Rajčice napunjene mljevenim mesom - lijepo, ukusno i brzo jelo!

Pripremljeni su rajčice punjeni mljevenim mesompećnicu samo za 20 minuta. Međutim, prije nego što stavite povrće punjeno mesom, trebalo bi ih pažljivo i pažljivo obraditi. Također je vrijedno napomenuti da za pripremu takvog jednostavnog jela možete koristiti ne samo mljeveno meso i rajčice, već i drugu obdarenu hranu.

Kako kuhati punjene rajčice u pećnici

Potrebni sastojci za jelo:

žarulje male veličine - 100 g;
rajčica crvena zrela okrugla forma - 1 kg;
meso svježe bez masnoće i kostiju (po mogućnosti teletina ili govedina) - 500 g;
tvrdi sir - 120 g;
zeleni peršin - polovica grede;
sol - po vlastitom nahođenju;
crni papar crni - okus;
masna majoneza - 50 g;
biljno ulje - za prženje.

Prerada mesnih proizvoda

Da biste brzo i ukusno kuhali rajčice,punjena mljevenim mesom, preporučljivo je uzimati mladog telećeg mesa bez kostiju i masti. Proizvod se mora isprati u hladnoj vodi, izrezati na srednje komade i sjeckati u meso brusilicu.

Priprema nadjeva za povrće

Potom slijedi teletina kroz meso za mljevenjestavite u veliku tavu, a zatim dodajte biljno ulje (5-6 velikih žlica), sjeckani luk, stolnu sol i zeleno peršin. Svi proizvodi trebaju se miješati i pržiti u vlastitom soku 26 minuta.

Priprema rajčica

Prije nego što pripremite rajčicumljeveno meso, treba ga pažljivo obrađivati zrelom rajčicom. Da biste to učinili, trebate kupiti kilogram crvenog povrća okruglog oblika, ukloniti pedikele od njih, a zatim dobro oprati u toploj vodi. Zatim, sa svakim paradajzima, trebate odrezati gornji dio oštrim nožem i izvući cijelo meso žlicom. Ne smije se odbaciti jer je još uvijek korisno za punjenje. Nakon što su "čaše" rajčice u potpunosti pripremljene, možete sigurno nastaviti s njihovim nadjevom.

Formiranje lijepog i jednostavnog jela

Slijedi prženi mljeveno meso s lukom i travomohladiti, a zatim dodati rajčicu, koja je prethodno bila uzeta iz rajčice. Nadalje, punjenje treba pažljivo staviti u pripremljene "šalice" (1-2 žlice). U ovom slučaju poželjno je osigurati da rajčice stoje čvrsto na ravnoj površini. Nakon toga, rajčica, punjena mljevenim mesom, potrebno je prekriti sloj masne majoneze i ribanog sira. Također, jelo se preporuča s vrha, dodati sol i papar.

Toplinska obrada

Punjene rajčice s mljevenim mesom i kapicom od siraPotrebno je prijeći u pećnicu za pečenje, a zatim ga poslati u pećnicu točno 20 minuta. Tijekom tog vremena, rajčice će postati malo mekše, a ribani sir će se u potpunosti rastopiti i širiti lijepo preko povrća.

Ispravite feed na stol

Preporučljivo je poslužiti rajčice punjene mesomvečera na pojedinačnim servisnim pločama u toplom obliku. Rajčica također treba ukrasiti zelje (kopar, peršin) i staviti ih oko prilog žetona ili svježe nasjeckanog povrća. Bon appetit!