Kako pripremiti grčku salatu? Jednostavne tajne za kuhanje
Grčka kuhinja je poznata po svojoj jednostavnosti kuhanjajela, u isto vrijeme sve je pripremljeno isključivo od ukusne i zdrave hrane. Popis sastojaka najpopularnijih grčkih kulinarskih užitaka iznimno je jednostavan. To je zbog činjenice da planinski reljef na području Grčke ne dopušta stanovnicima da se razvijaju na plantažama i poljima. Glavna jela koja su u svakoj grčkoj kuhinji su povrće, sirevi, ulja, meso, plodovi mora. Od tih proizvoda je većina jela kuhana, ali, ipak, to ne čini kuhinju manje raznovrsnom. Osim toga, neporeciva prednost grčke kuhinje je njezina korisnost i ugodna osjetila okusa. Također, Grci aktivno koriste kuhanje raznih začina i začina, nadopunjujući okus jela.
A kakvu vrstu grčke kuhinje znate? Da pogodim, grčku salatu? On je najpoznatiji i najpopularniji jelovnik grčke kuhinje širom svijeta. Znate li napraviti grčku salatu? Ako ne, ne žuri uzrujan. Posebno za Vas pripremili smo detaljan opis receptusa i savjete o tome kako pripremiti grčku salatu.
Pripremite grčku salatu. Sastojci jela
Najvažnija stvar za Grke u pripremi jela je svježina njezinih sastojaka. U idealnom slučaju, povrće bi trebalo biti izbačeno iz vrta. Također, važna je svježina sira.
Dakle, za pripremu salate prema klasičnom receptu trebamo:
- 1 krastavac;
- 3 rajčice;
- 2 crvene paprike;
- 1 glavu crvenog luka;
- 1 češnjak od češnjaka;
- 200 grama feta sira (ili brynza);
- zeleno;
- masline;
- ocat vinove loze;
- maslinovo ulje.
Kako pripremiti grčku salatu? Osnovna! Sva povrća izrezati u velike kocke, zatim izrezati luk u prsten, presjeći češnjak. Također rezati feta sir u velike kocke i dodati povrće. Zatim u zdjelu morate dodati masline i sjeckani zelje. Pomiješajte sve sastojke i sezoni s maslinovim uljem. Ne zaboravite dodati žlicu vinove loze! Voila! Salata je spremna!
Usput, i znate koliko je važan sirsalata? Vrlo je važno koristiti točno onu vrstu koja se preporučuje po receptu. Glavna stvar je da je sir malo kiselo slan, dodaje okus pikantnosti.
Ako ne tražite lagane načine i želite zadiviti svoje goste originalnim receptom, obratite pažnju na salatu s krastavcima i jogurtom, što se između ostalog smatra grčkim.
Kako pripremiti salatu jogurta? Za ovo trebamo sastojke kao što su:
- krastavac (2 komada);
- kefir ili jogurt (1 žlica);
- zeleni luk;
- odlicno;
- maslinovo ulje;
- sok od limuna;
- začini (sol i papar).
Kao iu prethodnom receptu, svi sastojci moraju biti izrezani i izmiješani, a zatim dodati ohlađeni preljev i začin.
Usput, govoreći o prednostima grčke salate, ne možeteda ne spominjemo njen sadržaj s niskim sadržajem kalorija. Feta ima mnoštvo korisnih tvari, kalorije u siru su samo 264 (na 100 grama), nema potrebe govoriti o kalorijskom sadržaju krastavaca i rajčica, jer svi već znaju da je energetska vrijednost povrća praktički nula. Ako ste zbunjeni maslinovim uljem koje je dio salate, usudili bismo vas uvjeriti da ta količina masnoća ima samo pozitivan učinak na vaše zdravlje, kalorije se spaljuju kada se miješaju s povrćem. Zato pametne kućanice vole svjetlo povrće salate s uljima, a ne teški majoneze.
Važno je znati ne samo kako pripremiti salatuGrčki, ali i kako ga poslati. U Grčkoj se poslužuje i kao snack i kao prilog za meso u kombinaciji s bijelim kruhom. Kruh sakuplja sok koji se oslobađa od povrća. Neke ljubavnice vole obložiti salatu u pita kruh, što je također norma za Grke. Kako ćete poslužiti jelo - odlučite, u svakom slučaju, sjajna grilna salata neće ostati bez pažnje domaćinstva i gostiju.
