Kuhamo povrtnu gulaš s kupusom i krumpirom - mi se osvježavamo s ukusnim vitaminskim jelom

Mesna gulaš - jelo je vrlo korisno i popularno. Za njegovu pripremu prikladni su gotovo svi darovi vrta: kupus, krumpir, grah, mrkva, tikvice. Glavna prednost ovog delikatesa je u ogromnoj količini vitamina i korisnih mikroelemenata u svom sastavu. Ako još niste naučili kako kuhati ovo jelo, onda je ovaj članak za vas. Ovdje su opisi na kojima možete pripremiti povrće gulaš s kupusom i krumpirom i drugim povrćem. Pozivamo vas da pročitate recepte i odnesete ih na svoju bilješku.

Kušamo ragudu "Ljeto". Priprema sastojaka

Da biste sebi i svim vašim kućanstvima zadovoljili ukusnim vitaminskim jelom, trebat će vam sljedeće proizvode:

4 velika krumpira;
1 mrkva;
300 g mladog kupusa;
peršina i kopra;
200 g tikvica;
suncokret ili maslinovo ulje;
začina;
sol.

Voda od povrća (recept s kupusom): opis procesa kuhanja

Najprikladnije je pripremiti ovo jelo u dubinutavi za prženje - lonac za umake. Stavite je u biljno ulje i ponovo zagrijte. Gulimo krumpir, izrežemo ih u male komadiće i stavimo ih u tavu. Pirjajte, miješajte, sve dok ne stvori koru zlatne boje. Mrkva mrlja slamu, dodajte krumpir i gulaš 5 minuta. Zatim rastopite kupus (ne tanki) i napunite je u kontejneru na ostatak povrća. Nakon 7-10 minuta gašenja stavili smo i tikvice na grater. Solim povrće od lješnjaka s kupusom i krumpirom na okus, dodajte začine. Kuhajte ga na maloj toplini dok ne bude spremna. Ako nema dovoljno tekućine u štapiću, možete sipati kuhanu vodu ili juhu od povrća. Kada je posuda spremna, izvadite je iz vatre i pospite nasjeckanim biljem kopara i peršina. Pokrijte tavu s poklopcem i ostavite proizvod strmim 10 minuta. Poslužavamo poslasticu povrća s kiselim vrhnjem i kruhom.

Ragu "Svečano". Pripremni stupanj

Ova varijanta posuđa s pravom može zahtijevatinaziv najljepših i ukusnijih jela od povrća. Kako pripremiti svečanu povrtnu gulaš s krumpirom i drugim darovima iz vrta, učimo iz slijedećih uputa.

Za pripremu jela potrebni su ti sastojci:

5 mladih krumpira;
6 velikih žlica rafiniranog biljnog ulja;
1 tikvice;
2 žarulje luk;
2 velike rajčice;
1/4 kineski kupus;
1 hrpa zelenog luka;
Oregano, bosiljak, peršin, kopar;
sol.

Faze kuhanja

Gusimo krumpir i izrežemo na kriške. Stavili smo u lonac s prethodno zagrijanim uljem, sol i pržiti za 5-7 minuta. Sjeckajte luk na pola prstena i dodajte krumpir. Kada se proizvodi okreću, stavili smo rajčice, rezati na kriške i tikvice. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol po ukusu. Pecite posudu na maloj toplini dok tekućina isparava. Pekarski kupus odrezak, zeleni luk sitno sjeckani. Stavili smo ovo povrće u tavu. Kuhamo povrće gulaš s kupusom, krumpir i ostalo povrće još četvrt sata. Mi okusimo dobiveni proizvod. Ako su svi sastojci postali mekani - jelo je spremno. Isključite vatru, a u tavi dodajte oregano, peršin, bosiljak i kopar. Obloženi poklopac poklopca ostavite da se nakupite 10-20 minuta.

Raga na talijanskom jeziku

Ova je delikatesa povrća nacionalnajelo u Italiji. Pored tradicionalnih darova vrta, gastronomski stručnjaci ove zemlje dodaju joj meso, što čini jelo ne samo korisno nego i hranjivo. Saznajte kako kuhati gulaš prema receptima talijanskih kuhara. Za to nam je potrebna sljedeća trgovina:

patlidžan - 6 kom .;
meso od piletine - 0,5 kg;
krumpir - 8 kom .;
mrkva - 3 komada;
đumbir - 1 mala žlica;
luk - 2 kom .;
kupus - 1 glavu (mala);
rajčice - 5 kom .;
suncokret ili maslinovo ulje;
sol, začini.

Kako je ukusno kuhati povrće gulaš na talijanskom? Proučavamo recept

Meso, krumpir i patlidžani izrezani na kriške idodati malo soli. Odvojeno, ove proizvode pržimo u biljnom ulju. Zatim, mljevene mrkve i luk. Pržite ih dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim ih dodajte rajčice i pirjati umak dok ne kuhamo. U obliku rasporediti sve sastojke u slojevima: sjeckani kupus, krumpir, meso, patlidžan, rajčica preljev. Solim i pepeo jelo po ukusu. Pećnica se zagrijava na temperaturu od 180 stupnjeva. U njemu kuhamo jelo oko pola sata. Poslije pospite povrće gulaš s kupusom, krumpir i drugo povrće sa biljem i pustite da se pere 10-15 minuta.

Recept za gurmane: gulaš voća i povrća

Piquant okus i ugodna aroma ćete uživati u jelu pripremljenoj prema slijedećem receptu.

U jednakim omjerima uzimamo cvjetača, bundeveili tikvice, slatke paprike i jabuke. Svi proizvodi su mine i osušeni. Bundeve (tikvice) su oguljene, uklonimo sjeme i izrezani na male kriške. Izlijemo ih u brašno i pržimo u masliniku ili suncokretovom ulju. U međuvremenu pripremamo kupus, prethodno ga rastavljajući na cvatove. Bugarski papar pušten je iz sjemena, izrezan na trake, pržen. Razbijemo jabuke s malim pločama. U zdjelu, pomiješajte sve povrće. Njima dodamo jabuke. Svi šljunak su slani po ukusu. U formi stavite sve sastojke i peku četvrt sata na temperaturi od 170-180 stupnjeva. Umjesto jabuka u ovom jelu, možete koristiti dunje.

Iz podataka iznesenih u ovom članku, vinaučili kako napraviti povrće gulaš. Recept s fotografijom ovog jela nudi se u četiri varijante. Nadamo se da ćete ih svi voljeti, a uskoro ćete ugoditi vašim rođacima i prijateljima s ukusnom delikatinom vitamina.