Što možete kuhati od svježeg sira: nekoliko jednostavnih recepata

Rezanci su jedinstveni i korisni proizvodi od kiselog mlijeka. Može biti nježna ili zrnata, svježa, slana ili slatka.

Što možete napraviti od svježeg sira?

Curd je savršen za pečenje: tijesto s tijestom, tikvice punjene grožđicama, orašastim plodovima, voćem, povrćem ili gljivama uvijek ostavljaju nevjerojatno ukusne. Od svježeg sira ispada savršeni desert s voćem, hranjivim ili prehrambenim doručkom - sve ovisi o masnoći svježeg sira i načinu kuhanja.

Iskusne kućanice čak ne razmišljaju o tome što se može kuhati od svježeg sira: sve od jednostavne tave do ukusnog deserta.

Rezanci za sirku "Piglets"

Djeca su oduševljena ne samo od zabavnihPiglets njuške, ali i iz delikatnog okusa, koji će zadovoljiti i najfinijoj djeci. Kako kuhati kolačiće od sira brzo, ukusno i zabavno, saznat ćemo.

Za kuhanje trebamo: 200 grama margarina za pečenje ili svježi maslac, 200 grama domaćeg svježeg sira, 400 g prosijanog pšeničnog brašna, pola žličice hidratizirane sode, 120 g šećera, sjemenke maka.

Mljeven margarina ili maslac samljeti sa šećerom isvježi sir, dodajte soda, ulijte u brašno i zamijesite tijesto. Oblikujte okrugli kolač iz kolača u obliku njuškanja svinja, očiju i krpe od sjemenki maka.

Kekse su pečene oko 15 minuta na temperaturi od oko 190-200 stupnjeva.

Indijski slatkiši "Rasgulla" - još jedan odgovor na pitanje što se može kuhati od svježeg sira. Egzotična poslastica će biti na volju svih ljubitelja slatkiša.

Za pripremu slatkog čuda morat ćemo: litru srednjeg masnog mlijeka, 2 žlice svježeg limunovog soka, 150 g šećera, 350 ml tople vode. Kuhamo svježi sir, kojeg hindusi nazivaju "panir": dovodimo litru mlijeka kuhati, skrenuti, polako sipati sok limuna, miješati i pričekati nekoliko minuta. Odvojite sirni sir filter od sirutke kroz gazu, isperite tekućom vodom, iscijedite.

Čitavo panoje se proširilo na ploču, dobroumrijeti do homogene mase i izrezati u male kuglice promjera 2 cm 150 g šećera se otopi u 300 g vode, kuhati, kuhati 5-7 minuta. U procesu kuhanja kuglica će se povećati za jedan i pol ili dva puta, treba postojati udaljenost između njih.

U gotovom sirupu skužimo kugle, kuhamo12-15 minuta. Zatvorimo posudu, stavimo je u hladnu vodu i ostavimo ga na dan - tijekom tog vremena kuglice s kuglicama postat će natopljene sirupom. Možete koristiti bobičasto voće ili voćni sirup, a zatim rasagullas će dobiti svijetle boje i miris.

Galushki "Sloth"

Što možete kuhati od sira bez trošenja puno vremena? Lijene knedle su jednostavno i ukusno jelo, idealno za doručak.

Za lijene knedle trebamo funtusir, nekoliko jaja i oko čašice brašna. Od svježeg sira, brašna i jaja gnječite tijesto. Ne bi trebalo biti strmo, trebate malo brašna, inače se okus sira neće osjetiti. Tijesto je podijeljeno na male kuglice promjera 1,5 cm.

Kuhati vodu, umočiti kugle i kuhati dok se ne udvostruči. Stavite na tanjur, ulijte s rastopljenim maslacem, slanim kiselinama ili jogurtom.