raznim salatama i drugim jelima.

Crveni krastavci marinirani medom

Ovaj recept se preporučuje za korištenje malih povrća. Zatim, nakon pečenja, ostat će hrskavi kao i svježi.

Krastavci sa medom za zimu pripremljeni su u ovom redoslijedu:

1. Unaprijed se staklenu posudu od 3 litre očisti i sterilizira.
2. Krastavci (2 kg) prelijevaju se hladnom vodom najmanje 4 sata.
3. Odrezani list hrena, nekoliko lišća od višnje (5 komada), Mali komad vruće papra i cvjetova kopara smješteni su na dnu limenke.
4. Zatim je lonac čvrsto napunjen natopljenim krastavcima i sipao je s kipućom vodom (1,5 litara).
5. Nakon 10 minuta, voda iz limenke se drenira u lonac za kuhanje i donese kuhati na štednjaku.
6. Banke su po drugi put napunjene kipućom vodom.
7. Dok se voda treći put zagrijava, sjeckani češnjak (3 kriške), 100 ml octa, soli i meda (svaka po 50 grama) stave se u staklenku s krastavcima.
8. Krastavci su potopljeni vodom po treći put, nakon čega se lonac namotava s limenkama.

Krastavni recept za zimu s medom i senfom

Marinirano povrće savršeno odgovara osnovnimjela od mesa, kao i garniture od krumpira i prskanja. Konzervirano u medu krastavcima marinade može se koristiti u pripremi masline, vinaigrette i drugih salata. Povrće je vrlo ukusno i aromatično.

Recept za krastavce s medom za zimu uključuje sljedeće korak-po-korak upute:

1. Povrće je natopljeno u hladnoj vodi par sati.
2. Na dnu litre kantice od zelenila kopra, kao i hren lišća po želji.
3. Nakon toga, krastavci s rezanim krajevima položeni su na staklenku.
4. Češnjak (2 kriške) izrezati se na ploče.
5. U staklenku izlijevanu mirisnu papriku (5 komada), Bijele senf u zrnu, korijander, češnja (1/2 čajna žličica).
6. U tavi na štednjaku, marinada se priprema iz vode (550 ml), šećera (100 g), meda i soli (1 žlica). Nakon što se voda prokuha, ulijte 100 ml octa u lonac.
7. Krastavac u staklenku napuni se vrućim marinadom, nakon čega se lonac pokriva poklopcem i ostavi na stolu 20 minuta.
8. Rucnik se stavlja na dno velikog lonca, a vrh krastavca se stavlja na vrh. Nakon sterilizacije 15 minuta, posuda s poklopcem može se kotrljati ključem za konzerviranje.

Recepti za krastavac s paprom i mrkvom u marinadi meda

Uobičajeno, ukiseljeno ili ukiseljeno povrće ima karakterističan okus slanog slanog okusa. Međutim, krastavci, kuhani prema sljedećem receptu, razlikuju se zanimljivim slatkim okusom i aromom meda.

Prije svega, cvat cepi, hren i crni ribizli, lišća od lovora, jedna čajna žličica gorušica postavljena su na dno čiste litre. tada pažljivo oprani krastavci (500 g po litru od 1 litre) odsiječe savjete. Nekoliko češnjaka, paprike i mrkve izrezano je u ploče ili prstenove.

Kada je nabava u banci spremna, tosipa se kipućom vodom 10 minuta. Nakon određenog vremena, voda se drenira u lonac za kuhanje i donese kuhati na peći. U staklenku s povrćem sipa se žlica soli, dodaju se med (2 žličice) i ocat (2 žlice). Zatim krastavci s medom izlijevaju se s kipućom vodom iz posude i uvijeni ključem za konzerviranje.

Krastavci s brusnicom i medom

Mirisni, hrskavi i ukusni krastavci dobiveni su sljedećim receptom. Za njihovu pripremu koriste se svježe ili zamrznute brusnice, što čini marinadu posebnima.

Krastavci s medom pripremaju se u ovom redoslijedu:

1. Povrće (2 kg) se izlije hladnom vodom tijekom 5 sati.
2. Krastavci stavi se u posudu, pomiješa se s 250 g (brusnica) i ispunjen s kipućom vodom.
3. Nakon 10 minuta, voda se isprazni u tavu i ponovno kuhati.
4. Drugi put krastavci se prelijevaju kipućom vodom još 10 minuta.
5. Voda se ponovno spaja u tavu. Dodaje med (50 g), šećer (100 g), sol (75 g) i iste količine jabučnog octa. Čim se marinada kuha, ulivaju se krastavci, limenka je prekrivena poklopcem i namotana ključem. Nakon toga, trebaju biti omotane za jedan dan, a zatim poslani u skladište s tamnim i hladnim mjestom.

Salata od kozice s medom za gubitak težine

U nastavku nudimo recept za ukusnu salatu s krastavcima i medom. Da biste to napravili, potrebna vam je minimalna količina sastojaka, a korist tijela jednostavno će biti velika.

Za početak se svježi krastavci izrezujukrugovima, pomiješajte s solom (¼ tsp) i stavite u cjedilo. Povrće će biti dopušteno da isprazni sok, koji će proći kroz rupe. Trenutačno se priprema punjenje gorivom krastavca s medom. Da bi to postigli, 50 g prirodnog meda otapa se u 50 ml vode. U pripremljenom preljevu doda se fino usitnjeno koplje, nakon čega se smjesa ponovno miješa i kombinira s krastavcima.