Tjestenina napunjena mljevenim mesom ili piletina

Svatko zna da je pripremljena najbolja tjesteninaTalijani. Izrađivali su makarone za punjenje - cannelloni. Izgledaju poput široke cijevi centimetara deset centimetara. Vi naravno, možete koristiti za punjenje tjestenine u obliku velikih školjaka, ali i dalje kaneloni pogodna za to više nego bilo koji drugi - klasik. Najviše što nitko nije talijanski.

Slažem se da je tjestenina napunjena mljevenim mesompod umakom od vina - ukusna, ali sasvim neobična jela. Smanjeno meso može se koristiti kao prženo i sirovo, s lukom ili s povrćem. Za pripremu jela za ovaj recept trebat će vam jedan paket kaneloni - to je 250 grama i 400 grama mljevenog mesa, mješavina svinjskog i goveđeg mesa. Povrća koje je potrebno poduzeti četiri rajčice, dvije luk i nekoliko češnja češnjaka. Još uvijek je potrebno pastu od rajčice - 4 žlice maslinovog ulja, čajeva i začina: crni papar, bosiljak i origano. Ako želite, možete koristiti druge začine i bilje, ali to staviti umak u Italiji.

Tjestenina punjena mljevenim mesom počinje kuhatipovrće - baš kao i mnoga druga jela. Potrebno ih je temeljito oprati, očistiti i izrezati: češnjak, tanjur i rajčica - kocke. Prije nego što odrežite rajčicu, morate ih prethodno ukloniti, nakon što ste im dali puno kipuće vode. Prvo, češnjak se baca na tavu s grijanim maslinovim uljem. Nakon što daje miris, dobiva bučan i odbacuje. Zatim u tavi bacajte luk i, neprestano miješajući, pržite dok ne postane prozirna. Nakon toga treba staviti rajčicu na rajčicu i malo kasnije dodati začine, začinsko bilje i uliti vino. Sve komponente moraju biti dobro izmiješane i pirjane bez otvaranja poklopca na polaganom vatri oko pola sata, dok se umak ne kuha na trećoj. Tjestenina punjena mljevenim mesom s umakom tradicionalni je talijanski recept.
Dok je umak kuhano, u drugoj posudipržiti mast. Prije prženja, slatkovodni sloj je malo slan. Zatim u slanoj vodi morate kuhati dok ne napola kuhana tjestenina. Nakon što su se ohladili, počnite ih puniti mljevenim mesom. Kušamo kanelone s mljevenim mesom: stavljamo ih u čitatelju, masno uljane, ulijemo umak, nakon čega možemo već staviti u pećnicu, grijati na oko 180 stupnjeva.
Peciva tjestenina napunjena mljevenim mesom trideset minuta. Prije nego što je vrlo spreman jelo pospite ribanim sirom. Kanonelloni tijekom pušenja nisu rasprsnuti, ne bi trebali biti čvrsto zapakirani.
Možete upotrijebiti piletinu, umjesto mljevenog mesa. Potrebno ih je pržiti s lukom u tavi, sol okusiti, papar, a zatim samljeti u mljevenju mesa.
Tjestenina napunjena mljevenim mesom od gibleta je također vrlo ukusna.
Umjesto cannellona moguće je da se stvari velikaškoljke. Čak ih ne možete prethodno pripremiti. Punjene školjke su postavljene u posudu za pečenje i napunjene bilo tankim umakom ili jednostavno mesnim bujonom. Napuniti treba biti tako da su školjke skrivene. Ako se juha služi za punjenje, tada će se izravno dodati mljeveno meso, luka, tijesto od rajčice i sve začine. Pripremite ovo jelo dvaput, to je oko sat vremena. Lagano kuhane školjke će se kuhati samo dvadeset minuta.
Da biste diverzificirali jelo, mljeveno meso može se zamijenitiostali nadjev. Na primjer, možete probati ovu opciju: samo kuhati rižu, pržiti rajčicu i luk, dodati češnjak, sol, začine i malo kiselo vrhnje. Napunite ovo punjenje tjesteninom i kuhajte na isti način kao u gore opisanim receptima. Posuda je vrlo osjetljiva i ukusna. Ovaj recept se može ponuditi čak i osobama koje nisu posebno zainteresirane za meso.