Kako pripremiti juhu sa šampinjona i rastopljenim sirom?

Juha sa šampinjonima i rastopljenim sirom - vrloukusna jela, koja se danas vrlo često nalazi na blagovaonici prosječne obitelji. Sigurno, svaka domaćica kuhala je ovu poslasticu najmanje jednom u životu. Njegov nenadmašen okus gljiva i nježni sir okus neće ostaviti nikoga ravnodušnim!

Najčešća varijanta ove juhe je bezdodavanje krumpira. Potrebne komponente - zelje, mrkve i češnjak. U ovom ćemo članku govoriti o tome kako napraviti juhu sa šampinjoni. Recept s fotografijom može se ispisati i zalijepiti u kuharicu s ostalim receptima omiljenih jela!

Dakle, koje proizvode trebate zalihekuhati ovu ukusnu i mirisnu juhu? Šampinjoni, sijevani sirovi - nisu svi sastojci koji vam trebaju. Uz pola kilograma gljiva i 300 grama prerađenog sira, pripremite jednu žarulju velikih veličina, srednje mrkve, vrhnje i povrće (suncokretovo ulje), par češnjaka češnjaka.

Prva stvar koju trebate učiniti je gljive,što će biti juha sa šampinjoni i rastopljeni sir, ovisi o preradi gljiva. Potrebno ih je temeljito oprati i sjeckati nožem. Veličina komada i njihov oblik u potpunosti ovisi o vašoj želji. Nakon gljiva dolazi kruženje luka, koje se također mora očistiti i sitno sjeckati. Mrkva se zatim utrlja na rešetku.

Sljedeći korak je da pržite pripremljenusastojci. Najprije morate zagrijati tavu i otopiti maslac zajedno s rafiniranim suncokretom. Prva je položena luk. Treba ga pržiti oko deset minuta. Zatim mrkvi se šalju na luk. Pet minuta kasnije dodaju se gljive. Dobivena smjesa je pirjana na maloj vatri ispod poklopca još petnaest minuta. Imajte na umu da se sve to treba povremeno mijenjati, naročito ako ste vrlo skužili sastojke. Ako to učinite svakih nekoliko minuta, ništa neće izgorjeti i biti će dobro prženo.

Kada je sve spremno, mrkve, luk i gljivePotrebno je prebaciti u pripremljenu posudu za kuhanje juhe. Dodajte njima oko pola litre vode (ako želite, možete i više). Ovisi o tome koliko juha želite dobiti na kraju.

Treba staviti posudu za prženu i voduvatra i kuhajte, a zatim kuhajte oko pet minuta. Čak i nakon ključanja, buduća juha s gljivama i rastopljenim sirom izlučivati ​​će zapanjujuću aromu, izazivajući apetit čak i među susjedima!

Nakon pet minuta dodajte kipuću juhuprerađeni sir. Vratite je natrag u kuhanje ponovno. Budući da je sam sir je slan, ne možete dozaliti jelo, ali sve ovisi o vašim željama. U juhu s gljivama i rastopljenim sirom možete dodati češnjak, čiji okus naglašava okus glavnih sastojaka. Poslije kuhanja, posuda se može ukloniti iz vatre. Ostavite pripremljenu posudu pola sata, tako da se unese. Juha od šampinjona i rastopljenog sira je spremna! Ukrasite je s biljem i poslužite ga na stolu. Bon appetit!