Sok od bundeve: recept za svježi koktel i konzervirana pića

Mnogi ljetni stanovnici, nakon što su prikupili bogatu žetvu iz vlastitepostavite pitanje: "Kako možete reciklirati bundu?" Naposljetku, zadržite ga mnogi nemaju priliku, jer plodovi zauzimaju puno prostora. Da, i uvjeti su neophodni, pružajući potrebnu temperaturu i vlagu. Kako možete riješiti ovaj problem najuspješnije? Napravite sok od bundeve. Recept ovog pića prikazan je u članku u tri varijante. Prvi uključuje spremanje pića u hladnjak i jelo nekoliko dana. Slijedeći drugu i treću metodu, možete dobiti korisni konzervirani proizvod koji će sačuvati vitamine, tako nužne zimi.

Sok od bundeva: recept svježe piće

Ništa čekati zimu da jede ukusnopiti. Možete ga kuhati ljeti, a kratko vrijeme držati u hladnjaku. Kako kuhati sok od bundeve za osvježavajuće piće? Utrljajte meso na fino rešetku i napunite vodom. U dobivenoj smjesi ulijte šećere na okus i iscijedite sok od limuna. Svi sastojci se uzimaju "po oku". Zatim stavite smjesu na srednju toplinu i postepeno, često miješajući, dovodite do kuhanja. Nakon hlađenja, gusta pizda bič s mješalicom ili miješalicom. Rezultirajući voćni koktel se čuva na hladnom mjestu nekoliko dana. U sastavu glavne komponente za dobivanje novog okusa, možete dodati sve plodove i voće: jabuka, kruška, jagoda, crni ribiz, marelica.

Pripremamo sok od bundeve: recept je prvi - klasičan

Naravno, želim spasiti u konzerviproizvod što je moguće više vitamina. A za to je najbolje koristiti "nježnu" metodu koja osigurava minimalno vrijeme toplinske obrade. Kako je bolje pripremiti sok od bundeve za zimu? Recept osigurava sterilizaciju staklenki u kipućoj vodi. Izrežite svježe kriške voća kroz sokovnik, iscijedite i prelijevajte sokove dobivene sokom. Zatim, pokrivajući poklopce, ugradite ih u široku posudu, čija je dna prekrivena krpom. Uljarite toliko puno da je razina bila "na ramenima". Nakon sporije kipuće, morate sterilizirati sok po brzini: 0,5 litre kapaciteta - pola sata, 0,7 litara - četrdeset minuta. Zatim nježno uklonite staklenke i objesite ih. Da biste povećali pouzdanost daljnjeg skladištenja, okrećite staklenke i omotajte ih dok se ne potpuno ohladi.

Priprema sok od bundeve: drugi recept - s mrkvom

sastojci:

- kilogram svježe čiste bundeve;

- kilogram slatkih mrkvi;

- funta granuliranog šećera;

- tri limuna;

- tri litre vode.

Priprema:

Bundu na vrlo sitnom rešetku. Mrkve očistite i dobro operite. Nakon što je ostavio da se osuši, također rešetke. Pomiješajte dvije mase sa šećerom u aluminijskom umivaoniku. Iz limuna, izrezati na komade, iscijediti sok. Stavite u posudu s vodom. Stavite posudu na peć na srednje topline. Nakon kuhanja, zabilježite vrijeme - dvadeset minuta. Sipajte sok na vruće sterilne posude, namotajte ih i zamotajte ih, okrenuvši ih naopako. Podesite sadržaj šećera i limuna po vlastitom nahođenju. Ukusno i zdravo piće je spremno!