Sjeme sjemena: koristi i šteta, sastav i primjena

Sezam je biljka, na drugačiji načinjoš uvijek nazvan Sesamum indicum (sezam). To daje ukusno i korisno sjeme, čije ljekovita svojstva prvi put prepoznaju Egipćani još od 1500. godine prije Krista. e. A nije ni čudo, jer sadrži 25% proteina, što je bitno za regeneraciju, rast i popravak tkiva. Nadalje, sjemenke sezama bogate u velikom broju vitamina i hranjivih tvari kao što su kalij, magnezij, bakar, cink, fosfora i kalcija. No, u stvari, svi zajedno imaju važnu ulogu u mnogim procesima koji se javljaju u tijelu.

Sjeme sjemena. Korist i štetu

Najvažnija pozitivna kvaliteta sjemenasezam je da sadrži puno vitamina E, koji, kao što je poznato, ima pomlađivanje. Također je izvrstan dobavljač kalcija u našem tijelu. Ukupno 100 grama sjemena sezama može nadopuniti dnevnu stopu kalcija. Ali takva se količina, naravno, ne preporuča, samo 30 grama sezama je korisno dnevno, ostatak će biti štetan. Uostalom, sjeme sadrži mnogo ulja, što može uzrokovati mučninu. Cink i fosfor, koji su dio ovog divnog proizvoda, dobar su prevencija osteoporoze.

Sjeme sadrži ogromnu količinuvlakno, koja se brine o probavnom sustavu, sprečavajući različite bolesti. Polinezasićene masti, koje su dio sezama, normaliziraju razinu kolesterola u krvi. Sezamovo sjeme, čije dobro poznajemo, također ima svoje kontraindikacije. Ne mogu ga koristiti osobe koje imaju lošu koagulaciju krvi. Isto tako, postoji i jedna alergijska netrpeljivost na ovaj proizvod. Kao što možete vidjeti, ako uzmemo u obzir što je upotreba i šteta od sjemena sezama, tada će ravnoteža prevladati prednosti - to je, naravno, mnogo više.

Primjena u kozmetologiji

Sezamovo ulje je pronašlo svoju primjenu uproizvodnja kozmetike. Izgulje napravljeno na temelju lišća ove biljke će ubrzati rast kose, čineći ga glatkom i trajno se osloboditi od iritacije i perut. Sezamovo ulje također se aktivno koristi za masažu. Savršeno se opušta, izliječi sve rane i modrice, pukotine i kukuruz nevjerojatnom brzinom. Maske i krema lica napravljena na osnovi ulja sezama, značajno osvježavaju boju kože, uklanjaju upalu i uske pore. Sve pozitivne kvalitete, a ne popisivanje. Tema "Sezam sjeme: koristi i štete" može se govoriti beskrajno!

Ljekovita svojstva

Sesame dobro pomažu nositi se s raznimbolesti. Uglavnom, koristi se za liječenje prehlade, olakšava disanje u bolesti bronha i pluća. Također se bori sa začepljenjem i proljevom. Osim toga, proizvod jača imunološki sustav i uklanja kamenje iz bubrega.

Koristite u kuhanju

Sezamovo sjeme, dobro i štetu koju već imamopoznato, također se koristi za ukrašavanje jela i daju neobičan ukus za pečenje. U Kini i Japanu već je uobičajeno posipati salate i razna jela od povrća. A u Koreji se koristi kao sesame sol (mješavina soli i prženog sjemena sjemena). Također se savršeno uklapa u ribu, govedinu i rižu. Sad znate i za sjeme sjemena, čija korist i štetu detaljno su opisani u ovom članku.